[Boston, MA – Ngày 26 tháng 3 năm 2025] — Một bản tóm tắt vấn đề mới từ Trường Luật Harvard Phòng khám Chính sách và Luật Thực phẩm (FLPC) và Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu nhấn mạnh nhu cầu cấp thiết về khuôn khổ chính sách mạnh mẽ để tăng cường tính toàn vẹn và hiệu quả của thị trường carbon tự nguyện (VCM) trong việc hỗ trợ các tổ chức phục hồi lương thực chống lại nạn đói và biến đổi khí hậu. Đây là lĩnh vực nghiên cứu chính sách mới nhất trong Bản đồ chính sách quyên góp thực phẩm toàn cầu.
Thất thoát và lãng phí thực phẩm (FLW) là một trong những thách thức cấp bách nhất trong hệ thống thực phẩm của chúng ta. Khoảng một phần ba tổng lượng thực phẩm được sản xuất trên toàn thế giới—khoảng 1,3 tỷ tấn—bị thất thoát hoặc lãng phí hàng năm, với chi phí xã hội, môi trường và kinh tế đáng kể. Hầu hết FLW đều kết thúc ở bãi rác, nơi nó thải ra khí mê-tan, một loại khí nhà kính mạnh.
Đồng thời, nạn đói và mất an ninh lương thực vẫn tiếp diễn. Vào năm 2023, cứ 11 người thì có 1 người bị đói và 2,3 tỷ người—29% dân số toàn cầu—bị mất an ninh lương thực ở mức độ vừa phải hoặc nghiêm trọng. Con số này tăng 350 triệu người so với mức trước đại dịch.
Tóm tắt, Giảm thiểu lãng phí thực phẩm: Thị trường Carbon tự nguyện, thừa nhận hoạt động hiện tại của VCM, nơi các thực thể tự nguyện mua tín dụng carbon để bù đắp lượng khí thải của họ. Một số tổ chức phục hồi thực phẩm, như BAMX đỏ (Red de Bancos de Alimentos de México, Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Mexico), đã tham gia vào các thị trường này, chứng minh tiềm năng của cơ chế tài chính sáng tạo này. Việc bán tín chỉ carbon—thu được bằng cách chuyển hướng thực phẩm khỏi bãi chôn lấp và giảm phát thải khí mê-tan—có thể được sử dụng để hỗ trợ các nỗ lực của các tổ chức phục hồi thực phẩm và cho phép họ mở rộng quy mô công việc quan trọng của mình.
Tuy nhiên, bản tóm tắt lập luận rằng nếu không có sự giám sát chặt chẽ hơn của chính phủ và các thông lệ chuẩn hóa, tác động và uy tín của các thị trường này sẽ bị đe dọa.
Thị trường carbon tự nguyện cung cấp một con đường đầy hứa hẹn cho các tổ chức phục hồi thực phẩm để đảm bảo nguồn tài trợ bền vững trong khi giảm thiểu tác động tàn phá của tình trạng mất mát và lãng phí thực phẩm. Nhưng để đảm bảo các thị trường này thực sự phát huy hết tiềm năng của mình, các chính phủ phải hành động để cung cấp các biện pháp bảo vệ cần thiết.
Bản tóm tắt được phát triển với sự tài trợ từ Quỹ Dòng dõi vì mục đích tốt đẹp để hỗ trợ Bản đồ Chính sách quyên góp thực phẩm toàn cầu, đề xuất tận dụng doanh thu từ việc bán tín dụng carbon để hỗ trợ các tổ chức phục hồi thực phẩm, nhưng nhấn mạnh tầm quan trọng của tính toàn vẹn và minh bạch.
Các khuyến nghị chính sách quan trọng:
“Việc thu hồi và phân phối lại thực phẩm là một chiến lược đã được chứng minh có thể làm giảm biến đổi khí hậu - bằng cách giảm lượng thực phẩm trong các bãi chôn lấp, vốn là nguồn phát thải khí mê-tan chính trên toàn cầu - và có thể cải thiện tình trạng mất an ninh lương thực bằng cách đảm bảo thực phẩm an toàn, có thể ăn được đến tay những người có nhu cầu”, ông cho biết. Emily Broad Leib, giám đốc khoa của FLPC. “Để mở rộng quy mô công việc này, các tổ chức phục hồi lương thực cần nguồn tài trợ đáng tin cậy và thị trường carbon tự nguyện có thể cung cấp các luồng doanh thu bền vững, rất cần thiết. Tóm tắt vấn đề này là lời kêu gọi hành động để các nhà hoạch định chính sách nhận ra vai trò quan trọng của họ trong việc định hình tương lai của thị trường carbon tự nguyện. Bằng cách thực hiện các chính sách hợp lý, chính phủ có thể đảm bảo rằng các thị trường này tạo ra tác động thực sự, có thể đo lường được trong việc giải quyết cả tình trạng mất an ninh lương thực và biến đổi khí hậu.”
Bản tóm tắt nhấn mạnh những lợi ích về kinh tế và môi trường của việc giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm, nhưng nhấn mạnh rằng nếu không có khuôn khổ chính sách phù hợp, tiềm năng của VCM trong việc hỗ trợ những nỗ lực này sẽ bị suy yếu.
