Este relatório também está disponível em espanhol.
Um terço dos alimentos produzidos em todo o mundo é perdido ou desperdiçado. A maior parte destes alimentos perdidos ou desperdiçados acaba em aterros, onde apodrecem e produzem gases com efeito de estufa que são prejudiciais ao clima. Ao mesmo tempo, a fome global persiste em níveis de crise, exacerbada pela pandemia da COVID-19. Para mitigar os efeitos devastadores da perda e desperdício de alimentos, a Clínica de Legislação e Política Alimentar da Escola de Direito de Harvard (FLPC) e a Rede Global FoodBanking (GFN) divulgaram recomendações para que os líderes globais aproveitem a legislação e a política fiscal como uma ferramenta para promover a doação de alimentos.
O Promovendo a doação de alimentos: legislação e política tributáriay emite um resumo, divulgado através O Atlas Global de Políticas de Doação de Alimentos, descreve nove maneiras práticas e reais pelas quais os governos podem usar a política tributária para incentivar o resgate de alimentos excedentes seguros e apoiar a doação de alimentos.
