Gabriela gia nhập GFN vào năm 2016. Với vai trò của mình, cô xây dựng và duy trì mối quan hệ với các Thành viên được chứng nhận của GFN và các ngân hàng thực phẩm dự án mới nổi ở Trung Đông và châu Phi cận Sahara. Một số hỗ trợ kỹ thuật được cung cấp bao gồm hỗ trợ dành riêng cho từng quốc gia về gây quỹ, tìm nguồn cung ứng thực phẩm, phát triển tổ chức và lập kế hoạch tăng trưởng. Bên cạnh hỗ trợ kỹ thuật, Gabriela còn giám sát việc tuân thủ ngân hàng thực phẩm và chứng nhận GFN trong khu vực của mình. Gabriela theo học tại Đại học Illinois ở Chicago, nơi cô có bằng Cử nhân Nghệ thuật về nghiên cứu tiếng Pháp và tiếng Pháp với trẻ vị thành niên về khoa học chính trị và tiếng Tây Ban Nha và Thạc sĩ nghệ thuật về nghiên cứu tiếng Pháp và tiếng Pháp.