Phản hồi của GFN đối với Tuyên bố của Emirates về Nông nghiệp bền vững, Hệ thống lương thực kiên cường và Hành động vì khí hậu

“Tuyên bố này đánh dấu lần đầu tiên trong lịch sử các cuộc đàm phán về khí hậu của Liên hợp quốc, các quốc gia đưa ra cam kết rõ ràng về hành động đối với hệ thống lương thực toàn cầu. Đây là một bước phát triển quan trọng cần chú ý và hành động nhiều hơn đối với việc chuyển đổi hệ thống thực phẩm trong những năm tới.

“Một hệ thống thực phẩm lành mạnh và khí hậu ổn định có mối liên hệ chặt chẽ với nhau - tuy nhiên hiện tại các hệ thống này vẫn chưa hoạt động như bình thường. Chúng ta đang trải qua những tác động ngày càng nhanh chóng của khí hậu và đồng thời hàng trăm triệu người phải đối mặt với nạn đói trầm trọng mỗi năm.

“Điều quan trọng là Tuyên bố bao gồm các tài liệu tham khảo rõ ràng về việc giảm thất thoát và lãng phí lương thực, vốn là nguyên nhân chính của các cuộc khủng hoảng lương thực và khí hậu. Một phần ba tổng số thực phẩm được sản xuất ra không bao giờ đến được bàn ăn của mọi người. Hơn nữa, thất thoát và lãng phí thực phẩm là nguyên nhân gây ra 8 đến 10% lượng khí thải toàn cầu.

“Các ngân hàng thực phẩm trên khắp thế giới là một giải pháp đã được thử nghiệm theo thời gian bằng cách thu thập thực phẩm dư thừa và giao cho những người cần. Với các chính sách mạnh mẽ hơn và các biện pháp khuyến khích khác, các ngân hàng thực phẩm có thể tăng đáng kể lượng thực phẩm được thu hồi, giúp nuôi sống nhiều người hơn và giảm chất thải cũng như khí thải.

“Tuyên bố này là một bước đi táo bạo và tích cực. Nó phải được tuân theo bằng các chính sách, đầu tư và hành động cụ thể nhằm đẩy nhanh quá trình chuyển đổi hệ thống thực phẩm để nuôi dưỡng con người và hành tinh tốt hơn.”