Bốn tổ chức phi chính phủ hàng đầu đồng tổ chức một loạt phiên họp tại COP29 để nêu bật tính cấp thiết và lợi ích của việc thực hiện hành động quốc gia và quốc tế về tình trạng thất thoát và lãng phí thực phẩm
NGÀY 7 THÁNG 11 NĂM 2024 ― Khi các nhà lãnh đạo tập trung tại Baku, Azerbaijan, để thúc đẩy hành động vì khí hậu, Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu, BỌC, ReFED, Và Chia sẻ giá vé đang cùng nhau thúc đẩy các chính sách và giải pháp thực tế nhằm giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm, giải quyết nạn đói và bảo vệ hành tinh.
Thế giới mất và lãng phí hơn 1 tỷ tấn thực phẩm mỗi năm, tương đương khoảng một phần ba sản lượng toàn cầu. Mất và lãng phí thực phẩm (FLW) không chỉ góp phần làm tăng thêm tình trạng mất an ninh lương thực mà còn chịu trách nhiệm cho tới 10% khí thải nhà kính toàn cầu, cũng như 12% khí thải mê-tan—một loại khí nhà kính có tác động nóng lên toàn cầu mạnh hơn CO2 gấp 86 lần trong 20 năm đầu tiên. Hành động rộng rãi hiện nay về FLW có thể tác động đến khí nhà kính trong ngắn hạn, đồng thời đảm bảo nhiều người hơn có thể nhận được dinh dưỡng mà họ cần.
Các tổ chức sẽ tổ chức một loạt các phiên họp về Thất thoát và Lãng phí Thực phẩm tại Gian hàng Hành động về Thực phẩm (Blue Zone), nơi họ sẽ tập hợp các nhà lãnh đạo và chuyên gia để đào sâu vào các chính sách và khuôn khổ pháp lý, khám phá các phương pháp và sáng kiến, và nêu bật các dự án và giải pháp từ khắp nơi trên thế giới. Các phiên họp này sẽ bao gồm đại diện từ chính phủ, doanh nghiệp, đa phương và các tổ chức xã hội dân sự khác.
Các phiên họp này sẽ đóng vai trò nâng cao nhận thức, khám phá ý tưởng và thúc đẩy động lực giải quyết các vấn đề này.
Bấm vào đây hoặc xem bên dưới để biết thông tin chi tiết về từng phiên.
Sau đây là trích dẫn từ đại diện của các tổ chức này về tầm quan trọng của việc giải quyết tình trạng thất thoát và lãng phí thực phẩm:
“Trên khắp thế giới, các ngân hàng thực phẩm đã và đang thực hiện công việc thiết yếu là phục hồi và phân phối lại thực phẩm cho mọi người và hành tinh. Các tổ chức do cộng đồng lãnh đạo này đang đạt được tiến bộ—và họ đang trông chờ vào các nhà lãnh đạo để thúc đẩy hành động lớn hơn. COP29 là một cơ hội tuyệt vời để nâng cao tình trạng mất mát và lãng phí thực phẩm trong chương trình nghị sự toàn cầu và khuyến khích nhiều người hơn nữa tham gia cùng chúng tôi trong phong trào đang phát triển này với các đối tác như WRAP, ReFED và FareShare,” ông cho biết Lisa Moon, chủ tịch kiêm giám đốc điều hành của The Global Food Banking Network.
“Khi WRAP lần đầu tham dự COP26, không hề đề cập đến tác động to lớn của hệ thống thực phẩm của chúng ta đối với biến đổi khí hậu. Năm sau đó, lần đầu tiên có Gian hàng thực phẩm, và tại COP28, 160 quốc gia đã ký Tuyên bố về Nông nghiệp bền vững và Chuyển đổi hệ thống thực phẩm. Chúng ta phải phát huy động lực này tại COP29 và đó là lý do tại sao chúng ta sát cánh cùng ReFed, Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm toàn cầu và FareShare để tập trung vào thực phẩm. WRAP đang khuyến khích nhiều hành động hơn từ nhiều quốc gia hơn nữa – chúng ta cần ưu tiên khẩn cấp cho tình trạng mất mát và lãng phí thực phẩm trong tất cả các kế hoạch giải quyết biến đổi khí hậu như NDC”, ông cho biết Richard Swannell, Giám đốc Tăng trưởng Tác động tại WRAP.
