Nghiên cứu mới của Harvard đánh giá việc quyên góp thực phẩm ở Paraguay để giải quyết tình trạng lãng phí thực phẩm, nạn đói và khủng hoảng khí hậu

Ngày 11 tháng 4 năm 2023: Ngày nay, Trường Luật Harvard Phòng khám Chính sách và Luật Thực phẩm (FLPC) và Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu (GFN) đã công bố một phân tích mới về luật và chính sách quyên góp thực phẩm ở Paraguay cũng như các khuyến nghị về cách các nhà lãnh đạo ở Paraguay có thể cải thiện luật và chính sách quyên góp thực phẩm để giúp giảm lãng phí thực phẩm, cung cấp lương thực cho những người đang gặp phải tình trạng mất an ninh lương thực và giảm thiểu biến đổi khí hậu. Việc phân tích và đề xuất là một phần của Bản đồ chính sách quyên góp thực phẩm toàn cầu, trong đó lập bản đồ các luật và chính sách ảnh hưởng đến việc quyên góp thực phẩm trên toàn thế giới.

Hơn 500.000 tấn thực phẩm mỗi năm bị các hộ gia đình ở Paraguay lãng phí trong khi khoảng 25% dân số phải đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực. Hầu hết thực phẩm bị lãng phí đều bổ dưỡng và an toàn để tiêu dùng và có thể được chuyển đến những người đang phải đối mặt với nạn đói. Thay vào đó, nó thường kết thúc ở các bãi chôn lấp, nơi nó phân hủy và tạo ra các khí nhà kính mạnh, bao gồm cả khí mê-tan.

Nghiên cứu mới của FLPC và GFN, với sự đóng góp và cộng tác đáng kể từ Quỹ Banco de Alimentos Paraguay—ngân hàng lương thực ở Paraguay, xác định bốn cơ hội chính sách quan trọng trong nước nhằm giảm thất thoát và lãng phí lương thực, bao gồm:

1. Xây dựng và phổ biến hướng dẫn giải thích các yêu cầu trong Luật quyên góp thực phẩm được thông qua gần đây của Paraguay để được bảo vệ trách nhiệm pháp lý khi quyên góp thực phẩm, nhằm giúp ngành công nghiệp và công chúng hiểu được sự bảo vệ được cung cấp.
2. Thiết lập chế độ ghi nhãn ngày kép tạo ra hai cụm từ nhãn ngày tiêu chuẩn và xác định rõ ràng một cụm từ là nhãn dựa trên chất lượng và cụm từ còn lại là nhãn dựa trên an toàn.
3. Cung cấp các khoản tín dụng thuế và tăng giới hạn khấu trừ thuế đối với việc quyên góp thực phẩm cho các tổ chức thu hồi thực phẩm.
4. Giảm thiểu chi phí quyên góp thực phẩm thông qua các khoản trợ cấp và khuyến khích của chính phủ để hỗ trợ cơ sở hạ tầng phục hồi lương thực và khuyến khích quyên góp thực phẩm.

“Nghiên cứu của chúng tôi, được thực hiện với sự hợp tác của GFN và Fundación Banco de Alimentos Paraguay, chứng minh cách các nhà hoạch định chính sách của Paraguay đã thể hiện khả năng lãnh đạo bằng cách đưa ra biện pháp bảo vệ trách nhiệm quyên góp thực phẩm mới, cũng như cách các nhà lãnh đạo Paraguay có thể thực hiện các bước tiếp theo để giúp nuôi sống người dân, giảm lãng phí thực phẩm. , và giảm thiểu biến đổi khí hậu,” Emily Broad Leib, giáo sư luật lâm sàng tại Trường Luật Harvard và giám đốc khoa của FLPC cho biết. “Những vấn đề này có thể giải quyết được và công việc của chúng tôi là hướng dẫn cách thực hiện để hoàn thành nó.”

Hugo Daniel Vazquez, Chủ tịch Fundación Banco de Alimentos Paraguay cho biết: “Hiệu quả do nghiên cứu này tạo ra là cần thiết đối với bối cảnh của một quốc gia như Paraguay. “Kết quả cung cấp cho chúng tôi kiến thức về tác động chính sách có thể có của việc tiếp nhận và phân phối lại thực phẩm quyên góp từ các công ty và xã hội. Ngoài ra, nó còn để lại cho chúng tôi những khuyến nghị nhằm cải thiện bối cảnh chính sách. Thêm nhiều nhà tài trợ hơn và nhận được khối lượng thực phẩm lớn hơn là mục tiêu hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng và hàng năm của chúng tôi. Cung cấp giải pháp thực phẩm cho hàng nghìn người là mục tiêu của chúng tôi. Làm như vậy với khung pháp lý được cải thiện sẽ tăng cường khả năng của chúng tôi trong việc đáp ứng nhu cầu cơ bản của người dân trong các tình huống dễ bị tổn thương về lương thực.”

Lisa Moon, chủ tịch kiêm CEO của The Global, cho biết: “Ước tính có khoảng 702-828 triệu người đang phải đối mặt với nạn đói trên toàn cầu và con số đó có thể sẽ tăng lên khi giá lương thực tăng đột biến, các vấn đề về chuỗi cung ứng và biến đổi khí hậu tiếp tục gây căng thẳng cho hệ thống thực phẩm của chúng ta”. Mạng lưới ngân hàng thực phẩm “Các ngân hàng thực phẩm giúp đảm bảo nhiều người hơn được tiếp cận với thực phẩm đồng thời giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm. Các chính sách quyên góp thực phẩm mạnh mẽ là vô cùng quan trọng đối với công việc này — chúng giúp các ngân hàng thực phẩm phục vụ cộng đồng của họ theo cách hiệu quả và năng suất nhất.”

Bản đồ chính sách quyên góp thực phẩm toàn cầu, được hỗ trợ bởi Walmart Foundation, xác định các luật và chính sách hiện hành hỗ trợ hoặc cản trở việc thu hồi và quyên góp thực phẩm trong Hướng dẫn pháp lý toàn diện và đưa ra Khuyến nghị chính sách để củng cố khuôn khổ và áp dụng các biện pháp mới để lấp đầy những khoảng trống hiện có. Các phân tích được nêu trong các báo cáo theo quốc gia cụ thể này cũng được gói gọn trong một tài liệu công cụ Atlas tương tác cho phép người dùng so sánh chính sách giữa các quốc gia tham gia dự án.

bản đồ nghiên cứu dự án có sẵn cho 22 quốc gia: Argentina, Úc, Canada, Chile, Trung Quốc, Colombia, Costa Rica, Cộng hòa Dominica, Ecuador, Ghana, Guatemala, Ấn Độ, Indonesia, Kenya, Mexico, Nigeria, Paraguay, Peru, Singapore, Nam Phi, Vương quốc Anh và Hoa Kỳ. Bản đồ tương tác, Hướng dẫn pháp lý, Khuyến nghị chính sách và Tóm tắt điều hành cho mỗi quốc gia có sẵn tại atlas.foodbanking.org.