호주의 식품 기부 법률 및 정책에 대한 새로운 분석이 오늘 하버드 로스쿨에서 발표되었습니다. 식품법 및 정책 클리닉 (FLPC) 및 글로벌 푸드뱅킹 네트워크, 음식물 쓰레기를 줄이고, 기아를 겪고 있는 사람들에게 먹이를 주고, 기후 변화에 대처하는 데 도움이 되는 권장 사항을 제공합니다. 연구 및 권장 사항은 다음과의 협력을 통해 발표되었습니다. 푸드뱅크 호주 의 일부로 글로벌 식량 기부 정책 아틀라스는 전 세계의 식품 기부에 영향을 미치는 법률과 정책을 지도화한 것입니다.
호주에서는 매년 760만 톤의 식품이 낭비되어 AUD$366억 달러의 비용이 소요되는 반면, 약 324만 명의 호주인, 즉 전체 인구의 13.6%가 빈곤선 이하의 생활을 하고 있습니다. 매달 625,000~100만 명의 호주인이 식량 지원을 받고 있으며, 그 중 4분의 1은 어린이입니다. 식량 불안률은 위치에 따라 22%에서 32%까지 원주민 인구의 경우 특히 높습니다. 식품 기부는 매립지에 버려지는 안전하고 먹을 수 있는 식품의 양을 줄이고 이를 가장 필요한 사람들에게 전달하는 중요한 솔루션을 제공합니다.
“우리는 배고픈 사람들에게 먹을 것을 줄 수 있습니다. 우리는 필요한 것보다 더 많은 식량을 생산하지만 그 중 많은 부분이 매립지로 보내져 전 세계적으로 메탄을 배출하게 됩니다.”라고 Harvard Law School의 임상 교수이자 FLPC의 교수진인 Emily Broad Leib가 말했습니다. “호주는 이미 음식물 쓰레기를 줄이고 음식물 회수율을 높이겠다는 국가적 약속을 했습니다. 호주를 포함한 전 세계의 국가 지도자들은 식량 기부를 장려함으로써 잉여 식량과 배고픈 사람들 사이에 다리를 놓을 수 있습니다. 우리는 호주와 그 외 지역의 지도자들이 우리의 권고 사항을 이행하여 음식물 쓰레기, 기후 변화 및 기아에 대한 조치를 취하기를 희망합니다.”
월마트 재단이 지원하는 글로벌 식품 기부 정책 아틀라스(Global Food Donation Policy Atlas)는 식품 회수 및 기부를 지원하거나 방해하는 기존 법률 및 정책을 식별하며, 프레임워크를 강화하고 기존 격차를 메우기 위한 새로운 조치를 채택하기 위한 포괄적인 법률 가이드 및 정책 권장 사항에 포함되어 있습니다. 이러한 국가별 보고서에 포함된 분석은 다음과 같은 보고서에도 요약되어 있습니다. 대화형 아틀라스 도구 이를 통해 사용자는 프로젝트에 참여하는 국가 간의 정책을 비교할 수 있습니다.
연구 식품 기부에 영향을 미치는 6가지 법적 문제(기부 식품 안전, 날짜 표시, 식품 기부에 대한 책임 보호, 세금 인센티브 및 장벽, 정부 보조금 및 자금 지원, 음식물 쓰레기 처벌 또는 기부 요건)에 중점을 둡니다. 각 국가에 대해 FLPC는 호주에 대해 다음을 포함하여 권장 조치를 개발했습니다.
Foodbank Australia의 CEO인 Brianna Casey는 “세계적인 팬데믹으로부터의 회복은 어렵고 장기간이 될 것입니다.”라고 말했습니다. “호주에서 식량 구호에 대한 월 평균 수요가 코로나19 이전 수준보다 50% 증가하는 새로운 표준이 있습니다. 게다가, 호주의 자연재해 빈도와 강도는 위기에 즉각적으로 대응할 수 있는 정책과 관행을 구현하는 것이 중요함을 보여줍니다. 이제 현명한 정책 개혁을 통해 식량 손실과 낭비를 줄이고, 긍정적인 기후 결과를 제공하며, 경제적 혼란에 직면한 사람들이 필수 식량 구호를 통해 지원받을 수 있도록 해야 합니다.”
