지속 가능한 농업, 탄력적인 식품 시스템 및 기후 행동에 관한 에미레이트 선언에 대한 GFN의 대응

“이 선언은 유엔 기후 회담 역사상 처음으로 국가들이 세계 식량 시스템에 대한 조치를 취하겠다는 명확한 약속을 한 것입니다. 이는 향후 식량 시스템 변혁에 대한 더 큰 관심과 조치를 취해야 하는 주요 발전입니다.

“건강한 식량 시스템과 안정적인 기후는 서로 밀접하게 연결되어 있습니다. 그러나 현재 이러한 시스템은 제대로 작동하지 않습니다. 우리는 급속히 증가하는 기후 영향을 경험하고 있으며 동시에 매년 수억 명의 사람들이 심각한 기아에 직면하고 있습니다.

“중요하게도 선언문에는 식량 및 기후 위기의 핵심인 식량 손실과 폐기물을 줄이는 것에 대한 명확한 언급이 포함되어 있습니다. 생산되는 모든 음식의 3분의 1은 결코 사람들의 식탁에 오르지 않습니다. 또한, 식품 손실과 폐기물은 전 세계 배출량의 8~10%를 담당합니다.

“전 세계 푸드 뱅크는 잉여 식품을 모아서 필요한 사람들에게 전달하는 오랜 세월에 걸쳐 검증된 솔루션입니다. 더 강력한 정책과 기타 인센티브를 통해 푸드 뱅크는 회수되는 식품의 양을 크게 늘려 더 많은 사람들에게 먹이를 주고 폐기물과 배출을 줄일 수 있습니다.

“이번 선언은 대담하고 긍정적인 조치입니다. 사람과 지구에 더 나은 영양을 공급하기 위해서는 식량 시스템 전환을 가속화하는 구체적인 정책, 투자 및 행동이 뒤따라야 합니다.”