세계는 모든 사람이 먹을 수 있을 만큼 충분한 양의 식량을 생산하지만, 전 세계 수백만 명의 사람들이 필요한 식량을 안정적으로 확보하지 못하고 있습니다.
어떤 단일 조직이나 단체도 글로벌 기아 문제를 단독으로 해결할 수 없습니다. 이 거대한 과제에는 부문 간 협력이 필요합니다. 이를 위해서는 정부, 다자간 기관, 기업, 시민사회단체 등 개인과 기관의 공동 노력이 필요합니다.
하지만 기아의 물류 문제를 해결하려면 푸드뱅크의 참여가 필요합니다.
푸드뱅크는 글로벌 기아 문제의 근본 원인인 다양한 물류 문제를 해결하는 전문가입니다.
푸드 뱅크 모델은 간단하지만 효과적입니다. 푸드 뱅크는 공급망 전체의 회사와 협력하여 폐기될 안전하고 건강에 좋은 식품을 회수합니다. 그런 다음 푸드 뱅크는 해당 음식을 지역사회 기반 조직에 전달하여 기아에 직면한 사람들에게 배포합니다.
기본적으로 푸드뱅크는 상업용 공급망을 반영합니다. 인프라는 식품 안전을 보호하고 재고를 관리하며 배송, 보관 및 유통을 처리합니다.
이러한 식품 회수 및 유통 모델은 지역사회에 충분하고 안전하며 영양가 있고 선호도와 식이요법 요구 사항을 충족하는 일관된 식품 접근권을 제공합니다.
GFN은 어디서 나오나요? 식량 불안을 줄일 수 있도록 푸드 뱅크를 발전시키는 것이 우리 사명의 핵심이며 식품 산업의 모든 측면에 포함되어 있습니다. 우리의 일. 이는 기술 지원, 전략적 보조금, 제품 소싱 등 다양한 형태로 제공되며 다음과 같은 프로그램을 통해 제공됩니다. 새로운 푸드뱅크 개발 프로그램과 액셀러레이터 프로그램.
푸드 뱅크 모델은 다양한 방식으로 적용될 수 있지만 가장 일반적인 운영 구조는 다음과 같습니다. 창고 모델; 준비된 음식 회수 모델; 그리고 가상 푸드 뱅킹. 아래 사진을 스크롤하여 각 모델에 대해 자세히 알아보세요.
유엔 지속가능발전목표(SDG) 2번인 기아 제로(Zero Hunger)는 “기아 종식, 식량안보 달성, 영양 개선, 지속가능한 농업 촉진”을 촉구하고 있습니다. 목표 2.1은 “2030년까지 모든 사람, 특히 빈곤층과 유아를 포함한 취약한 상황에 처한 사람들이 일년 내내 안전하고 영양가 있으며 충분한 식량에 접근할 수 있도록 보장하고 기아를 종식시키는 것”을 목표로 합니다.
푸드뱅크는 모든 사람에게 안전하고 영양가 있으며 충분한 식품에 대한 접근을 보장하는 핵심 역할을 합니다.
