O ano passado provou ser mais um ano de incertezas — em todo o mundo, 2,3 bilhões de pessoas enfrentam insegurança alimentar, que é agravada pela crise climática e pelos conflitos.
Em meio a realidades desafiadoras, bancos de alimentos em todo o mundo estão se esforçando para garantir acesso a alimentos para milhões de pessoas, ao mesmo tempo em que abordam as causas raízes das mudanças climáticas. Não sabemos o que 2025 reserva para comunidades que já lutam contra a insegurança alimentar. Mas sabemos que os bancos de alimentos continuarão a estar lá para suas comunidades e continuarão a lidar com a fome de maneiras inovadoras.
Ao começarmos um novo ano, aqui estão algumas estratégias que achamos que os bancos de alimentos podem usar para continuar a melhorar suas comunidades.
Recuperação Agrícola
Os programas de recuperação agrícola são parcerias entre bancos de alimentos e pequenos e grandes agricultores para coletar excedentes de produtos que, de outra forma, seriam desperdiçados e, em vez disso, distribuí-los para pessoas que enfrentam a fome. Alguns membros do GFN vêm implementando programas de recuperação agrícola há muitos anos, mas estamos vendo cada vez mais interesse nesta área.
Este ano, para ajudar os bancos de alimentos interessados em iniciar ou expandir esses programas, a GFN criou o Centro de Recuperação Agrícola com sede em Nairóbi, Quênia. O objetivo do Hub é facilitar o aprendizado e a expertise compartilhados entre bancos de alimentos. Este mês, o Hub está lançando uma comunidade de prática que fornece uma plataforma para troca de conhecimento e compartilhamento de inovação mais eficazes.
Além disso, a GFN financia um programa de intercâmbio que permite que bancos de alimentos interessados em iniciar um programa de recuperação agrícola visitem bancos de alimentos com programas estabelecidos em outros países.
Mudando os sistemas alimentares por meio de políticas
Cada vez mais, os bancos de alimentos estão promovendo e defendendo políticas nacionais que fortaleçam os sistemas alimentares, permitindo que alimentos mais nutritivos cheguem às pessoas que enfrentam a fome, ao mesmo tempo em que abordam o problema da perda e do desperdício de alimentos.
Nos últimos cinco anos, a GFN e a Clínica de Direito e Política Alimentar da Faculdade de Direito de Harvard têm feito parceria na Atlas Global de Política de Doação de Alimentos, que registra barreiras à doação de alimentos em todo o mundo e recomenda soluções que reduzem essas barreiras. O Atlas é um recurso crítico para líderes governamentais comprometidos com a redução da fome e da perda e desperdício de alimentos.
Muitos bancos de alimentos membros da GFN participaram do programa, incluindo o The Food Bank Singapore, que colaborou na pesquisa e recomendações de políticas do Atlas em 2021. A principal recomendação de política desse trabalho foi a implementação de proteção de responsabilidade para doadores de alimentos e organizações de recuperação de alimentos. E em agosto de 2024, o Parlamento de Singapura aprovou o Projeto de Lei de Doação de Alimentos do Bom Samaritano, que oferece proteção aos doadores de alimentos que atendem a critérios essenciais.
Esperamos que, no próximo ano, mais e mais bancos de alimentos defendam mudanças políticas que promovam a recuperação e a doação de alimentos.
Aumento de relatórios sobre redução de metano
Até 10 por cento das emissões globais de gases de efeito estufa vêm de alimentos que vão para o lixo. E quando os alimentos se decompõem, eles criam metano, um gás de efeito estufa que retém mais de 80 vezes mais calor do que o dióxido de carbono nos primeiros 20 anos.
Recuperação e redistribuição de alimentos — que é a expertise dos bancos de alimentos em todo o mundo — é a maneira mais rápida, simples e acessível de reduzir as emissões de metano. No ano passado, por meio de umainvestimento significativodo Global Methane Hub, a GFN revelou oRecuperação de alimentos para evitar emissões de metano, ouQUADRO, metodologia para quantificar e rastrear, em tempo real, as emissões de metano evitadas por meio da recuperação de alimentos pelos bancos de alimentos da Rede, que abrange 63 organizações em 53 países.
Em 2024, a GFN testou a metodologia com membros de bancos de alimentos no Equador e no México, e este ano mais bancos de alimentos se juntarão ao programa, ajudando a demonstrar que os bancos de alimentos estão ajudando a mitigar as mudanças climáticas e, então, compartilhando essa mensagem amplamente com formuladores de políticas e os setores público e privado, usando dados rigorosos e em camadas para apoiar a afirmação.
Inovação
Nos últimos anos, alguns bancos de alimentos estão adotando cada vez mais um modelo “virtual” de banco de alimentos que conecta organizações com alimentos excedentes diretamente àqueles próximos que precisam deles. O modelo frequentemente aproveita a tecnologia existente ou nova para fazer essas conexões.
Em 2023, a quantidade de alimentos distribuídos usando modelos de bancos de alimentos virtuais mais que dobrou, de 5% para 11% de todos os alimentos distribuídos. Entre as organizações de bancos de alimentos que estão usandobanco de alimentos virtual, o modelo agora representa cerca de um terço de todos os alimentos distribuídos. Vinte bancos de alimentos estão atualmente usando o banco de alimentos virtual, contra 14 em 2022. Isso inclui o Scholars of Sustenance Thailand, que forneceu 2,1 milhões de quilos de alimentos a 7,4 milhões de pessoas em 2023. Cerca de 10 por cento das doações de alimentos que receberam vieram de seus inovadoresBanco Alimentar de Banguecoquepiloto e plataforma Cloud Food Bank.
A GFN vem avaliando o cenário dos bancos de alimentos virtuais com o objetivo de ajudar os membros interessados a superar quaisquer desafios que possam enfrentar.
À medida que nos movemos à frente em Em 2025, os bancos de alimentos irão continuar apoiando deles comunidades e endereçamento fome de maneiras novas e eficazes.
