Khoản tài trợ của Rockefeller giúp GFN và các ngân hàng thực phẩm giải quyết cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt

Nhờ nguồn tài trợ từ Quỹ Rockefeller, GFN đang hợp tác với các ngân hàng thực phẩm tại 10 quốc gia trên khắp Châu Phi, Châu Á và Châu Mỹ Latinh để giải quyết cuộc khủng hoảng lương thực toàn cầu đang diễn ra.

Ở Ashaiman, Accra, Ghana, Abubakari Barikisu, giáo viên tại Trung tâm Ahlus Sunnah Wal Jama'ah, chia sẻ dưa hấu với học sinh. Dưa hấu và các thực phẩm khác được cung cấp bởi Food For All Africa. (Ảnh: GFN/Julius Ogundiran)

Ngân hàng thực phẩm có mặt để hỗ trợ cộng đồng trong thời điểm khủng hoảng.

Xung đột, cú sốc khí hậu và COVID-19 đã đẩy giá thực phẩm, nhiên liệu và các đầu vào quan trọng khác lên cao, góp phần làm gia tăng tình trạng mất an ninh lương thực. Ngày nay, hàng triệu gia đình đang phải vật lộn để có thức ăn trên bàn vì chế độ ăn uống giá cả phải chăng ngày càng trở nên khó tiếp cận do những yếu tố nằm ngoài tầm kiểm soát của họ.

Đồng thời, gần một phần ba tổng lượng thực phẩm được sản xuất để con người tiêu thụ, hoặc khoảng 1,3 tỷ tấn thực phẩm, bị thất thoát hoặc lãng phí hàng năm. Thất thoát và lãng phí thực phẩm góp phần gây ra biến đổi khí hậu và cạn kiệt tài nguyên trong khi làm giảm nguồn cung cấp thực phẩm.

Trong bối cảnh này, các ngân hàng thực phẩm hiện đang cần thiết hơn bao giờ hết. Nhưng trong khi các ngân hàng thực phẩm đang chứng kiến nhu cầu về dịch vụ của họ tăng liên tục, họ cũng thấy ít cơ hội hơn để thu hồi thực phẩm. Bất chấp thách thức này, 49 ngân hàng thực phẩm thành viên GFN phân phối 651 triệu kg thực phẩm cho 32 triệu người vào năm 2022.

Các ngân hàng thực phẩm đã làm được rất nhiều điều — nhưng họ có thể làm được nhiều hơn nữa, với sự hỗ trợ phù hợp. Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu, với sự hỗ trợ tài chính từ Quỹ Rockefeller, đang hợp tác với các ngân hàng thực phẩm để tìm ra những cách sáng tạo nhằm cung cấp nhiều thực phẩm bổ dưỡng hơn cho nhiều người hơn trong khi giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu. Đối với nhiều ngân hàng thực phẩm, điều đó có nghĩa là xây dựng quan hệ đối tác với các nông dân quy mô nhỏ và lớn — thường được gọi là các chương trình phục hồi nông nghiệp — để thu thập sản phẩm dư thừa mà nếu không sẽ bị lãng phí và thay vào đó phân phối cho những người đang phải đối mặt với nạn đói.

Hãy đọc tiếp để tìm hiểu thêm về cách các ngân hàng thực phẩm ở Châu Phi, Châu Á và Châu Mỹ Latinh đang nỗ lực phục vụ cộng đồng khi họ cần nhất.

decorative flourish

Food For All Africa đoàn kết cộng đồng và xóa đói giảm nghèo ở Ghana

Elijah Amoo Addo, nhà sáng lập kiêm giám đốc điều hành của Food All Africa cho biết: “Kể từ khi chúng tôi nhận được khoản tài trợ, nó đã thắp sáng ngọn đèn cho chúng tôi”. “Chúng tôi đã có thể cung cấp một hệ thống hỗ trợ dinh dưỡng hơn, tập trung vào sức khỏe cho những người chúng tôi phục vụ. Và nó cũng giúp giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm. Trên hết, nó giúp chúng tôi hỗ trợ các gia đình và trẻ em suy dinh dưỡng”.

Nguồn tài trợ từ Quỹ Rockefeller đã thúc đẩy nhanh chóng các nỗ lực phục hồi nông nghiệp của Food All Africa.

