케이티 루츠 지음
Robyn Bright, Nutrition International 글로벌 옹호 이사
영양가 있는 식단은 건강을 유지하는 데 매우 중요합니다. 성장, 교육, 생산성 및 건강을 지원하고 당뇨병, 암 및 심혈관 질환과 같은 질병의 위험을 줄입니다.
푸드뱅크는 지역사회의 영양 수요를 충족시키기 위해 노력합니다. 유통하는 영양 제품을 다양화하고, 영양 교육을 통해 건강한 식습관 선택을 장려하며, 최고의 식품 안전 표준을 준수합니다.
우리는 함께 앉았다 Robyn Bright, Nutrition의 글로벌 옹호 이사 국제적인, 영양 안보의 개념, 이것이 식량 시스템에 중요한 이유, 푸드 뱅크가 지역 사회의 영양 요구를 지원할 수 있는 방법에 대해 논의합니다. Bright는 Nutrition International에서 10년 동안 근무해 왔으며 다음과 같이 말합니다. 영양 개선은 결코 낡지 않습니다. 왜냐하면 이는 사회 발전의 진전과 빈곤 종식을 촉진하는 데 매우 중요하기 때문입니다.”
로빈 브라이트(Robyn Bright): Nutrition International의 활동은 전 세계 60개국 이상에서 영양 개선에 기여하고 있습니다. 우리는 증거와 행동 사이의 가교 역할을 하기 위해 노력합니다. 이것이 의미하는 바는 정부가 자신의 영양 상황을 이해하고 인구의 고유한 요구 사항에 도달하기 위해 증거 기반 영양 조치를 구현하는 방법을 이해하도록 돕기 위해 정부와 협력한다는 것입니다.
우리는 여성, 청소년기 소녀, 어린이 등 영양실조에 가장 취약한 사람들이 어디에 거주하든 적시에 적절한 영양분을 섭취할 수 있도록 노력하고 있습니다.
[내 역할과] 우리 팀의 작업에서 우리는 좋은 영양에 대한 여성과 어린이의 매우 현실적이고 시간에 민감한 요구 사항을 명확하게 나타내려고 노력합니다. 우리는 또한 동일한 인구를 대상으로 하는 프로그램과 서비스를 통해 영양을 개선하기 위해 존재하는 "잃어버린 기회"를 찾아내기 위해 노력하고 있습니다. 개발 자원이 매우 제한되어 있기 때문에 기존 플랫폼을 극대화하고 여성을 프로그램 설계의 중심에 두는 방법을 찾아야 합니다. 우리는 프로그램 설계에서 관점, 리듬 및 루틴을 고려하고 프로그램이 실제로 서비스를 제공할 대상에 맞게 작동하도록 만드는 광범위한 개발 커뮤니티 내에서 보고 있는 변화에 고무되었습니다.
적절한 영양을 공급받지 못한 신생아의 결과를 살펴보면 저체중 출생, 발육 부진, 허약, 빈혈, 사산 등 생존과 번영에 대한 거의 모든 위험이 높아집니다. 좋은 영양은 어린이 생존의 기본 요소입니다. 그리고 임신 중 좋은 영양 섭취는 아이에게만 중요한 것이 아닙니다. 산모 사망의 20%는 심각한 빈혈과 관련이 있으므로 임신 중에 여성이 영양을 제대로 섭취하지 못한다면 이는 심각한 문제입니다.
어린이에 관한 한, 오늘날 세상에는 그 어느 때보다 더 많은 젊은이들이 살고 있습니다. 좋은 영양은 아이들의 미래를 열고 잠재력을 최대한 실현하는 데 핵심입니다. 현재 빈혈 형태의 영양실조는 청소년기 소녀들의 장애 원인 중 가장 큰 원인입니다. 이는 소녀들이 학교에서 할 수 있는 모든 것을 성취하는 것을 방해하고, 최종 성장 단계를 방해하고, 집중력을 감소시키는 능력을 저하시킵니다. 그렇기 때문에 주요 정책 입안자들은 청소년 영양에 대한 무활동을 숨겨진 위기라고 불렀습니다.
코로나19, 분쟁, 생활비, 기후 변화 등이 교차하는 위기로 인해 청소년들이 특히 취약해졌습니다. 우리는 청소년 영양을 세계적인 우선순위로 삼아 학교 안팎을 막론하고 모든 청소년의 영양 요구 사항에 대한 지원을 보장해야 합니다.
식량 안보는 안전하고 저렴하며 영양가 있는 식품에 대한 지속적인 접근을 보장하는 것을 실제로 고려하고 있으므로 확실히 영양 안보와 연결되어 있습니다. 그러나 영양 안보는 적시에 올바른 영양에 대한 접근을 보장하고, 음식만으로는 적절한 영양을 제공하지 못할 때 강화 및 보충제를 통해 식품 기반 비타민과 미네랄을 보충하는 것이기도 합니다. 오늘날 글로벌 위기를 볼 때, 우리는 기아에 직면한 사람들에게 배를 먹일 뿐만 아니라 좋은 영양을 통해 지속적인 성장과 발전을 촉진한다는 점에 여전히 우려하고 있습니다. 따라서 영양 안보는 지역사회의 영양 요구에 대해 생각할 때 영양 부분에 초점을 맞추고 식품과 비식품 반응을 혼합하는 것입니다.
푸드뱅크는 지역사회와의 직접적인 상호작용을 통해 영양 불안에 대한 최전선 대응의 일환으로 중요한 역할을 합니다. 귀하는 커뮤니티와의 독특한 인터페이스를 통해 건강한 식품을 제공할 뿐만 아니라 가족 및 임산부에게 영양 상담 또는 영양 교육을 제공할 수 있습니다. 푸드 뱅크는 사회 보호를 위한 광범위한 글로벌 인프라의 일부이며, 사회 보호 서비스는 산부인과 및 기타 임신 서비스, 유아 교육 서비스 등 지역사회에서 제공하는 기타 서비스에 대한 훌륭한 추천 지점이 될 수 있습니다.
우리는 캐나다의 GFN 회원 조직인 캐나다 푸드 뱅크 네트워크의 일부인 오타와 푸드 뱅크와 협력하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. 저는 우리와 같은 조직이 전반적인 의제를 발전시키고 우리가 봉사하려는 여성과 어린이, 가족에게 좋은 영양을 제공하기 위해 노력하면서 푸드 뱅킹 커뮤니티와 협력할 수 있고 협력해야 한다고 믿습니다.
Bright의 작업에 대해 더 자세히 알아보려면 Nutrition International 웹사이트를 방문하세요.. 그리고 푸드뱅크에 영양이 왜 중요한지 계속해서 알아보기 위해, GFN의 최신 블로그를 확인하세요.
