Năm ngoái, các thành viên của Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu đã đảm bảo rằng 32 triệu người đang phải đối mặt với nạn đói biết bữa ăn tiếp theo của họ sẽ đến từ đâu. Đó là một nỗ lực tập thể đáng kinh ngạc—và phải mất hàng nghìn người tận tâm, chăm chỉ để biến điều đó thành hiện thực.
Chúng tôi muốn đảm bảo rằng những con người đặc biệt này trên khắp thế giới sẽ không bị chú ý. Với suy nghĩ đó, chúng tôi đã dành nhiều tuần trước Ngày Lương thực Thế giới để nêu bật những người tạo ra ngân hàng thực phẩm—từ những người thu hoạch sản phẩm tại trang trại đến những người phục vụ bữa ăn nóng hoặc phân phát các gói thực phẩm cho những người cần nó nhất. Bạn có thể gặp một số nhân viên ngân hàng thực phẩm tài năng dưới đây—và điều quan trọng cần lưu ý là những cá nhân này chỉ là một số ít trong số hàng nghìn nhân viên ngân hàng thực phẩm tận tâm như nhau trong việc giảm bớt nạn đói trong cộng đồng của họ trên toàn thế giới.
Vào Ngày Lương thực Thế giới và hàng ngày, chúng tôi hy vọng bạn sẽ cùng chúng tôi tôn vinh những gương mặt của Ngân hàng Thực phẩm để đảm bảo rằng mọi người đều có một đĩa thức ăn đầy đủ.
Gặp Maricela. Maricela thu hoạch rau từ trang trại Hortalizas El Pantera ở Puebla, Mexico để cung cấp cho cộng đồng của mình. Các ngân hàng thực phẩm, như các thành viên của Bancos de Alimentos de Mexico (BAMX), thu hồi trái cây và rau quả dư thừa từ những người nông dân như Maricela để đảm bảo rằng sản phẩm bổ dưỡng không bị lãng phí. Năm ngoái, ngân hàng thực phẩm Maricela hợp tác ở Puebla đã phân phát thực phẩm cho hơn 150.000 người đang phải đối mặt với nạn đói.
Gặp Rorel. Với tư cách là người trông coi kho hàng của Rise Against Hunger Philippines (RAHP) ở Tondo, Rorel chịu trách nhiệm giám sát việc tiếp nhận tất cả các khoản thực phẩm quyên góp nhận được từ các nhà sản xuất, nhà bán lẻ, chợ bán buôn và các nhà tài trợ khác. Không phải ai cũng biết về nhiều bước thực hiện để đưa thực phẩm từ trang trại và nhà sản xuất đến ngân hàng thực phẩm, trường học và các nhà tổ chức cộng đồng cung cấp thực phẩm cho mọi người trong cộng đồng của họ. Rorel và các nhân viên kho hàng và hậu cần trên toàn thế giới đóng một vai trò quan trọng trong việc đảm bảo thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng được đến nơi cần đến một cách an toàn, nhanh chóng và hiệu quả.
Gặp Grace. Là chuyên gia dinh dưỡng tại Sáng kiến Ngân hàng Thực phẩm Lagos ở Nigeria, Grace biết rằng an ninh lương thực rất quan trọng để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển về thể chất, tinh thần và cảm xúc của trẻ, đồng thời là chìa khóa để phá vỡ vòng nghèo đói nhiều thế hệ. Đó là lý do tại sao cô và các chuyên gia dinh dưỡng tại các ngân hàng thực phẩm trên Mạng lưới làm việc chăm chỉ mỗi ngày để chống lại nạn đói và suy dinh dưỡng. Bằng cách cung cấp các chất bổ sung đặc biệt, đánh giá sức khỏe và giáo dục dinh dưỡng cho người chăm sóc, Grace đang giúp củng cố trẻ em và gia đình trong nhiều năm tới.
Gặp Thirumoorthi. Với tư cách là điều phối viên vận tải, Thirumoorthi cung cấp hàng trăm bữa ăn nóng hổi mỗi tuần do đội ngũ nhân viên của tổ chức No Food Waste ở Tiruppur, Ấn Độ chuẩn bị. Anh đi khắp thành phố để phân phát sambar, món rau hầm dành cho người cần một bữa ăn nóng hổi. Không lãng phí thực phẩm bắt đầu như một sáng kiến cấp cơ sở nhằm thu hồi các bữa ăn đã chuẩn bị sẵn từ đám cưới và các sự kiện khác có thực phẩm dư thừa. Giờ đây, tổ chức này đã có đầy đủ đội xe và đã thành lập các bếp ăn thương mại của riêng mình để mở rộng quy mô phục hồi và phân phối các bữa ăn chế biến sẵn cho cộng đồng.