Ví dụ, khoản tài trợ cho phép ngân hàng thực phẩm xây dựng một nhà kho mới, tăng gấp đôi khả năng lưu trữ hàng khô và tăng khả năng lưu trữ sản phẩm tươi sống hơn 10 lần. Điều đó có nghĩa là nhiều trái cây và rau quả hơn cho các nhóm như Trường Ansaar Foundation, nơi tuyển sinh học sinh từ 1 đến 14 tuổi tại một trong những khu vực đô thị có thu nhập thấp nhất của Greater Accra.

ĐỌC THÊM

Ngân hàng thực phẩm Lagos sử dụng phục hồi nông nghiệp để nâng cao phúc lợi cho trẻ em

“Hầu hết ký ức tuổi thơ của tôi là không có đủ thức ăn để ăn”, Michael Sunbola cho biết. Hiện tại, với tư cách là người sáng lập và giám đốc điều hành của Sáng kiến Ngân hàng Thực phẩm Lagos, anh và nhóm của mình đang nỗ lực để đảm bảo những đứa trẻ khác ở Nigeria không phải trải qua cùng trải nghiệm đó.


Tại Abeookuta, Ogun, Nigeria, Chủ Nhật, người quản lý trang trại trồng cam quýt Fenpanath đang thu thập sản phẩm dư thừa để tặng cho Sáng kiến Ngân hàng Thực phẩm Lagos. (Ảnh: GFN/Julius Ogundiran)

Ngân hàng thực phẩm Lagos sử dụng phục hồi nông nghiệp để nâng cao phúc lợi cho trẻ em

Nigeria là nền kinh tế lớn nhất Châu Phi nhưng 116 triệu người – hay 44 phần trăm dân số – đang ở trong tình trạng thiếu lương thực từ trung bình đến nghiêm trọng. Đồng thời, khoảng 40 phần trăm tổng lượng lương thực được sản xuất trong nước bị mất sau khi thu hoạch.

Sáng kiến Ngân hàng Thực phẩm Lagos đang giải quyết sự mất cân bằng này bằng cách chuyển hướng sản phẩm dư thừa cho những người cần nó. Điều đó bao gồm chương trình từ trẻ sơ sinh đến trẻ mới biết đi của họ nhằm giải quyết tỷ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh và bà mẹ và tình trạng suy dinh dưỡng cao của Nigeria. Nhưng có rất nhiều điều cần phải diễn ra đằng sau hậu trường để các chương trình này thành công.

Đọc thêm

Từ cánh đồng đến gia đình ở Honduras

Người nông dân gia đình Ricardo Bulnes ước rằng ông có thể bắt đầu cung cấp rau cho Banco de Alimentos Honduras sớm hơn, nói rằng việc gửi những sản phẩm tươi sống mà nếu không sẽ bị lãng phí cho những gia đình đang cần là một điều tuyệt vời. Và ông cũng vui vì mình đang góp phần vào việc giảm thiểu biến đổi khí hậu.


Ở Tegucigalpa, Honduras, Ricardo Bulnes, chủ trang trại Pilones y Flores, tạo dáng trước trang trại rau của mình. (Ảnh: GFN/Tomas Ayuso)

Từ cánh đồng đến gia đình ở Honduras

Nhờ phần lớn vào khoản tài trợ từ Quỹ Rockefeller cho Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu, Banco de Alimentos de Honduras đã có thể tăng cường tập trung vào việc thu hồi sản phẩm tươi để phân phối cho những người đang phải đối mặt với nạn đói. Năm ngoái, Banco de Alimentos Honduras đã thu hồi hơn 700 tấn thực phẩm từ các trang trại cũng như các tập đoàn lớn. Cùng năm đó, ngân hàng thực phẩm đã phục vụ 36.512 người.

Sản phẩm từ những người nông dân như Bulnes được chuyển đến tay những người như Rosa Evangelista Mendoza Galindo, một bà mẹ đơn thân sử dụng thực phẩm đó để chế biến bữa ăn cho năm đứa con của mình.

