Gabriela (Gaby) đã làm việc tại GFN từ năm 2016. Theo kinh nghiệm của mình, cô đã đến thăm và trao đổi kiến thức với các ngân hàng thực phẩm ở Châu Mỹ, Châu Âu, Trung Đông, Châu Phi và Châu Á. Cô phục vụ các ngân hàng thực phẩm ở khu vực MEA với tư cách là điểm liên lạc chính để thúc đẩy kiến thức và nhiều nguồn lực đa dạng. Hỗ trợ và hỗ trợ kỹ thuật bao gồm tăng cường các phương pháp gây quỹ, tư vấn về quan hệ đối tác tìm nguồn cung ứng sản phẩm để cứu nhiều thực phẩm dư thừa dinh dưỡng hơn và tăng năng lực với các tiêu chuẩn hoạt động cao. Cô ủng hộ quyền con người và tin rằng thực phẩm là quyền con người. Gaby là cựu sinh viên của Đại học Illinois tại Chicago, nơi cô theo học ngành Nghiên cứu tiếng Pháp và tiếng Pháp và Khoa học chính trị. Cô sống tại Chicago, IL Hoa Kỳ với chồng và con nhỏ.