“Tại Hoa Kỳ, thực phẩm không được ăn chiếm năm phần trăm lượng khí thải nhà kính hàng năm, bao gồm gần bốn triệu tấn mê-tan—hay khoảng 14 phần trăm lượng khí thải mê-tan của Hoa Kỳ. Ngăn ngừa lãng phí thực phẩm và chuyển hướng vật liệu hữu cơ sang tái chế là một số hành động dễ tiếp cận và tức thời nhất mà chúng ta có thể thực hiện để cắt giảm mạnh lượng khí thải nhà kính và giảm thiểu những tác động tồi tệ nhất của biến đổi khí hậu. Chúng tôi rất vui mừng được hợp tác với Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu, WRAP và FareShare để thu hút sự chú ý đến cơ hội quan trọng này tại COP29”, ông cho biết. Dana Gunders, chủ tịch của ReFED.
“Tại COP28 ở Dubai, các chính phủ trên toàn thế giới đã cam kết thực hiện Tuyên bố Emirates, một lời hứa mang tính bước ngoặt về việc tích hợp các hệ thống thực phẩm vào các chiến lược khí hậu quốc gia. Giảm thiểu thất thoát và lãng phí thực phẩm là rất quan trọng để đạt được mục tiêu chung toàn cầu này. Đó là lý do tại sao FareShare tự hào hợp tác với WRAP, ReFED và Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu tại COP29 để dẫn đầu một loạt các sự kiện tập trung vào việc chuyển đổi hệ thống thực phẩm của chúng ta để giảm thiểu tác động của nó đối với khí hậu. Là tổ chức từ thiện phân phối lại thực phẩm lớn nhất Vương quốc Anh, FareShare rất quan tâm đến tác động của chất thải thực phẩm đối với môi trường. Việc phân phối lại thực phẩm dư thừa là rất quan trọng để đạt được các mục tiêu về thất thoát và lãng phí thực phẩm, biến những thứ có thể trở thành chất thải thành sự hỗ trợ cho các cộng đồng đang cần.'Đồ ăn đâu?'bản tuyên ngôn nêu rõ các chính sách mà Vương quốc Anh có thể áp dụng để tăng cường phân phối lại thực phẩm dư thừa, lấy cảm hứng từ các thông lệ tốt nhất trên toàn thế giới,” cho biết Kris Gibbon-Walsh, Giám đốc điều hành tại FareShare.
Giới thiệu về Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu
Ngân hàng thực phẩm cung cấp giải pháp cho cả nạn đói kinh niên và khủng hoảng khí hậu. GFN hợp tác với các đối tác tại hơn 50 quốc gia để chuyển hướng thực phẩm dư thừa, lành mạnh đến những người cần. Vào năm 2023, Mạng lưới của chúng tôi đã cung cấp thực phẩm cho hơn 40 triệu người, giảm lãng phí thực phẩm và tạo ra các cộng đồng khỏe mạnh, kiên cường. Chúng tôi giúp hệ thống thực phẩm hoạt động như mong đợi: nuôi dưỡng con người và hành tinh cùng nhau. Tìm hiểu thêm tại foodbanking.org.