“Thông qua chúng tôi Phương pháp luận FRAME [Phục hồi thực phẩm để tránh phát thải khí mê-tan], chúng tôi đang giúp các ngân hàng thực phẩm đo lường chính xác lượng khí thải giảm thiểu từ việc thu hồi thực phẩm và chúng tôi biết rằng dữ liệu đáng tin cậy này có thể giúp các ngân hàng thực phẩm đủ điều kiện nhận các nguồn tài trợ mới thông qua thị trường carbon tự nguyện,” ông cho biết Lisa Moon, chủ tịch kiêm giám đốc điều hành của The Global FoodBanking Network. “Nghiên cứu như thế này rất quan trọng để các tổ chức ngân hàng thực phẩm hiểu được các cơ hội và rủi ro tồn tại khi theo đuổi VCM.”
Thảo luận thêm về những khuyến nghị này có thể được tìm thấy trong Tóm tắt vấn đề, được hỗ trợ bởi Quỹ Lineage vì mục đích tốt đẹp và một phần của Bản đồ chính sách quyên góp thực phẩm toàn cầu được đồng sản xuất bởi Trường Luật Harvard Phòng khám Chính sách và Luật Thực phẩm và Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu. Bản đồ Atlas thúc đẩy các chính sách quyên góp thực phẩm mạnh mẽ như là giải pháp toàn cầu cho nạn đói và tình trạng thất thoát và lãng phí thực phẩm, phân tích và so sánh luật pháp và chính sách quốc gia về thất thoát và lãng phí thực phẩm, đồng thời đưa ra các khuyến nghị phù hợp để làm rõ và tối ưu hóa việc giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
###
Phòng khám Chính sách và Luật Thực phẩm của Trường Luật Harvard
Kể từ năm 2010, Trường Luật Harvard Phòng khám Chính sách và Luật Thực phẩm (FLPC) đã phục vụ các tổ chức đối tác và cộng đồng bằng cách cung cấp hướng dẫn về các vấn đề tiên tiến của hệ thống thực phẩm đồng thời thu hút và giáo dục sinh viên luật thực hành luật và chính sách thực phẩm. FLPC cam kết thúc đẩy cách tiếp cận liên ngành, đa ngành và toàn diện trong công việc của mình, xây dựng quan hệ đối tác với các tổ chức học thuật, cơ quan chính phủ, tổ chức phi lợi nhuận, các tổ chức thuộc khu vực tư nhân và xã hội dân sự có chuyên môn về y tế công cộng, môi trường và kinh tế. Công việc của FLPC tập trung vào việc tăng khả năng tiếp cận thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ sản xuất bền vững và hệ thống thực phẩm trong khu vực, thúc đẩy thay đổi hệ thống thực phẩm do cộng đồng lãnh đạo và giảm lãng phí thực phẩm lành mạnh, lành mạnh.
Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu
Ngân hàng thực phẩm cung cấp giải pháp cho cả nạn đói kinh niên và khủng hoảng khí hậu. GFN hợp tác với các đối tác tại hơn 50 quốc gia để chuyển hướng thực phẩm dư thừa, lành mạnh đến những người cần. Năm 2023, mạng lưới của chúng tôi đã cung cấp thực phẩm cho hơn 40 triệu người, giảm lãng phí thực phẩm và tạo ra các cộng đồng khỏe mạnh, kiên cường. Chúng tôi giúp hệ thống thực phẩm hoạt động như mong đợi: cùng nhau nuôi dưỡng con người và hành tinh. Tìm hiểu thêm tại foodbanking.org.
Quỹ Dòng dõi vì mục đích tốt đẹp
Lineage Foundation for Good (gọi tắt là “Quỹ”) là nhánh từ thiện độc lập của Lineage, Inc. (“Lineage”). Quỹ tận dụng khả năng tiếp cận, ảnh hưởng, kinh nghiệm và chuyên môn độc đáo của Lineage, một trong những nhà cung cấp giải pháp hậu cần kiểm soát nhiệt độ lớn nhất thế giới, cùng với khách hàng và đối tác của công ty này để giảm lãng phí thực phẩm và chống mất an ninh lương thực – một nhu cầu được thúc đẩy bởi những thách thức thực tế trong việc cung cấp thực phẩm chất lượng cho những người có nhu cầu trong đại dịch COVID-19. Trọng tâm trong sứ mệnh của Quỹ là phát triển mối liên kết năng động, thời gian thực và toàn cầu giữa những người sản xuất thực phẩm thương mại của chúng tôi và những cá nhân, gia đình và cộng đồng cần thực phẩm nhất. Quỹ tạo ra một hệ thống trong đó các sản phẩm thực phẩm, bao gồm cả những sản phẩm có thể bị lãng phí, có thể được chuyển nhanh chóng và dễ dàng đến các ngân hàng thực phẩm và các tổ chức phi lợi nhuận khác đang đấu tranh chống mất an ninh lương thực trên toàn thế giới. Quỹ hỗ trợ nhiều sáng kiến từ thiện có tác động đến cộng đồng nơi chúng tôi sinh sống và làm việc, và tự hào được hợp tác với Feeding America, Global FoodBanking Network và các tổ chức khác để mở rộng phạm vi hoạt động, tối đa hóa tác động và giúp nuôi sống thế giới.
