라고스 푸드 뱅크 이니셔티브(Lagos Food Bank Initiative)의 농업 복구 프로그램으로 영양 건강 증진
크리스 코스탄조가 각본을 맡은 작품
선데이 올루페미는 5살 때부터 농사를 지어 돈을 벌었습니다. 그는 카사바와 옥수수를 재배하기 위해 뒷마당에 있는 약 0.5에이커의 땅을 갈기 위해 번 돈을 사용하여 이웃 지역 주유소의 잡초 제거를 돕기 시작했습니다. 거기에서 그의 농장 일과 열정이 커졌습니다.
“농사는 이제 나의 일부가 되었습니다.”라고 그는 말했습니다.
이제 Olufemi는 Fempanath 나이지리아의 두 대규모 농장 중 하나의 관리자입니다. 이 농장은 나이지리아 라고스에서 북쪽으로 약 2시간 거리에 위치해 있습니다. 이 위치에서 Fempanath는 약 150에이커의 땅에서 주로 오렌지, 감귤과 같은 감귤류와 토마토, 오이를 포함한 일부 야채를 재배합니다. 이 회사는 식물에 수분을 유지하기 위해 점적 관개 시스템을 사용하며, 대부분의 농장과 마찬가지로 잉여 농산물에 관해서는 큰 문제를 안고 있습니다.
Olufemi는 “과잉 식량은 나이지리아 농부들에게 큰 어려움이었으며, 특히 장마철이 긴 이곳 남서부의 경우 더욱 그렇습니다.”라고 말했습니다.
관개가 필요하지 않은 장마철에는 지역 전체의 뒷마당 농부들이 농사를 시작하여 지역 농산물 시장을 침체시키고 과잉을 초래합니다. Olufemi는 우기 동안 농장 생산량의 약 50%가 잉여 상태라고 추정합니다.
이제 농장에는 추가 농산물을 판매할 새로운 매장이 생겼습니다. 최근 1월의 어느 월요일, 라고스 푸드 뱅크 이니셔티브(Lagos Food Bank Initiative)의 열정적인 자원봉사자 그룹이 농장 곳곳으로 퍼져 이미 나무에서 떨어져 상할 위험이 있는 달콤한 오렌지 상자 약 40개를 모았습니다. 과일은 밴에 가득 채워져 해질녘에 푸드 뱅크의 창고로 모든 것을 운반했으며, 대륙에서 가장 큰 도시인 라고스 전역의 자원이 부족한 지역 사회에 배포될 때까지 그곳에 보관되었습니다.
“잉여분이 생기면 푸드 뱅크가 와서 가져갈 것입니다.”라고 Olufemi는 말했습니다. “이것은 우리에게 큰 이점입니다.”
식량 과잉이 만연할 수 있지만, 식량 불안의 관점에서 살펴보면 이는 파괴적입니다. 국내총생산(GDP)이 $440억에 달하는 아프리카 최대 경제국인 나이지리아에서는, 1억 1,600만 명 - 전체 인구의 44%가 중간 정도에서 심각한 정도의 식량 불안을 겪고 있습니다. 동시에, 국내에서 생산되는 전체 식량의 약 40%가 수확 후 손실됩니다.
LFBI는 잉여 농산물을 필요한 사람들에게 전달하는 물류 문제를 해결함으로써 이러한 불균형을 해결하고 있습니다. 또한 농업 복구 프로그램을 통해 음식물이 매립지로 가는 것을 방지하여 온실가스 배출을 줄이는 데 도움이 됩니다.
하지만 프로그램이 성공하려면 무대 뒤에서 일어나야 할 일이 많이 있습니다. 신선한 농산물에는 상하지 않도록 차가운 공급망, 세심한 취급, 신속한 유통이 필요합니다. LFBI는 아프리카, 아시아 및 라틴 아메리카 전역 10개국의 13개 푸드 뱅크가 식량 불안과 음식물 쓰레기 문제를 해결할 수 있도록 록펠러 재단이 글로벌 푸드뱅킹 네트워크(Global FoodBanking Network)를 통해 작년에 할당한 $280만 자금 중 일부를 활용하여 이러한 요구를 해결하고 있습니다. .
자금 조달을 통해 LFBI는 농산물이 유통될 때까지 신선하게 유지하기 위해 창고에 냉장 보관실을 추가하고 이를 지원하기 위한 태양열 전력 및 백업 발전기를 추가하고 있습니다. 농산물을 운반하기 위한 냉장 밴과 마찬가지로 농산물을 보관하기 위한 추가 선반도 필요합니다.
LFBI의 사장 겸 전무이사인 Michael A. Sunbola는 잉여 농산물을 회수하기 위해 푸드 뱅크가 이동할 때마다 약 3,000~4,000파운드(약 1,500~2,000kg)의 신선한 농산물을 수집할 것으로 예상한다고 말했습니다. “이 자금을 통해 우리는 현재 회복하고 있는 것보다 훨씬 더 많은 것을 회복할 수 있을 것입니다”라고 그는 말했습니다.
전직 농장 관리자인 Adebisi Adedeji는 푸드 뱅크의 새로운 농업 복구 프로그램을 주도하고 있으며 새로운 잠재적인 농장 파트너를 식별하고 있습니다. 2024년 초까지 푸드뱅크에는 이미 6개 정도의 파트너가 있었고 더 많은 파트너를 추가할 것으로 예상하고 있었습니다. "우리는 가능한 한 많은 농산물을 회수하고 싶습니다"라고 Adedeji는 말했습니다.