Liên hệ: James Fredrick, jfredrick@foodbanking.org
Giới thiệu về WRAP
WRAP là một tổ chức phi chính phủ hành động vì môi trường toàn cầu thúc đẩy các nhà hoạch định chính sách, doanh nghiệp và cá nhân chuyển đổi các hệ thống tạo ra thực phẩm, hàng dệt may và các sản phẩm sản xuất của chúng ta. Cùng nhau, những thứ này chiếm gần 50% lượng khí thải nhà kính toàn cầu. Mục tiêu của chúng tôi là cho phép thế giới chuyển đổi từ mô hình sản xuất cũ lấy-làm-vứt bỏ sang các phương pháp bền vững hơn, giúp giảm đáng kể chất thải và lượng khí thải carbon từ các sản phẩm hàng ngày. Để làm như vậy, chúng tôi xem xét các thách thức về tính bền vững thông qua lăng kính cuộc sống hàng ngày của mọi người và tạo ra các giải pháp có thể chuyển đổi toàn bộ hệ thống để mang lại lợi ích cho hành tinh, thiên nhiên và con người.
Liên hệ: Ian Palmer, ian.palmer@wrap.ngo
Về ReFED
ReFED là một tổ chức phi lợi nhuận có trụ sở tại Hoa Kỳ, thúc đẩy hệ thống thực phẩm hướng tới hành động dựa trên bằng chứng để ngừng lãng phí thực phẩm. Chúng tôi nỗ lực tăng cường áp dụng các giải pháp về lãng phí thực phẩm trên toàn bộ chuỗi cung ứng bằng cách vun đắp và triệu tập cộng đồng thực phẩm, cung cấp bằng chứng và hiểu biết có thể hành động, đồng thời gieo mầm và thúc đẩy các sáng kiến đầy hứa hẹn. Tầm nhìn của chúng tôi là một hệ thống thực phẩm bền vững, kiên cường và toàn diện, tận dụng tốt nhất thực phẩm chúng tôi trồng. Để tìm hiểu thêm về các giải pháp giảm lãng phí thực phẩm, vui lòng truy cập www.refed.org.
Liên hệ: Nate Clark, nate.clark@refed.org
Giới thiệu về Chia sẻ giá vé
FareShare là tổ chức từ thiện lớn nhất Vương quốc Anh giải quyết vấn đề lãng phí thực phẩm để hỗ trợ lợi ích xã hội. Chúng tôi lấy thực phẩm dư thừa có thể ăn được từ khắp ngành công nghiệp thực phẩm, phân loại tại các kho khu vực của chúng tôi trên khắp Vương quốc Anh và chuyển đến mạng lưới hơn 8.000 tổ chức từ thiện và nhóm cộng đồng. Bao gồm các câu lạc bộ trường học, trung tâm cộng đồng và phòng đựng thức ăn, nhà trọ, nơi trú ẩn, câu lạc bộ ăn trưa cho người già và nhà dưỡng lão. Ba phần tư các tổ chức chúng tôi cung cấp thực phẩm hỗ trợ trẻ em và gia đình. Trong năm tài chính gần nhất, 2023-24, FareShare đã phân phối lại tương đương hơn 134 triệu bữa ăn - bốn bữa ăn mỗi giây. 56.000 tấn thực phẩm chúng tôi phân phối lại đã ngăn chặn 100.000 tấn COe2 bị lãng phí.www.fareshare.org.uk
Liên hệ: Kitty Langton, kitty.langton@fareshare.org.uk
CHI TIẾT BUỔI HỌP
NGÀY: THỨ SÁU, NGÀY 15 THÁNG 11
Tiêu đề: Dẫn đầu bằng ví dụ: Chính sách quốc gia và hành động về thất thoát và lãng phí thực phẩm
Địa điểm/Thời gian: Action on Food Hub (Blue Zone); 14:30-15:30 (Baku)
Sự miêu tả:Phiên họp này sẽ khám phá cách các chính phủ có thể thể hiện vai trò lãnh đạo quốc gia và quốc tế trong việc thúc đẩy các chính sách nhằm giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm. Phiên họp sẽ nêu bật các quốc gia đã đưa ra các chiến lược và chính sách – chẳng hạn như thúc đẩy phân phối lại thực phẩm dư thừa, thực hiện thuế và lệnh cấm lãng phí, và bắt buộc báo cáo riêng về lãng phí thực phẩm.
