푸드 탱크: 식량 기부는 나이지리아의 기아 퇴치 및 음식물 쓰레기 줄이기에 도움이 될 수 있습니다

글로벌 식량 기부 정책 아틀라스 나이지리아가 빈곤을 종식하고 기아를 줄이기 위한 2035년 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있는 권고안을 최근 발표했습니다. 권장 사항은 나이지리아의 기존 정책과 식량 기부에 대한 법적 장벽에 대응하고 다음과 일치하는 솔루션을 설명합니다. 2030년 UN 지속가능발전목표.

세계 각국의 음식물 쓰레기 방지를 돕기 위해 하버드 로스쿨 식품법정책클리닉(FLPC)과 글로벌푸드뱅킹네트워크(GFN)가 2019년 글로벌 식품기부 정책 아틀라스(Global Food Donation Policy Atlas)를 발족했다. 나이지리아가 아틀라스 18번째 국가로 합류했다. 국가별 법적 지침 및 정책 권장 사항을 포함합니다.

Atlas에 따르면 나이지리아 인구의 44%가 중간 정도 또는 심각한 식량 불안을 겪고 있습니다. 동시에, 수확 후 식량의 40%가 손실되어 생산과 소비 사이의 격차를 줄이는 것이 시급함을 강조합니다. “우리는 매립지에 버려지는 대부분의 식품이 안전하고 먹을 수 있으며 질병 위험이 상대적으로 낮다는 것을 알고 있습니다. 또한 우리는 식품 생산자들이 책임의 위험이 제거된다면 잉여 식품을 기아를 겪고 있는 사람들에게 기꺼이 제공할 의향이 있다는 것을 알고 있습니다.”라고 FLPC 이사인 Emily Broad Leib는 Food Tank에 말했습니다.

나이지리아에는 식량 기부를 장려하거나 연간 약 3,800만 톤에 달하는 식량 손실 및 폐기물 문제를 해결하기 위한 국내법이 없습니다. 잉여 식량이 도움이 필요한 사람들에게 전달되고 나이지리아의 식량 기부에 대한 가장 큰 장벽을 더 잘 이해할 수 있도록 돕기 위해 GFN과 FLPC는 수확 후 손실 연합(Postharvest Loss Alliance for Nutrition) 및 라고스 푸드 뱅크 이니셔티브(Lagos Food Bank Initiative)를 포함한 지역 조직과 협력했습니다.

Atlas는 나이지리아가 식량 기부를 촉진하기 위해 추구할 수 있는 다양한 정책 권장 사항을 제공합니다. 강조된 권장 사항 중 하나는 식품 기부와 관련된 식품 안전 요구 사항을 자세히 설명하고 명확히 하는 것입니다. 라고스 푸드 뱅크 이니셔티브(Lagos Food Bank Initiative)의 회장인 Michael Sunbola는 Food Tank에 다음과 같이 말했습니다. 현지 시장.”

Atlas는 또한 식품 안전 표준을 충족하고 잉여 식품의 기부 및 배포에 참여하는 식품 기부자와 식품 회수 기관에 대한 명확하고 포괄적인 책임 보호를 확립할 것을 권장합니다. GFN의 연구 책임자인 Halley Aldeen은 Food Tank에 “음식 기부에 대한 일반적인 우려 중 하나는 기부된 음식을 먹은 후 누군가가 병에 걸릴 것이라는 두려움입니다. 기업은 범죄 책임에 대한 걱정 없이 선의로 음식을 기부할 수 있어야 합니다. 질병의 경우.”

Broad Leib는 이 두 가지 권장 사항이 나이지리아의 여러 부문에서 엄청난 변화를 가져올 수 있다고 생각합니다. Broad Leib는 "나이지리아를 포함한 어려운 재정 상황을 고려하여 많은 국가가 팬데믹 이후 상황에 처해 있습니다. 두 가지 권장 사항이 모두 저렴하거나 비용이 들지 않는 변화 기회이기 때문에 강조하고 있습니다."라고 말했습니다. Broad Leib는 비용이 저렴하거나 무료일 뿐만 아니라 "이 두 가지 권장 사항의 진전만으로도 잉여 안전한 식품을 기부하고, 음식물 쓰레기를 줄이며, 매립지에서 발생하는 온실가스를 제한하는 식품 생산자의 수를 크게 늘릴 수 있습니다"라고 보고합니다. 동시."

Atlas는 또한 인센티브 프로그램 및 교육 캠페인을 포함한 개입을 제안합니다. 현재 나이지리아의 세금 인센티브는 식품 기부에 적용되지 않습니다. 이는 기부용 식품의 준비, 보관, 운송과 관련된 모든 비용이 회수되지 않음을 의미합니다. Atlas에서는 현물 기부에 대해 세금 인센티브를 제공하고 식품 기부 단체를 세금 공제 기부가 가능한 단체 목록에 포함할 것을 권장합니다.

식품 소비에 대한 대중의 생각을 형성하는 교육과 미디어도 중요하다고 Sunbola는 말합니다. "나이지리아 사람들의 대부분은 모든 유형의 날짜 라벨, 심지어 라벨이 가장 좋은 날짜 라벨이라도 제품이 만료되었으며 더 이상 소비하기에 적합하지 않음을 나타냅니다."라고 그는 Food Tank에 말했습니다.

Sunbola는 식품 안전 교육과 식품 라벨 인식이 라벨링 규정과 관련된 권장 사항과 함께 병행되어야 한다고 덧붙였습니다. 그는 계속해서 이렇게 말합니다. “이러한 사고방식을 바꾸려면 미디어 캠페인, 시각 자료 등을 통해 나이지리아인들을 효과적으로 민감하게 만들고 이 주제에 대한 공개 대화를 주최하는 것이 이러한 이야기를 바꾸는 데 도움이 될 수 있습니다.”

권장사항에 요약되어 있듯이, 식량 기부는 나이지리아가 빈곤을 줄이고 기아를 종식시키려는 2035년 목표를 달성하는 길로 안내할 수 있습니다. Broad Leib는 Food Tank에 “식량 손실과 폐기물은 경제와 사람들에게 심각한 부정적인 결과를 가져옵니다.”라고 말했습니다. “식량 기부는 사람, 지구, 경제를 지원하는 세 가지 수익을 제공합니다.”