작년도 불확실성의 한 해였습니다. 전 세계적으로 23억 명이 식량 불안에 직면해 있으며, 기후 위기와 갈등으로 인해 이러한 문제가 악화되었습니다. 

어려운 현실 속에서도 전 세계의 푸드뱅크는 수백만 명의 사람들에게 식량에 대한 접근성을 보장하고 기후 변화의 근본 원인을 해결하기 위해 나서고 있습니다. 우리는 이미 식량 불안에 시달리고 있는 지역 사회에 2025년이 어떤 해가 될지 모릅니다. 하지만 푸드뱅크가 계속해서 지역 사회를 위해 거기에 있을 것이고, 혁신적인 방식으로 굶주림을 해결하기 위해 계속 노력할 것이라는 것을 압니다. 

새해를 맞이하여, 푸드뱅크가 지역 사회를 지속적으로 개선하기 위해 사용할 수 있는 몇 가지 전략을 소개합니다. 

농업 회복 

농업 회복 프로그램은 식량 은행과 소규모 및 대규모 농부 간의 협력으로, 그렇지 않으면 낭비될 잉여 농산물을 모아 대신 굶주림에 시달리는 사람들에게 분배하는 것입니다. 일부 GFN 회원은 수년 동안 농업 회복 프로그램을 시행해 왔지만, 우리는 이 분야에 점점 더 많은 관심을 보이고 있습니다. 

올해, 이러한 프로그램을 시작하거나 확장하려는 식품 은행을 돕기 위해 GFN은 농업 회복 허브를 설립했습니다. 케냐 나이로비에 본사를 두고 있습니다. 허브의 목표는 푸드뱅크 간의 공유 학습과 전문성을 촉진하는 것입니다. 이번 달에 허브는 보다 효과적인 지식 교환과 혁신 공유를 위한 플랫폼을 제공하는 실무 커뮤니티를 시작합니다.  

또한, GFN은 농업 회복 프로그램을 시작하려는 식품은행이 다른 국가에 기존 프로그램을 둔 식품은행을 방문할 수 있도록 하는 교환 프로그램에 자금을 지원합니다.

정책을 통한 식량 시스템 전환 

점점 더 많은 식품은행이 국가적 정책을 홍보하고 옹호하여 식량 시스템을 강화하고, 굶주림에 시달리는 사람들에게 더 영양가 있는 음식을 제공하는 동시에 식량 손실과 낭비 문제를 해결하고자 노력하고 있습니다. 

지난 5년 동안 GFN과 하버드 로스쿨 식품법 및 정책 클리닉은 다음과 같은 협력 관계를 맺었습니다. 글로벌 식량 기부 정책 아틀라스, 전 세계 식량 기부에 대한 장벽을 기록하고 이러한 장벽을 줄이는 솔루션을 추천합니다. Atlas는 굶주림과 식량 손실 및 낭비를 줄이기 위해 노력하는 정부 지도자들에게 중요한 리소스입니다. 

많은 GFN 회원 식품 은행이 프로그램에 참여했으며, 여기에는 2021년에 Atlas 연구와 정책 권장 사항에 협력한 The Food Bank Singapore가 포함됩니다. 해당 작업의 주요 정책 권장 사항은 식품 기부자와 식품 회수 기관에 대한 책임 보호의 구현이었습니다. 그리고 2024년 8월에는 싱가포르 의회는 선한 사마리아인 식량 기부 법안을 통과시켰습니다.이는 필수 기준을 충족하는 식량 기증자에게 보호를 제공합니다. 

내년에는 점점 더 많은 식품은행이 식품 회수 및 기부를 장려하는 정책 변화를 옹호할 것으로 예상됩니다.

메탄 감축에 대한 보고 증가 

전 세계 온실 가스 배출량의 최대 10%는 낭비되는 음식에서 발생합니다. 그리고 음식이 분해되면 메탄이 생성되는데, 이 온실 가스는 처음 20년 동안 이산화탄소보다 80배 이상 많은 열을 가두어둡니다. 

식량 회수 및 재분배 — 이는 전 세계 식품 은행의 전문 지식이며, 메탄 배출을 줄이는 가장 빠르고 간단하며 저렴한 방법입니다. 작년에상당한 투자GFN은 글로벌 메탄 허브에서 다음을 공개했습니다.메탄 배출을 피하기 위한 식량 회수, 또는액자, 네트워크 내 식품은행에서 식품 회수를 통해 방지한 메탄 배출을 실시간으로 정량화하고 추적하는 방법론입니다. 이 네트워크는 53개국 63개 기관으로 구성되어 있습니다. 

GFN은 2024년에 에콰도르와 멕시코의 식품은행 회원을 대상으로 이 방법론을 시범적으로 실시했으며, 올해는 더 많은 식품은행이 이 프로그램에 참여할 예정입니다. 이를 통해 식품은행이 기후 변화 완화에 기여하고 있다는 사실을 입증하고, 이 주장을 뒷받침하기 위해 엄격하고 계층화된 데이터를 사용하여 정책 입안자와 공공 및 민간 부문에 이 메시지를 광범위하게 공유할 것입니다. 

혁신 

최근 몇 년 동안 일부 푸드 뱅크는 잉여 식량을 가진 조직을 근처에서 식량을 필요로 하는 사람들에게 직접 연결하는 "가상" 푸드 뱅킹 모델을 점점 더 많이 채택하고 있습니다. 이 모델은 종종 기존 또는 새로운 기술을 활용하여 이러한 연결을 만듭니다. 

2023년에는 가상 식품 은행 모델을 사용하여 배포된 식품의 양이 전체 배포 식품의 5%에서 11%로 두 배 이상 증가했습니다. 가상 식품 은행 조직 중가상 식품 은행, 이 모델은 현재 배포된 모든 식품의 약 3분의 1을 나타냅니다. 20개의 식품 은행이 현재 가상 식품 은행을 사용하고 있으며, 2022년에는 14개에서 증가했습니다. 여기에는 2023년에 740만 명에게 210만 킬로그램의 식품을 제공한 Scholars of Sustenance Thailand가 포함됩니다. 그들이 받은 식품 기부의 약 10%는 혁신적인방콕 푸드 뱅크시범사업 및 클라우드 푸드뱅크 플랫폼. 

GFN은 가상 식품 은행의 현황을 평가하여 관심 있는 회원들이 직면할 수 있는 어려움을 극복할 수 있도록 돕고자 했습니다.

우리가 움직이면서 앞으로 ~에 2025년, 식품은행은 계속하다 지원하다 그들의 커뮤니티 및 주소 지정 새롭고 효과적인 방법으로 배고픔을 해소하다.