Este resumo tem como objetivo servir como um ponto de partida para as partes interessadas em todo o mundo considerarem como a receita de crédito de carbono pode apoiar projetos de recuperação de alimentos que diminuam as emissões de metano, desviando alimentos excedentes e saudáveis de aterros sanitários ou outros destinos de resíduos e redistribuindo-os para pessoas famintas. Embora inclua algumas recomendações de políticas, o conteúdo é personalizado como uma cartilha para um amplo público interessado em aprender mais sobre considerações para projetos de recuperação de alimentos em um mercado voluntário de carbono. Organizações com a missão de reduzir FLW, doadores de alimentos, empresas e formuladores de políticas também devem considerar oportunidades adicionais para reduzir as emissões do desperdício de alimentos, especialmente maneiras para as entidades priorizarem atividades de mitigação climática, como doação de alimentos, acima de quaisquer atividades de compensação, como compensações.
