Ảnh chụp tác động: 2023

Amidst persistently high demand, food banks provided vital services to nourish people and the planet in 2023

Food Banks Respond to Sustained Demand for Food Relief

Data from 54 members of The Global FoodBanking Network in 45 countries found that global demand for food relief remained high in 2023, with food banks responding by providing food and grocery products to 40 million people, nearly 10 million more people than in 2022.

Bất chấp kỳ vọng rằng nhu cầu về thực phẩm sẽ giảm sau đại dịch, các ngân hàng thực phẩm trong Mạng lưới đã tiếp cận được số lượng người gần như tương đương với những ngày đầu của đại dịch COVID-19 vào năm 2020.

Việc mở rộng dịch vụ ngày càng tăng chủ yếu được thúc đẩy bởi nhu cầu cao do xung đột và thiên tai: Ở tất cả các quốc gia nơi GFN hoạt động, đều có ít nhất một thảm họa tự nhiên và 71% các quốc gia trải qua tình trạng bất ổn dân sự.

Vào năm 2023, các ngân hàng thực phẩm đã tăng mức phân phối trung bình 25%, cung cấp khoảng 654 triệu kg thực phẩm và sản phẩm tạp hóa, tương đương 1,7 tỷ bữa ăn. Phần lớn sự mở rộng là từ các ngân hàng thực phẩm ở các nước có nền kinh tế mới nổi và đang phát triển, nơi tỷ lệ nạn đói có xu hướng cao hơn. Các quốc gia này chiếm gần 60% tổng lượng phân phối thực phẩm của Mạng lưới theo số lượng vào năm 2023.

Dữ liệu được trình bày được thu thập thông qua Báo cáo hoạt động mạng của GFN và thể hiện hoạt động của thành viên ngân hàng thực phẩm từ năm dương lịch 2023.

"Increasingly, food banks are using innovation and technology to feed more people and in this way, they aren’t just feeding people; they're transforming food systems."

Lisa Moon, Giám đốc điều hành & Chủ tịch
Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu

Trong 6 năm, số thành viên đã phục vụ thêm gấp 5 người.

Cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt, thảm họa liên quan đến khí hậu và các tình huống khẩn cấp khác gây áp lực rất lớn lên các ngân hàng thực phẩm. Các chủ ngân hàng thực phẩm đã thể hiện khả năng phục hồi phi thường khi đối mặt với những thách thức này.

Vào năm 2023, ở tất cả các quốc gia nơi GFN hoạt động đều xảy ra ít nhất một thảm họa thiên nhiên và 71% quốc gia phải trải qua tình trạng bất ổn dân sự.

Trong 6 năm, số thành viên đã phục vụ thêm gấp 5 người.

Trong sáu năm qua, các thành viên GFN đã cung cấp thực phẩm cho số lượng người gấp năm lần, từ phục vụ gần 8 triệu người lên 40 triệu người vào năm 2023.

Ngân hàng thực phẩm ở Chương trình tăng tốc phân phối 27,5 triệu kg thực phẩm và hàng tạp hóa vào năm 2023, tăng trưởng 50% so với năm trước.

Tại Kuala Lumpur, Malaysia, các thành viên Cộng đồng nhận được gói thực phẩm trong đợt phân phát hàng tuần của Kechara Soup Kitchen. Gói này bao gồm các bữa ăn nóng, đồ uống, trái cây và đồ nướng đã được chuẩn bị sẵn. (Ảnh: GFN/Annice Lyn)(Ảnh: GFN/Annice Lyn)

Rau quả chiếm gần 40% lương thực được phân phối.

Phục hồi trái cây và rau quả tươi thông qua quan hệ đối tác với nông dân là một cách ngày càng được các ngân hàng thực phẩm sử dụng để tăng lượng thực phẩm bổ dưỡng mà họ cung cấp.

Vào năm 2023, quá trình phục hồi nông nghiệp, giúp sản phẩm không bị thất thoát tại trang trại hoặc sau thu hoạch, đã tăng thêm 35 triệu kg trên toàn Mạng lưới, tăng 35% so với cùng kỳ năm trước.

Rau quả chiếm gần 40% lương thực được phân phối.

GFN nhận thấy sự gia tăng sử dụng nguồn thu hồi nông nghiệp để cung cấp thực phẩm cho các chương trình cung cấp thực phẩm cho học đường nhằm đảm bảo học sinh nhận được nhiều thực phẩm bổ dưỡng hơn.

Vào năm 2022, chưa đến 1% thực phẩm mà Food for All Africa thu hồi được đến trực tiếp từ các trang trại. Một năm sau, con số đó là 28%. Phần lớn thực phẩm đó được sử dụng để hỗ trợ các sáng kiến cung cấp thực phẩm cho trường học của Tổ chức Thực phẩm cho toàn châu Phi.

Ở Ada-West, Accra, Ghana, Leticia Ayiku-Petsi giúp Ezekiel Agbovie mang một phần dưa hấu thu hoạch của mình để quyên góp cho Lương thực cho Toàn Châu Phi. (Ảnh: GFN/Julius Ogundiran)

Ước tính có thể tránh được khoảng 1,8 triệu tấn CO2e.

Các thảm họa do khí hậu gây ra như hạn hán, lũ lụt, động đất và sóng nhiệt đang có tác động đáng kể đến hệ thống lương thực và an ninh lương thực của chúng ta, đe dọa sản xuất, chất lượng, khả năng tiếp cận lương thực, v.v.

