Paula gia nhập GFN vào tháng 3 năm 2020 và có trụ sở tại Bogota, Colombia. Cô hỗ trợ các ngân hàng thực phẩm và mạng lưới ngân hàng thực phẩm quốc gia ở khu vực Mỹ Latinh bằng cách cung cấp hỗ trợ kỹ thuật. Paula có hơn 12 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực xóa đói giảm nghèo, hoạch định chiến lược và quản lý. Trước GFN, bà từng là Giám đốc của Red Unidos (Chương trình xóa đói giảm nghèo của Chính phủ quốc gia Colombia) và là Điều phối viên kế hoạch và dự án tại Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia (ABACO) trong 5 năm, nơi bà hỗ trợ chiến lược quá trình lập kế hoạch và chứng nhận.