Phiên họp sẽ có sự tham gia của đại diện chính phủ và chuyên gia từ nhiều quốc gia để chia sẻ hiểu biết về cách huy động sự ủng hộ cho các chính sách quốc gia và cách chuyển đổi tiến trình này thành chương trình nghị sự chuyển đổi hệ thống lương thực toàn cầu.
Tiêu đề: Xử lý khí mê-tan: Các chiến lược giảm thiểu thất thoát và lãng phí thực phẩm trên toàn bộ chuỗi cung ứng
Địa điểm/Thời gian: Action on Food Hub (Blue Zone); 16:00-17:00 (Baku)
Sự miêu tả: Phiên họp này sẽ khám phá cách các chính phủ và công ty có thể đạt được tiến bộ và thúc đẩy đổi mới để giảm khí mê-tan bằng cách giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm. Các diễn giả sẽ nêu bật những phát triển mới nhất trong việc đo lường và quản lý khí mê-tan, và cách cải thiện dữ liệu và theo dõi có thể đẩy nhanh tiến độ. Khán giả cũng sẽ được nghe các ví dụ từ khu vực tư nhân, các tổ chức xử lý chất thải và các tác nhân có ảnh hưởng khác đang nỗ lực giảm phát thải khí mê-tan từ thất thoát và lãng phí thực phẩm.
NGÀY: THỨ BA, NGÀY 19 THÁNG 11
Tiêu đề: Xây dựng động lực toàn cầu về mất mát và lãng phí thực phẩm: Nêu bật hành động và giải pháp
Địa điểm/Thời gian: Action on Food Hub (Blue Zone); 10:00 sáng (Baku)
Sự miêu tả:Phiên họp này sẽ khám phá cách các chính phủ có thể thể hiện vai trò lãnh đạo quốc gia và quốc tế trong việc thúc đẩy các chính sách nhằm giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm. Phiên họp sẽ nêu bật các quốc gia đã đưa ra các chiến lược và chính sách – chẳng hạn như thúc đẩy phân phối lại thực phẩm dư thừa, thực hiện thuế và lệnh cấm lãng phí, và bắt buộc báo cáo riêng về lãng phí thực phẩm.
Phiên họp sẽ có sự tham gia của đại diện chính phủ và chuyên gia từ nhiều quốc gia để chia sẻ hiểu biết về cách huy động sự ủng hộ cho các chính sách quốc gia và cách chuyển đổi tiến trình này thành chương trình nghị sự chuyển đổi hệ thống lương thực toàn cầu.
NGÀY: THỨ TƯ, NGÀY 20 THÁNG 11
Tiêu đề: “Giảm thiểu và phục hồi lượng thực phẩm bị mất và lãng phí: Một chiến thắng cho đa dạng sinh học và biến đổi khí hậu”
Địa điểm/Thời gian: Trung tâm hành động Methane, Khu vực xanh; 14:00-15:30 (Baku)
Lưu ý phiên họp này được đồng tổ chức bởi The Global Methane Hub và The Global FoodBanking Network
Sự miêu tả:Phiên họp này sẽ đề cập đến cách giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm đồng thời làm giảm biến đổi khí hậu thông qua việc giảm phát thải khí mê-tan, bảo tồn đa dạng sinh học và tăng cường an ninh lương thực cho các nhóm dân cư dễ bị tổn thương.
Hãy tham gia cùng chúng tôi trong phiên họp mang tính đột phá khám phá cách giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm có thể bảo vệ đa dạng sinh học và giảm thiểu biến đổi khí hậu. Các chuyên gia hàng đầu từ chính phủ, ngành công nghiệp và các tổ chức phi chính phủ sẽ chia sẻ các giải pháp sáng tạo và xây dựng quan hệ đối tác để hành động. Tìm hiểu cách giảm FLW mang lại cơ hội độc đáo để giải quyết nhiều thách thức toàn cầu trong khi tạo ra tác động tích cực lâu dài.