Các ngân hàng thực phẩm giúp cung cấp thực phẩm cho những người đang phải đối mặt với nạn đói, nhưng họ cũng giảm thiểu tình trạng thất thoát và lãng phí thực phẩm vốn tạo ra tới 10% lượng khí thải nhà kính có hại trên thế giới.

Ước tính có thể tránh được khoảng 1,8 triệu tấn CO2e.

Các thành viên đã thu hồi và phân phối 654 triệu kg thực phẩm và hàng tạp hóa vào năm 2023.

Điều này đã giúp tránh được 1,8 triệu tấn CO2e - tương đương với mức giảm phát thải của hơn 400.000 phương tiện chở khách trên đường trong một năm.

Tại Zapotlanejo, Jalisco, Mexico, Alejandra Gamiño Vicencio, tình nguyện viên tại Bancos de Alimentos de México Zapotlanejo, sắp xếp sản phẩm tươi sống trong kho. (Ảnh: GFN/Luis Antonio Rojas)

Hành động do địa phương lãnh đạo là chìa khóa.

Ở Lima, Peru, một đầu bếp tại La Merced Soup Kitchen chuẩn bị những bữa ăn nóng hổi cho các thành viên cộng đồng ở San Juan de Lurigancho. Tổ chức này nhận thực phẩm từ Banco de Alimentos Perú và phân phát bữa ăn hàng ngày cho những người gặp phải tình trạng mất an ninh lương thực. (Ảnh: GFN/Nicolas Villaume)

Các nhà lãnh đạo, đối tác và tình nguyện viên địa phương đảm bảo rằng nhu cầu riêng biệt và bối cảnh văn hóa của cộng đồng là trọng tâm của hoạt động của ngân hàng thực phẩm.

Vào năm 2023, các thành viên đã làm việc với 75.000 tổ chức địa phương, bao gồm kho đựng thức ăn, nhà bếp và nơi tạm trú, đồng thời được hỗ trợ bởi hơn 300.000 tình nguyện viên cộng đồng - những người đã quyên góp 3,5 triệu giờ cho các dịch vụ lao động và dựa trên kỹ năng, giúp hoạt động của các ngân hàng thực phẩm trở nên khả thi.

“The numbers are illustrative of the hard work and dedication of local, community-based leaders in all parts of the world, to lead, to act, and to strengthen their communities during times of incredible uncertainty.”

Doug O'Brien
Phó chủ tịch chương trình
Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu

Tác động trong hành động

Các tổ chức ngân hàng thực phẩm trên toàn thế giới tiếp tục đi tiên phong trong các phương pháp tiếp cận mới để giải quyết đồng thời các thách thức kép về nạn đói và thất thoát, lãng phí lương thực.

Vào năm 2023, thực phẩm được phân phối thông qua ngân hàng thực phẩm ảo đã tăng gấp đôi, từ 5% lên 11% tổng lượng thực phẩm được phân phối.

Trong số các tổ chức ngân hàng thực phẩm sử dụng ngân hàng thực phẩm ảo, nó chiếm khoảng 1/3 lượng thực phẩm được phân phối. Ví dụ: khoảng 10% trong số 2,1 triệu kg thực phẩm mà Học giả Dinh dưỡng Thái Lan phân phối vào năm 2023 đến từ thí điểm Sáng tạo của Ngân hàng Thực phẩm Bangkok và nền tảng Ngân hàng Thực phẩm Đám mây.

Vào năm 2023, các ngân hàng thực phẩm đã tăng mức phân phối trung bình 25%, cung cấp khoảng 654 triệu kg thực phẩm và sản phẩm tạp hóa, tương đương 1,7 tỷ bữa ăn.

Foodbank Việt Nam đã mở rộng phạm vi địa lý thông qua tám “ngân hàng thực phẩm mini” mới để phục vụ các cộng đồng có nhu cầu cao.

Năm 2023, Foodbank Việt Nam phục vụ 3,9 triệu người, tăng 178% so với năm trước, phân phối 19 triệu kg thực phẩm, tăng 63%. Đồng thời, ngân hàng thực phẩm đã tăng số lượng trái cây và rau quả được phân phối thêm 10%, vì việc mở rộng đến các thành phố nhỏ hơn cho phép họ hợp tác chặt chẽ hơn với nông dân ở những vùng đó của đất nước.

Các ngân hàng thực phẩm ở các thị trường đang phát triển và mới nổi chiếm gần 60% tổng khối lượng phân phối của Mạng lưới vào năm 2023.

Vào năm 2023, Ngân hàng Thực phẩm Kenya đã tăng tỷ lệ phân phối rau quả lên 88%, từ mức 66% vào năm 2022.

Thông qua nguồn tài trợ vào năm ngoái, Ngân hàng Thực phẩm Kenya đã mở rộng khả năng lưu trữ và vận chuyển sản phẩm, đồng thời chế tạo máy khử nước bằng năng lượng mặt trời để làm khô sản phẩm tươi, giúp bảo quản và vận chuyển dễ dàng hơn trong khi vẫn giữ được mật độ dinh dưỡng. Nhìn chung, Ngân hàng Thực phẩm Kenya đã phân phát 628.349 kg thực phẩm cho 65.919 người - 80% trong số đó là trẻ em.

HỖ TRỢ CÔNG VIỆC QUAN TRỌNG CỦA NGÂN HÀNG THỰC PHẨM