Mexico: Cho ăn cuối tuần – Chương trình ba lô Alimento para Todos
Thành phố Mexico là trung tâm dân số và kinh tế của Mexico. Tuy nhiên, nhiều cư dân ở đây sống dưới mức nghèo khổ. Tính đến năm 2018, chỉ hơn 25% hộ gia đình ở Thành phố Mexico bị mất an ninh lương thực nghiêm trọng và 25% khác bị mất an ninh lương thực ở mức độ nhẹ hoặc vừa phải. Các hộ gia đình phải đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực có chế độ ăn ít đa dạng hơn và mua nhiều thực phẩm chế biến sẵn, giàu calo thay vì rau và trái cây.
Chính phủ Mexico điều hành chương trình bữa sáng học đường trên toàn quốc cho khoảng 95% trẻ em trong độ tuổi đi học đang theo học tại trường. Tuy nhiên, vào cuối tuần, một số học sinh không được ăn cơm đều đặn ở nhà hoặc phải ăn uống không cân bằng. Những đứa trẻ này trở lại trường trong tình trạng đói, khiến kết quả học tập bị ảnh hưởng.
Alimento para Todos (APT), một ngân hàng thực phẩm đô thị ở Thành phố Mexico và là thành viên của Bancos de Alimentos de México (mạng lưới ngân hàng thực phẩm quốc gia ở Mexico), đã cung cấp hỗ trợ lương thực trong hơn 25 năm. APT đã phát triển một chương trình nhằm thu hẹp khoảng cách bữa ăn vào cuối tuần. Chương trình ba lô chứa đầy thực phẩm lành mạnh vào ba lô vào mỗi cuối tuần trong năm học, nhằm mục đích cải thiện tình trạng dinh dưỡng của trẻ em và giúp chúng học tốt hơn ở trường và có cuộc sống lành mạnh.
Ba lô chứa gạo, đậu, sữa, cá ngừ đóng hộp, trái cây và các món ăn thỉnh thoảng như bánh quy và đồ dùng học tập. Thức ăn trong ba lô cung cấp khoảng bốn bữa ăn cho trẻ và thêm ba thành viên trong gia đình vào cuối tuần. Trong năm học 2018–19, chương trình ba lô đã nuôi sống 402 trẻ em và gia đình các em. Chương trình được mở rộng trong năm học 2019–20 để tiếp cận 452 trẻ em.
Trong năm học 2018–19, Chương trình Ba lô đã nuôi sống 402 trẻ em và gia đình các em.
Ngoài gói thực phẩm, chương trình còn cung cấp các lợi ích khác. Ngân hàng thực phẩm tiến hành đánh giá dinh dưỡng và sức khỏe cho trẻ em đăng ký tham gia chương trình để xác định bất kỳ trẻ nào có thể gặp nguy cơ về mặt dinh dưỡng và cần được quan tâm hoặc theo dõi đặc biệt. APT cũng cung cấp 18 buổi đào tạo mỗi năm cho phụ huynh, người chăm sóc, trẻ em và nhân viên tại các tổ chức thụ hưởng về các chủ đề như dinh dưỡng, tiêu chuẩn vệ sinh và cách chế biến thực phẩm phù hợp cũng như tầm quan trọng của hoạt động thể chất.
Do trường học đóng cửa trong đại dịch COVID-19, APT bắt đầu làm việc với các nhóm cộng đồng để phân phát ba lô cho trẻ em và gia đình các em. APT cung cấp ba lô cho các lãnh đạo nhóm cộng đồng và những lãnh đạo này làm việc với các bà mẹ và người chăm sóc để phân phát chúng cho các gia đình. APT đã phải tạm dừng tất cả các buổi đào tạo trong khi áp dụng các hạn chế về cách ly và di chuyển.