Sáu ví dụ đầy cảm hứng về cách các ngân hàng thực phẩm hỗ trợ phụ nữ trên toàn thế giới
Tháng Ba 8, 2024
Bởi Katie Lutz
Cơn đói ảnh hưởng đến mọi người một cách khác nhau. Nhưng trên khắp thế giới, phụ nữ và trẻ em gái có nguy cơ bị mất an ninh lương thực cao nhất. Trong số 735 triệu người không được đảm bảo an ninh lương thực, 60% là phụ nữ và trẻ em gái và ở gần 2/3 số quốc gia, phụ nữ có nguy cơ bị đói cao hơn nam giới.
Các ngân hàng thực phẩm và các cơ quan đối tác của họ đóng vai trò quan trọng trong cộng đồng của họ và được trang bị độc đáo để phục vụ nhu cầu của phụ nữ và trẻ em gái đang phải đối mặt với nạn đói. Để kỷ niệm Ngày Quốc tế Phụ nữ, chúng tôi chỉ chia sẻ một vài ví dụ trong số nhiều cách mà các ngân hàng thực phẩm hỗ trợ phụ nữ và gia đình nhằm tạo ra các cộng đồng mạnh mẽ hơn, khỏe mạnh hơn.
Aruna Devi (36 tuổi) và Kaleeswari (26 tuổi) thêm đậu xanh vào biryani—một bữa cơm với rau xào Devi điều hành một bếp nấu súp dành cho phụ nữ hợp tác với tổ chức No Food Waste. (Ảnh: Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu/Narayana Swamy Subbaraman)
Aruna Devi điều hành một bếp nấu súp hợp tác với Không lãng phí thực phẩm (NFW) ở Coimbatore, Ấn Độ. Nhà bếp được thành lập vào năm 2020 và không chỉ chuyên phục vụ những phụ nữ đang phải đối mặt với nạn đói mà Devi còn mang đến cơ hội việc làm cho phụ nữ làm việc trong ngành dịch vụ thực phẩm. Nhà bếp cung cấp khoảng 300 bữa ăn mỗi ngày cho phụ nữ với sự hỗ trợ của NFW.
Nhân viên của Desarrollo en Movimiento (DEM) và Mano Amiga tạo dáng sau một sự kiện phân phối. Hàng tuần, DEM phân phối trái cây và rau quả tươi, các sản phẩm thực phẩm khô và các mặt hàng chủ lực khác cho chương trình cung cấp bữa ăn học đường của tổ chức. (Ảnh: Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu/Claudio Vasquez Bianchi)
Hợp tác với Desarrollo en Movimiento (DEM), Mano Amiga, một cơ sở giáo dục phục vụ các gia đình có hoàn cảnh khó khăn, tuyển dụng các bà mẹ trong cộng đồng để chuẩn bị bữa sáng cho học sinh và đào tạo về cách chuẩn bị thực đơn và dinh dưỡng. Các bà mẹ chuẩn bị bữa ăn hàng ngày cho con và những học sinh khác sống gần đó. Sáng kiến này được hỗ trợ bởi chương trình bữa sáng của DEM nhằm mục đích xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh, giảm tỷ lệ bỏ học và trao quyền cho phụ nữ và bà mẹ thông qua các cơ hội lãnh đạo.
Một người mẹ và đứa con tạo dáng với bộ đồ ăn do Chương trình can thiệp bữa ăn dinh dưỡng của Sáng kiến Ngân hàng Thực phẩm Lagos dành cho các bà mẹ và trẻ em dễ bị tổn thương (NUMEPLAN) cung cấp. Chương trình nhằm mục đích tăng cường an ninh lương thực và tình trạng dinh dưỡng, đồng thời giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong ở bà mẹ và trẻ em dưới 5 tuổi. (Ảnh: Sáng kiến Ngân hàng Thực phẩm Lagos)
Sáng kiến Ngân hàng Thực phẩm LagosCan thiệp bữa ăn dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ em dễ bị tổn thương (NUMEPLAN) chương trình tìm cách cải thiện dinh dưỡng cho những bà mẹ và trẻ em dễ bị tổn thương sống trong các cộng đồng chưa được phục vụ đầy đủ. Chương trình nhằm mục đích đảm bảo rằng phụ nữ mang thai và thanh thiếu niên, bà mẹ đang cho con bú và trẻ em được cung cấp đủ chất dinh dưỡng và thực phẩm cần thiết để có sức khỏe tối ưu.
Viện dưỡng lão tình yêu Vinh Sơn chăm sóc cho khoảng 150 phụ nữ sống tại trung tâm người cao tuổi. Ngoài việc hỗ trợ nhân viên dịch vụ ăn uống của trung tâm chuẩn bị bữa ăn, ngân hàng thực phẩm còn tổ chức các hoạt động cho người dân vào các ngày lễ và sự kiện đặc biệt. (Ảnh: The Global FoodBanking Network/Hoàng Việt Nguyên)
Ngân hàng thực phẩm Việt Nam cung cấp sản phẩm tươi sống, đồ khô và các vật dụng khác cho Viện dưỡng lão tình thương Vinh Sơn. Tổ chức này cung cấp dịch vụ chăm sóc cho khoảng 150 phụ nữ sống tại trung tâm người cao tuổi. Ngoài việc hỗ trợ nhân viên dịch vụ ăn uống của trung tâm chuẩn bị bữa ăn, ngân hàng thực phẩm còn tổ chức các hoạt động cho người dân vào các ngày lễ và sự kiện đặc biệt.
Một nhóm phụ nữ tham gia khóa đào tạo ẩm thực để có được việc làm trong ngành dịch vụ ăn uống và khách sạn của trường. (Ảnh: Food For All Africa)
Thức ăn cho toàn bộ người châu Phi chương trình dạy nghề cung cấp cho các bà mẹ đơn thân và thanh thiếu niên nhiều khóa đào tạo học nghề để tăng việc làm ở Ghana. Ví dụ, phụ nữ tham gia khóa đào tạo ẩm thực để giúp họ có được việc làm trong ngành dịch vụ ăn uống và khách sạn trường học.
Janeth Melchor và Irene Gutiérrez, những người tham gia chương trình “Tự làm chủ” của Bancos de Alimentos de México (BAMX) Puebla, tạo dáng với các sản phẩm tự làm như mứt, sữa chua, thạch và nước sốt. Chương trình nhằm mục đích củng cố nền kinh tế địa phương và giúp các doanh nhân phát triển các kỹ năng kỹ thuật và cảm xúc xã hội để mở rộng quy mô kinh doanh của họ. (Ảnh: Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu/Luis Antonio Rojas)
Bancos de Alimentos de México (BAMX) Puebla'sTự kinh doanh chương trình củng cố nền kinh tế địa phương và giúp các doanh nhân nữ phát triển các kỹ năng và chuyên môn để mở rộng quy mô kinh doanh của họ. Ngân hàng thực phẩm hợp tác với các tổ chức giáo dục để tổ chức hội thảo và đào tạo nhằm hỗ trợ thêm cho các chủ doanh nghiệp nữ.
Các ngân hàng thực phẩm trên toàn cầu giúp giảm bớt nạn đói cho phụ nữ và trẻ em gái đồng thời giải quyết các vấn đề mang tính hệ thống như thất nghiệp và thiếu cơ hội kinh tế. Vào Ngày Quốc tế Phụ nữ—và hàng ngày—hãy tôn vinh những chương trình quan trọng dựa vào cộng đồng phục vụ phụ nữ và trẻ em gái trên khắp thế giới.