Ngày 13 tháng 10 năm 2022 (Ecuador) —Hôm nay, Trường Luật Harvard Phòng khám Chính sách và Luật Thực phẩm (FLPC) và Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu (GFN) đã công bố một phân tích mới về luật và chính sách quyên góp thực phẩm ở Ecuador cũng như các khuyến nghị về cách các nhà lãnh đạo Ecuador có thể giúp giảm lãng phí thực phẩm, cung cấp lương thực cho những người đang gặp phải tình trạng mất an ninh lương thực và chống biến đổi khí hậu. Việc phân tích và đề xuất là một phần của Bản đồ chính sách quyên góp thực phẩm toàn cầu, trong đó lập bản đồ các luật và chính sách ảnh hưởng đến việc quyên góp thực phẩm trên toàn thế giới.
Khoảng 900.000 tấn thực phẩm ở Ecuador bị thất lạc hoặc lãng phí hàng năm, phần lớn trong số đó có thể được chuyển đến tay người dân Ecuador đang chịu nạn đói. Khoảng 33% dân số gặp phải tình trạng mất an ninh lương thực từ năm 2018 đến năm 2020, tăng gần gấp ba lần từ năm 2014 đến năm 2016. Nạn đói đặc biệt ảnh hưởng đến trẻ em – Ecuador có mức độ suy dinh dưỡng mãn tính ở trẻ em cao thứ hai ở Mỹ Latinh, với 23% trẻ em dưới 5 tuổi và khoảng 27% ở trẻ dưới 2 tuổi. Việc chuyển hướng thực phẩm an toàn, ăn được ra khỏi bãi rác không chỉ có thể giúp giải quyết những xu hướng tàn phá này mà còn có thể giảm lượng khí thải nhà kính.
Đầu năm nay, Ecuador đã thông qua một đạo luật mới mang tính đột phá nhằm giúp giải quyết những thách thức quan trọng này, có tựa đề là Luật ngăn ngừa và giảm thiểu thất thoát, lãng phí lương thực và giảm nạn đói cho người dân ở các hoàn cảnh dễ bị tổn thương (“Luật FLW”). Luật này giải quyết vấn đề thất thoát và lãng phí thực phẩm trong chuỗi cung ứng, đồng thời khuyến khích quyên góp thực phẩm, tận dụng các khuyến nghị chính mà FLPC và GFN đã phát triển để hỗ trợ quyên góp thực phẩm ở các quốc gia khác trên thế giới. Nghiên cứu mới được công bố hôm nay xác định ba cơ hội chính sách để Ecuador tăng cường hơn nữa các chính sách quyên góp thực phẩm của mình, bao gồm:
Emily Broad Leib, giáo sư luật lâm sàng tại Trường Luật Harvard và giám đốc khoa FLPC cho biết: “Chúng tôi khen ngợi Ecuador vì sự đi đầu trong việc giải quyết vấn đề thất thoát, lãng phí lương thực và mất an ninh lương thực thông qua Luật FLW gần đây”. “Nghiên cứu của chúng tôi chia sẻ hướng dẫn hữu ích được thiết kế để hỗ trợ hơn nữa việc quyên góp thực phẩm ở Ecuador và công việc của chúng tôi cộng tác với các đối tác và các bên liên quan của Ecuador chứng minh rằng các quan chức được bầu và các nhà hoạch định chính sách có quyền giải quyết những vấn đề dường như khó giải quyết này.”
Tiến sĩ Alicia Guevara, người sáng lập Banco de Alimentos Quito, cho biết: “Chúng ta sống ở một đất nước cực kỳ đa dạng, được bao quanh bởi vùng đất màu mỡ, nơi cung cấp cho chúng ta vô số loại trái cây và rau quả”. “Chúng ta có quá nhiều sản phẩm nên việc lãng phí đã trở thành thói quen. Đáng buồn thay, đất nước xinh đẹp của chúng ta đứng thứ hai về tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em mãn tính trong khu vực. Chúng tôi, những người biết rằng ngày mai chúng tôi sẽ có thức ăn trên bàn, phải hành động có lợi cho những người mà mối quan tâm hàng ngày của họ là được tiếp cận bữa ăn tiếp theo của họ.”
