CHICAGO, IL (16 tháng 10 năm 2019) – Mô hình ngân hàng thực phẩm là một biện pháp can thiệp cứu đói mang tính cách mạng, độc đáo, đóng vai trò là cầu nối để giải quyết tình trạng mất an ninh lương thực đồng thời giảm thất thoát và lãng phí lương thực ở cấp cộng đồng, cho biết một báo cáo mới được công bố từ Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu (GFN), cùng với các đối tác, Liên đoàn Ngân hàng Thực phẩm Châu Âu (FEBA) và Nuôi dưỡng nước Mỹ.
Các Tình trạng ngân hàng thực phẩm toàn cầu 2019, phát hành hàng năm vào ngày Ngày Lương thực Thế giới, là báo cáo toàn diện nhất hiện có nhằm khảo sát bối cảnh và tác động của các ngân hàng thực phẩm trên toàn thế giới.
Trên toàn cầu, ước tính có khoảng hai tỷ người đang bị mất an ninh lương thực ở mức độ vừa phải hoặc nghiêm trọng. Nếu không có sự can thiệp, cuộc sống của những người đói và suy dinh dưỡng sẽ bị tước bỏ tiềm năng - sức khỏe, khả năng có việc làm và năng suất lao động.
Các ngân hàng thực phẩm được các nhà lãnh đạo địa phương thành lập để mua thực phẩm an toàn và dư thừa từ các hệ thống thực phẩm thương mại, nếu không chúng có thể bị lãng phí hoặc đưa đến các bãi chôn lấp và tái sử dụng để phân phối trực tiếp cho những người đang phải đối mặt với nạn đói thông qua các tổ chức dịch vụ cộng đồng.
GFN, Feeding America và FEBA phục vụ tổng cộng 62,5 triệu người dễ bị tổn thương. Thông qua các nỗ lực thu hồi thực phẩm, họ ngăn chặn được khoảng 2,68 triệu tấn thực phẩm lành mạnh bị lãng phí và giảm thiểu 10,54 tỷ kg CO2 tương đương mỗi năm.
Lisa Moon, Chủ tịch và Giám đốc điều hành của Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu cho biết: “Tình trạng Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu cho thấy ngân hàng thực phẩm đóng vai trò quan trọng như thế nào trong việc giải quyết vấn đề nạn đói phức tạp”. “Phương pháp đã được chứng minh này có thể được sử dụng trong các môi trường và nền kinh tế khác nhau, giúp phụ nữ, trẻ em và các gia đình đang đói khát tiếp cận được thực phẩm lành mạnh, an toàn mà họ rất cần để có một cuộc sống khỏe mạnh và hiệu quả.”
Báo cáo lưu ý rằng có quá nhiều gia đình phải vật lộn để nuôi dạy những đứa trẻ khỏe mạnh, hoạt động bình thường do khả năng tiếp cận thực phẩm hạn chế. Để đáp lại, các ngân hàng thực phẩm tạo ra các chương trình dinh dưỡng được điều chỉnh để đáp ứng nhu cầu cụ thể của cộng đồng mà họ phục vụ. Nó nhấn mạnh các chương trình cụ thể trên khắp thế giới trong suốt báo cáo.
Báo cáo Tình hình Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu 2019 là loạt ấn phẩm đầu tiên trình bày hồ sơ về các ngân hàng thực phẩm trên quy mô toàn cầu và bao gồm hồ sơ của các tổ chức phục hồi thực phẩm này tại hơn 50 quốc gia. Báo cáo có thể được truy cập ở đây.
Giới thiệu về Mạng lưới FoodBanking toàn cầu:
Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu (GFN) là một tổ chức phi lợi nhuận quốc tế nhằm nuôi dưỡng nạn đói trên thế giới thông qua việc hợp nhất và thúc đẩy các ngân hàng thực phẩm tại hơn 30 quốc gia. GFN tập trung vào việc chống nạn đói và ngăn ngừa lãng phí thực phẩm bằng cách cung cấp kiến thức chuyên môn, chỉ đạo các nguồn lực, chia sẻ kiến thức và phát triển các kết nối nhằm nâng cao hiệu quả, đảm bảo an toàn thực phẩm và tiếp cận nhiều người đang phải đối mặt với nạn đói hơn. Năm ngoái, 943 ngân hàng thực phẩm thành viên GFN đã giải cứu hơn 500 triệu kg thực phẩm và sản phẩm tạp hóa và chuyển hướng cung cấp lương thực cho 9,6 triệu người thông qua mạng lưới hơn 55.000 tổ chức dịch vụ xã hội và dựa vào cộng đồng. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập www.foodbanking.org.
Liên hệ:
Katie Lutz
Giám đốc, Truyền thông
Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu
+1.312.620.9666
kelutz@foodbanking.org