Gặp Gregoria. Gregoria, đầu bếp tại La Merced Soup Kitchen, chuẩn bị và phục vụ những bữa ăn bổ dưỡng cho những người đang gặp khó khăn về kinh tế xã hội ở Lima, Peru. Cô, giống như nhiều đầu bếp khác trên khắp thế giới, chuẩn bị những bữa ăn nóng hổi mỗi ngày cho cộng đồng của mình bằng cách sử dụng thực phẩm và các vật dụng khác từ ngân hàng thực phẩm Banco de Alimentos Perú. Các ngân hàng thực phẩm thường phân phối thực phẩm cho các tổ chức cộng đồng như bếp nấu súp, trường học, trung tâm chăm sóc trẻ em và người cao tuổi cũng như các nhà tạm trú. Các tổ chức này không chỉ cung cấp thực phẩm cần thiết cho cộng đồng của họ mà còn cung cấp các dịch vụ chuyên biệt như nhà ở, việc làm hoặc giáo dục, giúp mọi người thoát khỏi những tình huống dễ bị tổn thương.
Gặp Shannon. Shannon (trái) tình nguyện làm việc tại Kechara Soup Kitchen ở Malaysia. Cô và các tình nguyện viên khác thường đi du lịch nhiều ngày đến cộng đồng bản địa Kampung Orang Asli Sungai Temon, nơi họ phân phối sản phẩm tươi sống và thực phẩm chủ lực, đồng thời điều hành các chương trình giáo dục như lớp học dinh dưỡng và lớp học nghệ thuật cho trẻ em trước khi trở về nhà. Tình nguyện viên rất quan trọng đối với hoạt động của ngân hàng thực phẩm, tham gia và trợ giúp các nhiệm vụ, từ phân loại và phân phối thực phẩm đến cung cấp hỗ trợ dựa trên kỹ năng như nhập dữ liệu hoặc dịch thuật. Vào năm 2022, hơn 400.000 cá nhân như Shannon đã quyên góp thời gian và tài năng của mình cho ngân hàng thực phẩm thành viên GFN.
Gặp Ê-li. Elijah là một trong nhiều nhà lãnh đạo địa phương đầy sáng tạo của các ngân hàng thực phẩm trên khắp thế giới—những người có tầm nhìn xa trông rộng, xây dựng các ngân hàng thực phẩm bền vững, hiệu quả và hiệu quả để đáp ứng nhu cầu đói kém trong cộng đồng địa phương của họ. Đối với Chef Elijah, người sáng lập và giám đốc điều hành của Food For All Africa, trách nhiệm đó mang tính cá nhân.
“Với xuất thân là một đứa trẻ mồ côi, luôn cần thức ăn và không biết nó đến từ đâu, điều đó đã truyền cảm hứng cho tôi nhìn nhận công việc đầu bếp của mình một cách khác—không chỉ để cung cấp thức ăn cho những người có đủ khả năng chi trả mà còn để kết nối với mọi người. những người không thể,” ông nói. Đó là lý do tại sao Đầu bếp Elijah thành lập Food For All Africa và lý do ông thiết lập quan hệ đối tác với GFN từ rất sớm. “Khi chúng tôi bắt đầu, việc hợp tác với GFN để giúp cung cấp cho chúng tôi bí quyết và kiến thức chuyên môn nhằm nâng cao các tiêu chuẩn cung cấp dịch vụ của chúng tôi là một bước khởi đầu quan trọng.”
Gặp Mananga. Mananga là một nông dân và là cha của bốn đứa con sống ở amboasary ở phần phía nam của Madagascar. Bất chấp những giờ làm việc vất vả và vất vả, anh vẫn phải vật lộn để kiếm sống. Giống như nhiều người ở Madagascar, trang trại của ông đang phải hứng chịu tình trạng hạn hán đang diễn ra ở nước này. Để có đủ thức ăn cho bốn đứa con nhỏ của mình, Mananga dựa vào những thực phẩm như gạo, đậu, và ngô từ Banque thực phẩm de Madagascar. WKhi mọi người trên khắp thế giới không biết tìm bữa ăn tiếp theo ở đâu, họ có thể tin tưởng rằng những người cung cấp năng lượng cho ngân hàng thực phẩm—từ nông dân và nhà tài trợ thực phẩm đến quản lý kho hàng và tài xế giao hàng đến các nhà tổ chức cộng đồng và tình nguyện viên—đang làm việc chăm chỉ nhất để có được thực phẩm lành mạnh cho các cá nhân và cộng đồng cần nó nhất.
Chúng tôi muốn đảm bảo rằng những con người đặc biệt này trên khắp thế giới sẽ không bị chú ý. Tham gia cùng chúng tôi cảm ơn mọi người những người giúp đưa thực phẩm đến nơi cần thiết nhất. Và để tìm hiểu thêm về ngân hàng thực phẩm và hoạt động của các ngân hàng thực phẩm trên toàn cầu, đăng ký cho bản tin hàng tháng của chúng tôi.