Lisa Moon, chủ tịch kiêm CEO của The Global, cho biết: “Ước tính có khoảng 702-828 triệu người đang phải đối mặt với nạn đói trên toàn cầu và con số đó có thể sẽ tăng lên khi giá lương thực tăng đột biến, các vấn đề về chuỗi cung ứng và biến đổi khí hậu tiếp tục gây căng thẳng cho hệ thống thực phẩm của chúng ta”. Mạng lưới ngân hàng thực phẩm “Các ngân hàng thực phẩm giúp đảm bảo nhiều người hơn được tiếp cận với thực phẩm đồng thời giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm. Các chính sách quyên góp thực phẩm mạnh mẽ là vô cùng quan trọng đối với công việc này — chúng giúp các ngân hàng thực phẩm phục vụ cộng đồng của họ theo cách hiệu quả và năng suất nhất.”
Bản đồ chính sách quyên góp thực phẩm toàn cầu, được hỗ trợ bởi Walmart Foundation, xác định các luật và chính sách hiện hành hỗ trợ hoặc cản trở việc thu hồi và quyên góp thực phẩm trong Hướng dẫn pháp lý toàn diện và đưa ra Khuyến nghị chính sách để củng cố khuôn khổ và áp dụng các biện pháp mới để lấp đầy những khoảng trống hiện có. Phân tích được nêu trong các báo cáo theo quốc gia cụ thể này cũng được gói gọn trong một báo cáo công cụ atlas tương tác cho phép người dùng so sánh chính sách giữa các quốc gia tham gia dự án.
bản đồ nghiên cứu dự án có sẵn cho 20 quốc gia: Argentina, Úc, Canada, Chile, Colombia, Costa Rica, Cộng hòa Dominica, Ecuador, Ghana, Guatemala, Ấn Độ, Indonesia, Kenya, Mexico, Nigeria, Peru, Singapore, Nam Phi, Hoa Kỳ Vương quốc và Hoa Kỳ. Bản đồ tương tác, Hướng dẫn pháp lý, Khuyến nghị chính sách và Tóm tắt điều hành cho mỗi quốc gia có sẵn tại atlas.foodbanking.org.
###
Giới thiệu về Phòng khám Chính sách và Luật Thực phẩm của Trường Luật Harvard
Phòng khám Chính sách và Luật Thực phẩm của Trường Luật Harvard (FLPC) phục vụ các tổ chức đối tác và cộng đồng bằng cách cung cấp hướng dẫn về các vấn đề tiên tiến của hệ thống thực phẩm, đồng thời thu hút sinh viên luật thực hành luật và chính sách thực phẩm. Công việc của FLPC tập trung vào việc tăng khả năng tiếp cận thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ sản xuất bền vững và hệ thống thực phẩm trong khu vực, thúc đẩy thay đổi hệ thống thực phẩm do cộng đồng lãnh đạo và giảm lãng phí thực phẩm lành mạnh, lành mạnh. FLPC cam kết thúc đẩy cách tiếp cận liên ngành, đa ngành và toàn diện trong công việc của mình, xây dựng quan hệ đối tác với các tổ chức học thuật, cơ quan chính phủ, tổ chức khu vực tư nhân và xã hội dân sự có chuyên môn về y tế công cộng, môi trường và kinh tế. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập chlpi.org/flpc.
Giới thiệu về Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu
Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu hỗ trợ các giải pháp do cộng đồng lãnh đạo nhằm giảm bớt nạn đói ở gần 50 quốc gia. Trong khi hàng triệu người đang đấu tranh để tiếp cận đủ thực phẩm an toàn và bổ dưỡng thì gần 1/3 tổng số thực phẩm được sản xuất bị thất lạc hoặc lãng phí. Chúng tôi đang thay đổi điều đó. Chúng tôi tin rằng các ngân hàng thực phẩm do lãnh đạo địa phương chỉ đạo là chìa khóa để đạt được mục tiêu Không còn nạn đói và xây dựng hệ thống thực phẩm bền vững. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập foodbanking.org.
Giới thiệu về Banco De Alimentos DiakoníaNhiệm vụ của Banco de Alimentos Diakonía là giảm nạn đói ở những khu vực dễ bị tổn thương trên khắp Guayaquil, Ecuador. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập www.facebook.com/Bcoalimentosgye.
Giới thiệu về Banco De Alimentos QuitoBanco de Alimentos Quito có trụ sở tại Quito, Ecuador và có sứ mệnh là cầu nối giữa sự dư thừa và thiếu lương thực. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập https://baq.ec/.
