In Ashaiman, Accra, Ghana, Abubakari Barikisu, a teacher at the Ahlus Sunnah Wal Jama’ah Center, shares watermelon with the students. The watermelon and other food is provided by Food For All Africa . (Photo: GFN/Julius Ogundiran)
분쟁, 기후 충격, 코로나19로 인해 식량, 연료 및 기타 주요 투입재 비용이 상승하여 식량 불안이 증가했습니다. 오늘날 수백만 가족은 통제할 수 없는 요인으로 인해 합리적인 가격의 식단에 점점 더 접근하기 어려워지면서 식탁에 음식을 올리기 위해 애쓰고 있습니다.
동시에, 인간이 소비하기 위해 생산되는 모든 식품의 거의 1/3, 즉 약 13억 톤의 식품이 매년 손실되거나 낭비됩니다. 식량 손실과 폐기물은 기후 변화와 자원 고갈을 초래하는 동시에 식량 가용성을 감소시킵니다.
이러한 맥락에서 그 어느 때보다 푸드뱅크가 필요합니다. 그러나 푸드 뱅크는 서비스에 대한 수요가 지속적으로 증가하는 반면, 음식을 회수할 기회도 줄어들고 있습니다. 이러한 어려움에도 불구하고 49개 GFN 회원 푸드뱅크는 3,200만 명에게 6억 5,100만 킬로그램의 식량을 배급했습니다. 2022년에.
푸드뱅크는 이미 많은 일을 하고 있습니다. 하지만 적절한 지원을 받으면 더 많은 일을 할 수 있습니다. 록펠러 재단(Rockefeller Foundation)의 재정적 지원을 받는 글로벌 푸드뱅킹 네트워크(Global FoodBanking Network)는 푸드 뱅크와 협력하여 기후 변화의 영향을 완화하면서 더 많은 사람들에게 더 영양가 있는 식품을 제공할 수 있는 혁신적인 방법을 찾고 있습니다. 많은 푸드 뱅크의 경우 이는 종종 농업 복구 프로그램이라고 불리는 소규모 및 대규모 농부들과 파트너십을 구축하여 낭비될 잉여 농산물을 수집하고 대신 기아에 직면한 사람들에게 배포하는 것을 의미합니다.
아프리카, 아시아, 라틴 아메리카의 푸드 뱅크가 도움이 가장 필요할 때 지역 사회에 봉사하기 위해 어떻게 나섰는지 자세히 알아보세요.
Food All Africa의 설립자이자 전무이사인 Elijah Amoo Addo는 “자금 지원을 받은 이후로 우리에게 빛이 켜졌습니다.”라고 말했습니다. “우리는 우리가 봉사하는 사람들에게 더욱 영양가 있고 건강에 초점을 맞춘 지원 시스템을 제공할 수 있었습니다. 또한 음식 손실과 폐기물을 줄이는 데도 도움이 됩니다. 무엇보다도 영양실조에 걸린 가족과 어린이를 지원하는 데 도움이 됩니다.”
록펠러 재단(Rockefeller Foundation)의 자금 지원으로 Food All Africa의 농업 복구 노력이 급속히 가속화되었습니다.
예를 들어, 보조금을 통해 푸드 뱅크는 새로운 창고를 지을 수 있었고, 건조식품 보관 용량은 두 배로 늘렸고, 신선 농산물 보관 용량은 10배 이상 늘어났습니다. 이는 그레이터 아크라의 저소득 도시 지역 중 한 곳에 1세부터 14세까지의 학생들을 등록시키는 Ansaar Foundation School과 같은 그룹에 더 많은 과일과 채소를 의미합니다.
In Abeookuta, Ogun, Nigeria, Sunday, the farm manager at Fenpanath's citrus farm, collects surplus produce that will be donated to Lagos Food Bank Initiative.. (Photo: GFN/Julius Ogundiran)
In Tegucigalpa, Honduras, Ricardo Bulnes, owner of Pilones y Flores farm, poses in front of his vegetable farm. (Photo: GFN/Tomas Ayuso)
In Guatemala City, Guatemala. Ruth Lopez and her daughter wait their turn to receive a food package provided by Desarrollo en Movimiento food bank. (Photo: GFN/Tomas Ayuso)
농부들은 여러 가지 이유로 항상 자신의 농산물을 모두 판매할 수는 없습니다. 농산물의 크기와 모양이 시장성이 없을 수도 있고, 운송 비용이 너무 높을 수도 있고, 구매자의 가격이 너무 낮을 수도 있습니다. 그래서 완벽하게 신선한 농산물이 낭비됩니다.
케냐와 필리핀과 같은 국가의 푸드 뱅크는 농부들이 잉여 농산물이 낭비되지 않도록 돕고 대신 기아에 직면한 사람들에게 식량을 제공하고 있습니다. 동시에 푸드 뱅크는 농부들에게 상온 보관 가능한 식품, 세면도구 및 기타 품목으로 보상을 제공합니다.
자세한 내용을 보려면 왼쪽의 동영상을 시청하세요. 케냐 푸드 뱅킹(Food Banking Kenya)의 활동에 대해 자세히 알아보세요. 그리고 Rise Against Hunger 필리핀.
