A fome é um problema solucionável. No mundo são produzidos alimentos mais do que suficientes para alimentar toda a gente, mas estima-se que 821 milhões de pessoas – uma em cada nove – ainda passam fome. Enquanto milhões de pessoas vulneráveis em todo o mundo ficam sem alimentos adequados para satisfazer as suas necessidades básicas, aproximadamente um terço de todos os alimentos produzidos para consumo humano (1,3 mil milhões de toneladas) são perdidos ou desperdiçados. A quantidade de alimentos desperdiçados é suficiente para alimentar mais de um bilhão de pessoas famintas.
Na sua essência, o banco alimentar é uma solução comunitária para a fome, a perda e o desperdício de alimentos, com a qual muitos estão familiarizados a nível local. No entanto, até à data, houve apenas uma investigação limitada sobre a escala global destes esforços locais vitais. Este relatório, Não desperdice, não queira, é um dos primeiros que tenta quantificar o impacto social e ambiental das três maiores entidades bancárias alimentares do mundo – The Global FoodBanking Network (GFN), European Food Banks Federation (FEBA) e Feeding America. O relatório é enquadrado pelas lentes dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), com forte foco no ODS 2, que visa zerar a fome até 2030, e na Meta 12.3 do ODS, que aspira reduzir pela metade a perda e o desperdício de alimentos no mesmo período. quadro.