매우 불안정한 도로망을 비롯한 과제가 여전히 남아 있습니다. 예를 들어, Fempanath의 농장은 우기에는 진흙탕으로 변할 수 있는 봉우리와 계곡이 있는 심하게 움푹 들어간 흙길을 따라 주요 도로에서 약 1마일 떨어져 있습니다. 그럼에도 불구하고 Adedeji는 매주 이 농장과 다른 농장에서 복구 작업을 수행하기를 희망합니다.
농업 회복은 나이지리아에서 푸드 뱅킹이 새로운 개념이었던 2016년에 설립된 상대적으로 새로운 조직인 LFBI의 최신 프로그램입니다. Sunbola는 “우리가 시작했을 때는 푸드뱅크 같은 것이 없었습니다.”라고 말했습니다. “아무도 푸드뱅크에 대해 생각하지 않았어요.”
그런데 썬볼라는 고민을 많이 하고 있었어요. 그는 2009년부터 변호사 활동을 시작했지만 어린 시절의 추억이 그를 계속 다른 방향으로 이끌었습니다. 그는 “어렸을 때 대부분의 기억은 먹을 것이 부족했던 것”이라며 배고프게 자고 배고파 학교에 갔던 일을 회상했다. “즐거운 추억은 아니네요.”
6살 때부터 그는 자신과 네 형제자매를 부양하기 시작했고, 음식을 위한 여분의 잔돈을 모으기 위해 작은 심부름을 하기 시작했습니다. 결국 그의 가족의 재정은 개선되어 법학대학원에 다닐 수 있게 되었습니다. 하지만 배고픈 어린 시절의 기억은 사라지지 않았습니다. “'이게 왜 아직도 나한테 돌아오는 거지?'라고 생각했어요.”
그래서 그는 인터넷으로 눈을 돌려 첫 번째 Google 검색으로 '푸드 파운데이션'을 사용했습니다. 그래서 그는 “푸드 뱅크”, 특히 미국의 휴스턴 푸드 뱅크에 가게 되었습니다. “'이거다'라고 생각했어요. 이것이 모델이다.'”
Sunbola는 처음에는 자신의 자원을 사용하여 신생 푸드 뱅크를 지원했으며 때로는 퇴근 후 정장과 넥타이를 착용하고 건조 식품이나 준비된 식사 재료를 구입하기 위해 시장으로 향했습니다. LFBI는 결국 외부 지원을 얻어 현재 160개 커뮤니티에서 운영되고 있으며 9개 프로그램을 통해 240만 명에게 다가갔습니다.
프로그램이 너무 많아서 푸드뱅크에서 회수한 농산물은 배포되기 전에 선반에 놓일 시간이 거의 없습니다. 예를 들어, Fempanath의 농장에서 수집한 농산물은 바로 다음날 수백 명의 지역 사회 구성원의 손에 전달되었습니다.
그날 아침, LFBI는 나이지리아의 높은 영유아 및 산모 영양실조 문제를 해결하기 위한 프로그램의 일환으로 약 30명의 어머니와 영유아를 창고에 초대했습니다. 엄마 중 한 명인 Toyin Koleosho는 그녀의 딸 Angel이 몇 달 동안 푸드 뱅크에서 2주마다 제공되는 영양가 있는 음식을 통해 큰 혜택을 받았다고 보고하게 되어 기뻤습니다.
Angel은 저체중이라는 이유로 지역 1차 의료 센터(LFBI는 라고스에 있는 42개 센터와 관계를 맺고 있음)로부터 프로그램에 의뢰되었습니다. 4개월이 되었을 때 아기의 몸무게는 2.8kg에 불과했지만 프로그램이 진행되는 동안 "몸이 바뀌었다"고 Toyin은 말했습니다. "이제 그녀는 더 많이 움직이고 활짝 웃습니다." 9개월이 되었을 때 Angel의 체중은 연령에 비해 훨씬 더 높은 7.8kg(17파운드)입니다.
오전 프로그램의 엄마들은 Fempanath 농장에서 감귤류를 받았고, 나머지는 라고스 해안에서 떨어진 섬에 있는 어촌 마을에 배포하기 위해 오후에 실었습니다. 자원봉사자들은 수백 개의 음식 상자와 농산물 가방을 트럭으로 운반한 다음 보트를 타고 어촌으로 이동하는 것을 도왔습니다. “전처럼 생선이 오지 않는다”고 수혜자 중 한 명인 Juliet Akwa는 3세와 7세인 두 자녀, 남자아이와 여자아이를 위한 주요 식품과 농산물을 받게 되어 기쁘다고 말했습니다.
농장에서 농산물을 회수하는 것은 폐기물을 줄이는 동시에 식량 불안을 해결하는 만족스러운 이점을 제공하는 반면, Fempanath의 Olufemi는 취약한 상황에 있는 사람들의 손에 영양가 있는 신선한 식품을 제공하는 것의 가장 큰 장점을 강조했습니다. 이는 음식이 “삶의 필수적인 측면”인 것과 관련이 있다고 그는 말했습니다. “의사가 아니라 농부에게 돈을 지불해야 한다는 말이 있습니다.”라고 그는 말했습니다. 당신의 음식은 당신의 건강입니다.”
Chris Costanzo는 창립자이자 편집자입니다. 푸드뱅크 뉴스, 기아 구호의 모범 사례를 발전시키는 비영리 간행물입니다.
