15 de setembro de 2022 (Indonésia) —Hoje, ta Faculdade de Direito de Harvard Clínica de Legislação e Política Alimentar (FLPC) e A Rede Global de FoodBanking divulgou uma nova análise sobre as leis e políticas de doação de alimentos na Indonésia e recomendações destinadas a ajudar reduzir o desperdício de alimentos, alimentar as pessoas que passam fome e combater as alterações climáticas. A pesquisa e as recomendações fazem parte O Atlas Global de Políticas de Doação de Alimentos, que mapeia leis e políticas que afetam a doação de alimentos em todo o mundo.
Cerca de 20 milhões de pessoas na Indonésia, ou 8% da população, não conseguem satisfazer as suas necessidades nutricionais todos os anos e o atraso no crescimento afecta um terço das crianças com menos de cinco anos de idade. No entanto, 48 milhões de toneladas de alimentos são perdidas ou desperdiçadas anualmente na Indonésia, num valor entre $15-39 mil milhões de dólares ou 4-5% do PIB da Indonésia. O redireccionamento de alimentos comestíveis para bancos alimentares não só ajudaria as pessoas que sofrem de fome e desnutrição crónica, mas também ajudaria a reduzir as emissões de gases com efeito de estufa produzidos a partir dos alimentos que acabam em aterros sanitários.
Embora o governo indonésio tenha priorizado a redução da fome e a segurança alimentar, inclusive através da publicação de um relatório sobre perda e desperdício de alimentos em 2021, não foi adoptado nenhum plano ou lei nacional para prevenir a perda e o desperdício de alimentos ou promover a doação de alimentos. Os novos recursos da FLPC e da GFN identificam quatro oportunidades principais para ajudar a reduzir a perda e o desperdício de alimentos, abordando assim tanto a insegurança alimentar como as alterações climáticas, incluindo:
“A Indonésia pode alimentar as pessoas que passam fome, reduzir o desperdício e a perda de alimentos e ajudar a travar as alterações climáticas”, disse Emily Broad Leib, professora clínica de direito na Faculdade de Direito de Harvard e diretora docente da FLPC. “Os líderes indonésios, como outros em todo o mundo, podem ajudar implementando boas políticas de doação de alimentos. A nossa esperança é que leiam a nossa investigação e sejam guiados pelas nossas recomendações – desenvolvidas em colaboração com as partes interessadas indonésias – e tomem medidas.”
“Em cinco anos distribuímos mais de 490 toneladas de alimentos, alimentando mais de 60 mil pessoas de todo o país, de diversas origens e necessidades. Esses números vieram da colaboração entre o FoodCycle como banco de alimentos e o setor privado, como FMCGs, varejistas de alimentos, restaurantes, indústrias FnB, etc”, disse Astrid Paramita, CEO e cofundadora da FoodCycle Indonesia. “Acreditamos que a participação do governo poderia trazer um efeito catalisador para encorajar mais comunidades a estarem conscientes dos problemas e também a conduzir um plano integrado para resolver a fome, a perda de alimentos e o desperdício na Indonésia.”
“A Scholars of Sustenance Indonesia sempre esteve comprometida em alimentar as comunidades necessitadas em Bali e na Indonésia por meio da coleta e redistribuição de excedentes de alimentos comestíveis de parceiros de hospitalidade, incluindo hotéis, restaurantes, padarias e fabricantes de alimentos”, disse Minni Vangsgaard, gerente geral da Scholars. de Sustento Indonésia. “Desde o início das nossas operações em 2016 (Bangkok) e 2017 (Bali, Indonésia) conseguimos distribuir globalmente um total de cerca de 25 milhões de refeições. Acreditamos que boas políticas de doação de alimentos na Indonésia encorajarão mais doações de alimentos, bem como encorajarão empresas, comunidades e organizações a participarem no combate à fome, à perda de alimentos e aos problemas de desperdício de alimentos e na abordagem às alterações climáticas.”“Estima-se que entre 702 e 828 milhões de pessoas enfrentam a fome em todo o mundo, e esse número provavelmente aumentará à medida que os aumentos dos preços dos alimentos, os problemas da cadeia de abastecimento e as alterações climáticas continuarem a pressionar os nossos sistemas alimentares”, disse Lisa Moon, presidente e CEO da The Global. Rede de Bancos Alimentares. “Os bancos alimentares ajudam a garantir que mais pessoas tenham acesso aos alimentos, ao mesmo tempo que reduzem a perda e o desperdício de alimentos. Políticas fortes de doação de alimentos são absolutamente essenciais para este trabalho – elas ajudam os bancos alimentares a servir as suas comunidades da forma mais eficaz e eficiente.”
