Thế giới sản xuất quá đủ lương thực để nuôi sống mọi người, tuy nhiên hàng triệu người trên toàn cầu không có khả năng tiếp cận đáng tin cậy với lượng thực phẩm họ cần.
Không một tổ chức hay thực thể nào có thể một mình giải quyết được vấn đề nạn đói toàn cầu. Thách thức khổng lồ này đòi hỏi sự hợp tác liên ngành. Nó đòi hỏi nỗ lực phối hợp của các cá nhân và tổ chức—chính phủ, các cơ quan đa phương, công ty và tổ chức xã hội dân sự.
Nhưng nếu chúng ta muốn giải quyết vấn đề hậu cần cho nạn đói, chúng ta cần sự tham gia của các ngân hàng thực phẩm.
Các ngân hàng thực phẩm là chuyên gia giải quyết các loại vấn đề hậu cần tận gốc của thách thức nạn đói toàn cầu.
Mô hình ngân hàng thực phẩm đơn giản nhưng hiệu quả: Các ngân hàng thực phẩm hợp tác với các công ty trong chuỗi cung ứng để thu hồi thực phẩm an toàn, lành mạnh mà nếu không sẽ bị loại bỏ. Sau đó, các ngân hàng thực phẩm sẽ chuyển số thực phẩm đó đến các tổ chức cộng đồng để phân phát cho những người đang phải đối mặt với nạn đói.
Về cơ bản, các ngân hàng thực phẩm phản ánh chuỗi cung ứng thương mại — cơ sở hạ tầng của nó bảo vệ an toàn thực phẩm, quản lý hàng tồn kho và xử lý việc vận chuyển, lưu trữ và phân phối.
Mô hình thu hồi và phân phối thực phẩm này cung cấp cho cộng đồng khả năng tiếp cận thực phẩm nhất quán, đầy đủ, an toàn, bổ dưỡng và đáp ứng sở thích cũng như nhu cầu ăn kiêng của họ.
GFN xuất hiện ở đâu? Thúc đẩy các ngân hàng thực phẩm để họ có thể giảm bớt tình trạng mất an ninh lương thực là trọng tâm sứ mệnh của chúng tôi và được lồng ghép vào mọi khía cạnh của công việc của chúng ta. Điều này diễn ra dưới nhiều hình thức bao gồm hỗ trợ kỹ thuật, tài trợ chiến lược và tìm nguồn cung ứng sản phẩm và thông qua các chương trình như Phát triển Ngân hàng Thực phẩm Mới chương trình và Máy gia tốc chương trình.
Mô hình ngân hàng thực phẩm có thể được điều chỉnh theo nhiều cách, nhưng cơ cấu hoạt động phổ biến nhất của nó là: mô hình nhà kho; mô hình thu hồi thức ăn chế biến sẵn; và ngân hàng thực phẩm ảo. Cuộn qua các bức ảnh bên dưới để tìm hiểu thêm về từng mô hình.
Mục tiêu Phát triển Bền vững (SDG) 2 của Liên hợp quốc, Không còn nạn đói, kêu gọi “Chấm dứt nạn đói, đạt được an ninh lương thực và cải thiện dinh dưỡng cũng như thúc đẩy nông nghiệp bền vững”. Mục tiêu 2.1 hướng tới “Đến năm 2030, chấm dứt nạn đói và đảm bảo tất cả mọi người, đặc biệt là người nghèo và những người có hoàn cảnh dễ bị tổn thương, bao gồm cả trẻ sơ sinh, được tiếp cận với thực phẩm an toàn, bổ dưỡng và đủ quanh năm”.
Các ngân hàng thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo khả năng tiếp cận thực phẩm an toàn, bổ dưỡng và đầy đủ cho tất cả mọi người.
Tìm hiểu thêm về cách các ngân hàng thực phẩm thúc đẩy các hành động trong SDG.
