Báo cáo này cũng có sẵn bằng tiếng Tây Ban Nha.
Một phần ba lượng thực phẩm được sản xuất trên toàn cầu bị thất lạc hoặc lãng phí. Hầu hết thực phẩm bị mất hoặc lãng phí này đều được đưa vào các bãi chôn lấp, nơi chúng thối rữa và tạo ra khí nhà kính gây hại cho khí hậu. Đồng thời, nạn đói toàn cầu vẫn tồn tại ở mức khủng hoảng, trầm trọng hơn do đại dịch COVID-19. Để giảm thiểu tác động tàn phá của việc thất thoát và lãng phí thực phẩm, Phòng khám Chính sách và Luật Thực phẩm của Trường Luật Harvard (FLPC) và Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu (GFN) đã đưa ra khuyến nghị cho các nhà lãnh đạo toàn cầu tận dụng luật và chính sách thuế như một công cụ để thúc đẩy quyên góp thực phẩm.
Các Thúc đẩy quyên góp thực phẩm: Luật thuế và chính sáchy vấn đề tóm tắt, phát hành thông qua Bản đồ chính sách quyên góp thực phẩm toàn cầu, vạch ra chín cách thực tế, có thể hành động mà các chính phủ có thể sử dụng chính sách thuế để khuyến khích giải cứu thực phẩm dư thừa, an toàn và hỗ trợ quyên góp thực phẩm.