O Atlas Global de Políticas de Doação de Alimentos, apoiado pela Fundação Walmart, identifica leis e políticas existentes que apoiam ou dificultam a recuperação e doação de alimentos num guia jurídico abrangente e oferece recomendações políticas para fortalecer estruturas e adotar novas medidas para preencher lacunas existentes. A análise apresentada nestes relatórios específicos de cada país também está resumida em um ferramenta de atlas interativo que permite aos usuários comparar políticas entre os países participantes do projeto.
Atlas pesquisa de projeto está atualmente disponível para 18 países, com mais em andamento: Argentina, Austrália, Canadá, Chile, Colômbia, Costa Rica, República Dominicana, Guatemala, Índia, Indonésia, Quênia, México, Nigéria, Peru, Cingapura, África do Sul, Reino Unido e os Estados Unidos. Um mapa interativo, guias jurídicos, recomendações de políticas e resumos executivos para cada país estão disponíveis em atlas.foodbanking.org.
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Sobre a Clínica de Política e Direito Alimentar da Harvard Law SchoolClínica de Política e Legislação Alimentar da Faculdade de Direito de Harvard (FLPC) atende organizações e comunidades parceiras, fornecendo orientação sobre questões de ponta do sistema alimentar, ao mesmo tempo que envolve estudantes de direito na prática da legislação e política alimentar. O trabalho da FLPC centra-se em aumentar o acesso a alimentos saudáveis, apoiar a produção alimentar sustentável e equitativa, promover mudanças no sistema alimentar lideradas pela comunidade, e reduzir o desperdício de alimentos saudáveis e saudáveis. A FLPC está empenhada em promover uma abordagem intersetorial, multidisciplinar e inclusiva ao seu trabalho, construindo parcerias com instituições académicas, agências governamentais, intervenientes do setor privado e sociedade civil com experiência em saúde pública, ambiente e economia. Para mais informações visite chlpi.org/food-law-and-policy.
Sobre FoodCycle IndonésiaA FoodCycle Indonesia visa quebrar o ciclo de fome das comunidades desfavorecidas, redistribuindo excedentes de alimentos intocados, reprocessando produtos imperfeitamente perfeitos e reciclando resíduos alimentares. Ao nos conectarmos com essas comunidades, desenvolvemos seus conhecimentos, atitudes, habilidades e hábitos para impactá-los positivamente e criar uma sociedade melhor na Indonésia. Para mais informações visite foodcycle.id.
Sobre estudiosos do sustentoScholars of Sustenance é uma fundação de resgate de alimentos que redefine a forma como os alimentos são distribuídos, a fim de resolver o problema do déficit alimentar e colocar uma boa nutrição nas mãos daqueles que dela precisam. Para mais informações visite Scholarsofsustenance.org.
Sobre a Rede Global FoodBankingA Global FoodBanking Network apoia soluções comunitárias para aliviar a fome em quase 50 países. Enquanto milhões de pessoas lutam para ter acesso a alimentos seguros e nutritivos em quantidade suficiente, quase um terço de todos os alimentos produzidos é perdido ou desperdiçado. Estamos mudando isso. Acreditamos que os bancos alimentares dirigidos por líderes locais são fundamentais para alcançar a Fome Zero e construir sistemas alimentares resilientes. Para mais informações visite foodbanking.org.