Đọc thêm

Xây dựng thói quen dinh dưỡng mạnh mẽ ở Guatemala

Sofia Aguilar của Desarrollo en Movimiento đảm bảo những người nhận trái cây và rau quả tươi từ ngân hàng thực phẩm cũng biết cách sử dụng chúng tốt nhất bằng cách tạo ra các công thức nấu ăn và cung cấp các lớp học nấu ăn. "Các bà mẹ mang con cái của họ đến, và họ có thể thử những món ăn mới và nhận ra rằng chúng rất ngon", bà nói.


Tại Thành phố Guatemala, Guatemala. Ruth Lopez và con gái đang chờ đến lượt nhận gói thực phẩm do ngân hàng thực phẩm Desarrollo en Movimiento cung cấp. (Ảnh: GFN/Tomas Ayuso)

Xây dựng thói quen dinh dưỡng mạnh mẽ ở Guatemala

Nhờ khoản tài trợ từ Quỹ Rockefeller, Desarrollo en Movimiento đã có thể tập trung nhiều hơn vào việc cải thiện dinh dưỡng cho những người đang phải đối mặt với nạn đói. Khoản tài trợ đó đã giúp ngân hàng thực phẩm cải thiện cơ sở kho của mình, tăng khả năng lưu trữ thực phẩm lên 52 phần trăm, cho phép lưu trữ và quyên góp thêm 225 tấn thực phẩm.

Ngân hàng thực phẩm hiện có thể thu hồi hơn 2.000 tấn trái cây và rau quả từ nông dân hàng năm để mang lại lợi ích cho 63.000 người mỗi tháng. Và khi thực phẩm đó được phân phối, Aguilar chú trọng hơn vào dinh dưỡng.

Đọc thêm

Ngân hàng thực phẩm hợp tác với nông dân để nuôi sống cộng đồng như thế nào

Người nông dân không phải lúc nào cũng có thể bán hết sản phẩm của mình vì nhiều lý do—kích thước và hình dạng của sản phẩm có thể không bán được, chi phí vận chuyển có thể quá cao, giá của người mua có thể quá thấp. Và do đó, sản phẩm tươi ngon hoàn hảo sẽ bị lãng phí.

Các ngân hàng thực phẩm ở các quốc gia như Kenya và Philippines đang giúp nông dân đảm bảo rằng sản phẩm dư thừa của họ không bị lãng phí mà thay vào đó là cung cấp thực phẩm cho những người đang phải đối mặt với nạn đói. Đồng thời, các ngân hàng thực phẩm đảm bảo rằng nông dân được đền bù bằng thực phẩm để được lâu, đồ vệ sinh cá nhân và các mặt hàng khác.

Để tìm hiểu thêm, hãy xem các video bên trái và đọc thêm về công việc của Food Banking Kenya Và Đứng lên chống nạn đói Philippines.

Quỹ tài trợ Rockefeller

Vào tháng 5 năm 2023, Quỹ Rockefeller đã tài trợ $2,8 triệu cho GFN để giải quyết tình trạng mất an ninh lương thực và giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm tại 10 quốc gia trên khắp Châu Phi, Châu Á và Châu Mỹ Latinh.
Cụ thể, khoản tài trợ này sẽ hỗ trợ các ngân hàng thực phẩm ở Colombia, Ecuador, Ghana, Guatemala, Honduras, Ấn Độ, Kenya, Nigeria, Peru và Philippines.
Khoản tài trợ này sẽ cứu trợ nạn đói ngay lập tức cho 700.000 người và xây dựng khả năng phục hồi hệ thống lương thực lâu dài cho hàng triệu người khác.
Thông qua khoản tài trợ, GFN và các đối tác đang tăng cường thu hồi và phân phối thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng, củng cố hệ thống thực phẩm và tăng khả năng tiếp cận thực phẩm cho các cộng đồng thiếu an ninh lương thực.
Và bằng cách thu hồi thực phẩm thường bị thất thoát hoặc lãng phí, GFN và các đối tác đang giảm thiểu tác động của tình trạng thất thoát và lãng phí thực phẩm cũng như lượng khí thải nhà kính có hại từ chúng.
Các ngân hàng thực phẩm được GFN hỗ trợ thông qua khoản tài trợ Rockefeller cũng đang hỗ trợ những người lần đầu tiên đến ngân hàng thực phẩm do mất việc làm hoặc mất ổn định liên quan đến khí hậu và những người nông dân đang chứng kiến những thay đổi trong công việc của họ liên quan đến biến đổi khí hậu.