A gravação desta sessão está disponível em Inglês e Espanhol.
O acesso aos alimentos e a insegurança alimentar são fundamentalmente moldados por tendências dinâmicas na produção agrícola, preferências alimentares, comércio e políticas a nível nacional e global. Nesta sessão, o Dr. Thompson analisou os actuais impulsionadores da disponibilidade de alimentos a nível mundial e as restrições de recursos na futura produção de alimentos – especialmente em regiões afectadas pela urbanização e pelas alterações climáticas. Abordou também a volatilidade e as tendências nos preços dos alimentos, a forma como as distorções políticas afectam a agricultura e o sistema alimentar, e as partes interessadas públicas e privadas no sistema alimentar.
Esta sessão forneceu uma imagem abrangente das forças que governam a produção e disponibilidade de alimentos, centrando-se na relação entre a insegurança alimentar e a pobreza e onde a fome poderá ser mais aguda nos próximos anos.
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