호주 푸드뱅크(Foodbank Australia)에 따르면 2021년 호주 성인 6명 중 1명은 먹을 음식이 충분하지 않은 것으로 나타났습니다. 기아 보고서. 또한, 호주에서 식량 불안에 직면한 사람들의 절반 이상이 적어도 일주일에 한 번은 먹지 않고 하루 종일 지냅니다.
동시에 글로벌 푸드뱅킹 네트워크(GFN)의 회원인 호주 푸드뱅크(Foodbank Australia)에서는 주요 제품의 정기 기부가 감소하는 것을 목격했습니다. 식품 공급망 전반에 걸친 지원을 통해 Foodbank는 협력적 공급 프로그램 기아에 직면한 호주인들을 위해 영양가 있는 식품에 대한 접근성을 높이기 위해
이 프로그램을 통해 푸드뱅크와 제조 파트너는 해당 파트너의 기존 프로세스와 시설을 사용하여 생산할 수 있는 제품에 동의합니다. 그런 다음 푸드뱅크는 전문 지식을 제공하고 무료 또는 유료로 서비스를 기부하려는 농부, 식품 재료 및 포장 공급업체, 운송 회사와 협력합니다.
2020년에 Foodbank는 General Mills와 이미 활발한 파트너십을 구축하여 협력적 공급 프로그램. 작동 방식은 다음과 같습니다. General Mills는 제품을 만드는 데 시간과 노동력을 기부했고, 회사의 공급업체는 원재료와 포장재를 기부하여 비용을 획기적으로 절감했습니다. 예를 들어, Ferraro Dairy Foods는 파스타 충전재로 신선한 리코타 치즈를 공급했습니다. 결국 서부 시드니에 있는 General Mills의 Rooty Hill 공장은 매달 10,000끼의 신선한 라티나 리코타와 시금치 아뇰로티를 생산했습니다.
지난해 푸드뱅크는 네슬레와 협력해 MAGGI 하티 원팟 캐서롤. 기업이 푸드뱅크 유통 전용 제품을 만든 것은 이번이 처음이다. 이 제품은 12개의 공급망 파트너를 통합하고 Foodbank가 호주에서 기아에 직면한 사람들에게 배포한 120만 끼의 식사를 기부했습니다.
현재까지, 협력적 공급 프로그램 우유, 계란, 소스도 생산했습니다. 소세지 그리고 시리얼 보완적인 프로그램이지만.
푸드뱅크 오스트레일리아의 협력적 공급 프로그램 위기 상황에서 푸드 뱅크가 창의성과 협력을 활용하는 방법의 예입니다. 공급망 전체에 걸쳐 파트너들의 지원을 받아 푸드뱅크는 전국 호주인들의 긴급 식량 수요에 대응하고 있으며 앞으로도 계속해서 대응할 것입니다.
