Ghana (13 tháng 10 năm 2022) —Nghiên cứu mới chia sẻ các đề xuất chính sách nhằm tăng cường quyên góp thực phẩm ở Ghana nhằm giúp giảm thiểu lãng phí thực phẩm, nạn đói và biến đổi khí hậu. Được thực hiện bởi Phòng khám Chính sách và Luật Thực phẩm của Trường Luật Harvard (FLPC) và Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu (GFN) với sự hỗ trợ của Quỹ Walmart, những phát hiện về Ghana được xây dựng dựa trên nghiên cứu trước đó như là một phần của Bản đồ chính sách quyên góp thực phẩm toàn cầu, nơi cung cấp một cuộc kiểm tra toàn cầu về luật pháp và chính sách ảnh hưởng đến việc quyên góp thực phẩm trên toàn thế giới.
Khoảng 3,2 triệu tấn thực phẩm bị mất hoặc lãng phí dọc theo chuỗi cung ứng ở Ghana, gây thiệt hại khoảng 762,32 tỷ cedis Ghana (GH₵), trong khi một nửa dân số ở mức độ vừa phải đến mất an ninh lương thực nghiêm trọng. Các bản đồ nghiên cứu dự án xác định bốn các khuyến nghị chính sách có thể thực hiện được được thiết kế để giảm lãng phí thực phẩm và chuyển hướng nó đến những người đang gặp nạn đói hoặc mất an ninh lương thực ở Ghana:
"Các Bản đồ chính sách quyên góp thực phẩm toàn cầu chia sẻ các khuyến nghị quan trọng để giúp chống lại nạn đói, lãng phí thực phẩm và biến đổi khí hậu,” Emily Broad Leib, giám đốc khoa tại FLPC và giáo sư luật lâm sàng tại Trường Luật Harvard cho biết. “Nghiên cứu của chúng tôi không chỉ tiết lộ lượng thực phẩm bị lãng phí trên toàn thế giới mà còn có thể thúc đẩy các nhà lãnh đạo quốc gia, nhà sản xuất thực phẩm, nhà bán lẻ và những người khác hành động. Đây là một vấn đề chúng ta có thể giải quyết được.”
Đầu bếp Elijah Addo, Giám đốc điều hành của Food For cho biết: “Việc tạo ra một phương tiện dinh dưỡng bền vững cho các gia đình và cộng đồng dễ bị tổn thương là rất quan trọng nếu được hỗ trợ bởi dữ liệu và phân tích liên quan về nơi các bên liên quan có thể làm việc cùng nhau để kết nối lượng dư thừa trong chuỗi cung ứng với những cá nhân dễ bị tổn thương”. Tất cả châu Phi. “Báo cáo Atlas Chính sách quyên góp thực phẩm toàn cầu cho Ghana là một bước đi đúng hướng để giải quyết vấn đề lãng phí lương thực và nạn đói ở Ghana. Chúng tôi rất biết ơn GFN, FLPC và các đối tác đã biến điều đó thành hiện thực.”
Lisa Moon, chủ tịch kiêm CEO của The Global, cho biết: “Ước tính có khoảng 702-828 triệu người đang phải đối mặt với nạn đói trên toàn cầu và con số đó có thể sẽ tăng lên khi giá lương thực tăng đột biến, các vấn đề về chuỗi cung ứng và biến đổi khí hậu tiếp tục gây căng thẳng cho hệ thống thực phẩm của chúng ta”. Mạng lưới ngân hàng thực phẩm “Các ngân hàng thực phẩm giúp đảm bảo nhiều người hơn được tiếp cận với thực phẩm đồng thời giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm. Các chính sách quyên góp thực phẩm mạnh mẽ là vô cùng quan trọng đối với công việc này — chúng giúp các ngân hàng thực phẩm phục vụ cộng đồng của họ theo cách hiệu quả và năng suất nhất.”
Bản đồ chính sách quyên góp thực phẩm toàn cầu xác định các luật và chính sách hiện hành hiện đang hỗ trợ thu hồi và quyên góp thực phẩm, được nêu trong Hướng dẫn pháp lý toàn diện và Khuyến nghị chính sách nhằm củng cố khuôn khổ và áp dụng các biện pháp mới để lấp đầy những khoảng trống hiện có. Phân tích được nêu trong các báo cáo theo từng quốc gia cụ thể này cũng được gói gọn trong một báo cáo công cụ atlas tương tác cho phép người dùng so sánh chính sách giữa các quốc gia tham gia dự án.
Tìm hướng dẫn pháp lý, khuyến nghị chính sách và tóm tắt điều hành cho Ghana cũng như cho Argentina, Úc, Canada, Chile, Colombia, Costa Rica, Cộng hòa Dominica, Ecuador, Guatemala, Ấn Độ, Indonesia, Kenya, Mexico, Nigeria, Peru, Singapore , Nam Phi, Vương quốc Anh và Hoa Kỳ tại atlas.foodbanking.org.
###
Giới thiệu về Phòng khám Chính sách và Luật Thực phẩm của Trường Luật Harvard
Phòng khám Chính sách và Luật Thực phẩm của Trường Luật Harvard (FLPC) phục vụ các tổ chức đối tác và cộng đồng bằng cách cung cấp hướng dẫn về các vấn đề tiên tiến của hệ thống thực phẩm, đồng thời thu hút sinh viên luật thực hành luật và chính sách thực phẩm. Công việc của FLPC tập trung vào việc tăng khả năng tiếp cận thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ sản xuất bền vững và hệ thống thực phẩm trong khu vực, thúc đẩy thay đổi hệ thống thực phẩm do cộng đồng lãnh đạo và giảm lãng phí thực phẩm lành mạnh, lành mạnh. FLPC cam kết thúc đẩy cách tiếp cận liên ngành, đa ngành và toàn diện trong công việc của mình, xây dựng quan hệ đối tác với các tổ chức học thuật, cơ quan chính phủ, các tổ chức thuộc khu vực tư nhân và dân sự xã hội có chuyên môn về y tế công cộng, môi trường và kinh tế. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập https://chlpi.org/flpc.
Giới thiệu về Sáng kiến Ngân hàng Thực phẩm Lagos
Food For All Africa là một tổ chức phi lợi nhuận chuyên chống nạn đói và lãng phí thực phẩm thông qua công nghệ, sự đa dạng và đổi mới. Food For All Africa tạo ra các chương trình hiệu quả giải quyết các vấn đề đói kém bằng cách tạo mối quan hệ đối tác với những người quan tâm đến những người nghèo và đói ở Ghana và châu Phi cận Sahara. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập https://foodforallafrica.com.
Giới thiệu về Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu
Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Toàn cầu hỗ trợ các giải pháp do cộng đồng lãnh đạo nhằm giảm bớt nạn đói ở gần 50 quốc gia. Trong khi hàng triệu người đang đấu tranh để tiếp cận đủ thực phẩm an toàn và bổ dưỡng, gần 1/3 tổng số thực phẩm được sản xuất bị thất lạc hoặc lãng phí. Chúng tôi đang thay đổi điều đó. Chúng tôi tin rằng các ngân hàng thực phẩm do lãnh đạo địa phương chỉ đạo là chìa khóa để đạt được mục tiêu Không còn nạn đói và xây dựng hệ thống thực phẩm bền vững. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập foodbanking.org.