글로벌 푸드뱅킹 네트워크(Global FoodBanking Network)의 사장 겸 CEO인 리사 문(Lisa Moon)은 “전 세계적으로 약 7억 6,800만 명이 기아에 직면해 있으며, 식품 가격 급등, 공급망 문제, 기후 변화로 인해 식량 시스템에 계속 부담이 가중되면서 그 숫자는 더 늘어날 가능성이 높습니다”라고 말했습니다. . “푸드뱅크는 더 많은 사람들이 음식에 접근할 수 있도록 하는 동시에 음식 손실과 폐기물을 줄이는 데 도움이 됩니다. 강력한 식품 기부 정책은 이 작업에 절대적으로 중요합니다. 이는 푸드 뱅크가 가장 효과적이고 효율적인 방법으로 지역 사회에 봉사할 수 있도록 돕습니다.”
Walmart.org의 지역사회 회복력 수석 이사인 Eileen Hyde는 “식량 회수 및 기부와 관련된 공공 정책은 복잡하고 국가마다 다르기 때문에 잉여 식량이 필요한 지역 사회에 전달되는 방식을 개선하기가 어렵습니다.”라고 말했습니다. "글로벌 식품 기부 정책 아틀라스(Global Food Donation Policy Atlas)에서 나온 권장 사항은 식품 접근 장벽을 극복하는 데 매우 중요하며 월마트 재단은 효과적이고 지속 가능한 솔루션을 가속화하려는 이 훌륭한 작업을 지원하게 된 것을 기쁘게 생각합니다."
기아가 지속되고 기후 변화가 가속화되는 동안 전 세계적으로 매년 13억 톤의 식용 식품(생산량의 3분의 1에 해당하며 지구상의 영양 결핍에 걸린 모든 사람이 먹을 수 있는 양)이 손실되고 낭비됩니다. 이렇게 버려진 음식물은 매립되고 부패되어 온실가스인 메탄을 생성합니다. 전 세계 온실가스 중 약 10%가 음식물 쓰레기로 인해 발생합니다.
아틀라스 프로젝트 연구 아르헨티나, 호주, 캐나다, 칠레, 콜롬비아, 코스타리카, 도미니카 공화국, 과테말라, 인도, 케냐, 멕시코, 페루, 싱가포르, 남아프리카 공화국, 영국, 미국 등 16개 국가에서 사용할 수 있습니다. 각 국가의 대화형 지도, 법률 가이드, 정책 권장 사항 및 요약은 다음에서 확인할 수 있습니다. atlas.foodbanking.org.
하버드 로스쿨 식품법 및 정책 클리닉
2010년부터 하버드 로스쿨 식품법 및 정책 클리닉 (FLPC)은 최첨단 식품 시스템 문제에 대한 지침을 제공하는 동시에 식품 법률 및 정책 실무에 법학도를 참여시키고 교육함으로써 파트너 조직 및 지역 사회에 봉사해 왔습니다. FLPC는 공중 보건, 환경 및 환경에 대한 전문 지식을 갖춘 학술 기관, 정부 기관, 비영리 단체, 민간 부문 행위자 및 시민 사회와 파트너십을 구축하여 업무에 대한 부문 간, 다학제적, 포괄적인 접근 방식을 발전시키기 위해 최선을 다하고 있습니다. 경제. FLPC의 업무는 건강한 식품에 대한 접근성을 높이고, 지속 가능한 생산 및 지역 식품 시스템을 지원하고, 지역사회 주도의 식품 시스템 변화를 촉진하고, 건강하고 건강에 좋은 식품의 낭비를 줄이는 데 중점을 두고 있습니다.
글로벌 푸드뱅킹 네트워크
