Gabriela (Gaby) trabalha na GFN desde 2016. Em sua experiência, ela visitou e trocou conhecimento com bancos de alimentos nas Américas, Europa, Oriente Médio, África e Ásia. Ela atende os bancos de alimentos na região MEA como o principal ponto de contato para impulsionar o conhecimento e uma gama diversificada de recursos. Assistência técnica e suporte incluem o fortalecimento de abordagens de arrecadação de fundos, aconselhamento sobre parcerias de fornecimento de produtos para resgatar alimentos excedentes mais nutritivos e aumento da capacidade com altos padrões operacionais. Ela defende os direitos humanos e acredita que a comida é um direito humano. Gaby é ex-aluna da Universidade de Illinois em Chicago, onde estudou Estudos Franceses e Francófonos e Ciência Política. Ela mora em Chicago, IL, EUA, com seu marido e filho pequeno.
