Uma conversa com Siti Suci Larasati, CEO, Aksata Pangan – Banco Alimentar de Medan
Na The Global FoodBanking Network (GFN), a nossa missão é garantir que as pessoas em todo o mundo tenham acesso a alimentos seguros e nutritivos para si e para as suas famílias. Mais de metade das pessoas em todo o mundo que sofrem de fome severa são mulheres. A disparidade de género na segurança alimentar é complexa e está intimamente associada ao acesso das mulheres aos recursos económicos, aos desafios culturais e políticos e às obrigações familiares.
As líderes femininas em todo o mundo trabalham arduamente todos os dias para resolver esta desigualdade. Sessenta por cento das organizações parceiras da banca alimentar da GFN são lideradas por mulheres. Estes bancos alimentares desempenham um papel único na melhoria do acesso das mulheres a alimentos saudáveis e na abordagem das causas profundas da insegurança alimentar das mulheres. A GFN conversou com Siti Suci Larasati, CEO da Aksata Pangan – Banco Alimentar de Medan, na Indonésia, para discutir o seu percurso como jovem líder feminina, a importância das mulheres na liderança na banca alimentar e na mudança dos sistemas alimentares, e como as mulheres se ligam e servem as suas comunidades.
GFN: Vamos começar aprendendo um pouco sobre você. Como começou sua jornada trabalhando em banco de alimentos? O que o atraiu para este trabalho?
Larasati: Minha jornada começou com uma atividade simples. Em 2018, eu queria fazer a diferença na minha comunidade, então juntei um grupo de amigos com ideias semelhantes e criamos uma comunidade de compartilhamento de alimentos chamada Food Truck Sedekah. Recolheríamos donativos de distribuidores de alimentos cujos produtos frescos fossem bons e nutritivos para comer, mas não rentáveis para vender devido ao seu tamanho ou aparência. Vimos o potencial de fazer crescer este trabalho para ajudar a reduzir a perda de alimentos e conduzimos a análise de viabilidade para iniciar um banco alimentar. A partir daí, em 2022, transformámos este projeto comunitário liderado por jovens no banco alimentar que é hoje Aksata Pangan em Medan. Estamos crescendo e aprendendo dia após dia. Começamos isto sem qualquer formação ou formação em sistemas alimentares ou nutrição, mas estamos aprendendo juntos, fazendo o que amamos.
GFN: Você pode nos contar sobre Aksata Pangan e suas áreas de foco?
Larasati: Recentemente, temos trabalhado com padarias em cinco hotéis JW Marriott em Medan para resgatar diariamente o excedente de alimentos com a ajuda de nossos dedicados voluntários. Também temos parcerias com frigoríficos locais para aquisição de produtos frescos e com fábricas de alimentos não perecíveis. A maioria das grandes corporações e instalações estão em Jacarta, por isso fazemos parceria com a FoodCycle Indonesia para levar mais alimentos a Medan e às comunidades vizinhas. Recolhemos, separamos e redistribuímos alimentos através de 20 organizações da linha da frente que levam os alimentos a indivíduos e famílias em comunidades de baixos rendimentos em 16 dos 24 distritos de Medan. No ano passado, iniciámos uma campanha de sensibilização para ajudar a informar o público sobre o nosso banco alimentar e para ajudar a educar a comunidade sobre as questões maiores que estamos a trabalhar para resolver, como a perda e o desperdício de alimentos e as alterações climáticas.
GFN: Que perspectivas únicas vocês, mulheres em liderança, trazem para o banco de alimentos?
Larasati: Pode ser muito útil ter mulheres liderando uma organização porque elas entendem a comunidade e as necessidades específicas das mães e das famílias. Como parte do nosso programa Food Heroes, fazemos parceria com um orfanato local, administrado por uma líder feminina. Descobrimos que, especificamente para as organizações que servem directamente a comunidade, as mulheres na liderança têm uma capacidade única de se ligarem às pessoas a quem servem como mulheres e mães e são excelentes na resolução de grandes problemas e na mobilização de recursos para reduzir a fome e criar comunidades mais fortes. comunidades. Pessoalmente, sinto que ser uma mulher banqueira de alimentos me ajudou a falar com mais confiança sobre bancos de alimentos e a compreender a disparidade de género na segurança alimentar. Também me tornou um bom ouvinte, que pode se relacionar de forma mais eficaz com as necessidades da minha comunidade.
GFN: Por que é importante ter mulheres em cargos de liderança para reduzir a fome em todo o mundo?
Larasati: Ter mais mulheres em cargos de liderança é muito importante para reduzir a fome em todo o mundo. Porque acredito que as mulheres desempenham um papel crucial nos nossos sistemas alimentares. As mulheres são, na maioria das vezes, as principais impulsionadoras e decisoras nas suas famílias quando se trata de gerir as necessidades e recursos familiares. Quando as mulheres são empoderadas e têm acesso a recursos, podem nutrir melhor as suas famílias. E mais mulheres em posições de liderança inspirarão outras mulheres jovens e raparigas a criar mudanças positivas nas suas comunidades.
GFN: Quais são suas esperanças ou objetivos ao olhar para o próximo ano?
Larasati: Quero expandir nosso alcance e impacto; aumentar as doações de alimentos, melhorar a recuperação e distribuição de alimentos e capacitar mais voluntários; e alcançar todos os necessitados em Medan e arredores. Gostaria também de me concentrar num melhor acompanhamento e relatórios para nos vermos crescer e tornarmo-nos num modelo para a transformação do sistema alimentar e para a acção climática em Medan. E ver este trabalho tornar-se um movimento, em toda a Indonésia e além dela.
