하버드 연구에서는 나이지리아의 음식물 쓰레기, 기아 및 기후 위기를 다루고 있습니다.

글로벌 푸드뱅킹 네트워크(Global FoodBanking Network)와 하버드 로스쿨 식품법 및 정책 클리닉(Harvard Law School Food Law and Policy Clinic)은 나이지리아의 음식물 쓰레기를 줄이고, 식량 기부를 지원하며, 기후 변화에 대처하기 위한 정책 권장 사항을 식별합니다.

2022년 9월 14일(나이지리아) —오늘, 그는 하버드 로스쿨 식품법 및 정책 클리닉 (FLPC) 및 글로벌 푸드뱅킹 네트워크 (GFN) 나이지리아의 식품 기부 법률 및 정책에 대한 새로운 분석과 도움이 되도록 고안된 권장 사항을 발표했습니다. 음식물 쓰레기를 줄이고, 식량 불안에 직면한 나이지리아 사람들에게 식량을 공급하고, 기후 변화에 대처합니다.. 연구와 권장사항은 다음의 일부입니다. 글로벌 식량 기부 정책 아틀라스는 전 세계의 식품 기부에 영향을 미치는 법률과 정책을 지도화한 것입니다.

나이지리아는 GDP가 US$4400억에 이르는 아프리카 최대 경제국입니다. 1억 1,600만 명(전체 인구의 44%)이 중간 정도 또는 심각한 식량 불안을 겪고 있으며 생산된 식량 중 약 40%가 수확 후 손실됩니다. 식용 식품을 푸드뱅크로 전환하면 기아를 겪고 있는 나이지리아인들을 지원할 뿐만 아니라 매립지의 식품으로 인해 발생하는 온실가스 배출을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.식량 손실 및 폐기물에 대한 국제 인식의 날 직전에 발표된 FLPC 및 GFN의 새로운 자료는 나이지리아가 식량 손실 및 폐기물을 줄일 수 있는 다음과 같은 5가지 주요 정책 기회를 식별합니다.

  1. 식품의약품안전청법을 개정하거나 기부에 대한 식품 안전을 상세히 기술한 법 관련 규정을 공표함으로써 수혜자에게 위험을 초래하지 않고 안전하게 식품을 기부할 수 있도록 하고, 기업이 식용 식품을 낭비하지 않고 기부하도록 장려합니다. 기부와 관련된 식품 안전 요구사항에 대한 명확한 지침을 작성합니다.
  2. 품질 기한이 지난 기부를 명시적으로 허용하도록 사전 포장 식품, 물, 얼음 라벨링 규정을 개정하고, 품질 기한이 지난 기부에 대한 교육과 인식을 촉진함으로써 품질 기반 날짜 표시로 인해 소비 및 기부에 안전한 식품이 폐기되는 일이 없도록 보장합니다. 날짜 라벨의 의미
  3. 식품 기증자와 식품 회수 기관에 대한 명확하고 포괄적인 책임 보호를 확립하여 법적 책임 문제로 인해 잠재적인 식품 기증자가 단념하지 않도록 하십시오.
  4. 기업 소득세법을 개정하고 현물 식품 기부와 기부 식품의 보관, 운송, 배송과 관련된 활동에 대해 세금 공제를 제공함으로써 세금 인센티브를 통해 기업이 식품 기부에 참여하도록 장려합니다.
  5. 식품 기부 인프라에 대한 정부 보조금 기회를 창출하여 식품 기증자와 식품 회수 단체가 식품 기부에 대한 충분한 인센티브를 받을 수 있도록 보장합니다.

하버드 로스쿨의 임상 교수이자 FLPC 교수진인 Emily Broad Leib는 “나이지리아 지도자들은 기아를 겪고 있는 사람들에게 식량을 제공하고, 음식물 쓰레기와 손실을 줄이며, 기후 변화를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.”라고 말했습니다. “나이지리아 파트너 및 이해관계자와 협력하여 개발된 우리의 연구 및 권장 사항은 어려운 문제에 더욱 강력하게 대응하기 위해 이전 작업을 기반으로 하는 실용적이고 실행 가능한 지침을 제공합니다. 우리 연구는 나이지리아 지도자들이 추가 조치를 취할 수 있는 엄청난 기회를 강조합니다.”

라고스 푸드 뱅크 이니셔티브(Lagos Food Bank Initiative)의 마이클 선볼라(Michael Sunbola) 회장은 “기아 급증과 식량 비용 상승을 고려할 때 전 세계 기아와 영양실조를 종식시키기 위해 모든 이해관계자, 정부, 시민사회의 더 많은 노력이 시급히 필요합니다”라고 말했습니다. “푸드 뱅크는 지역 사회에서 이러한 위협을 해결하는 데 중요한 역할을 합니다. 이것이 바로 식품 손실과 낭비를 효율적으로 줄이기 위해 강력한 식품 기부 및 폐기물 정책을 갖는 것이 중요한 이유입니다. 이 단계는 푸드 뱅크가 취약한 가족에게 영양을 공급하고 힘을 실어주는 개입과 이니셔티브를 계속할 수 있는 환경을 조성할 것입니다.”

The Global의 사장 겸 CEO인 Lisa Moon은 "전 세계적으로 약 7억 2천만~8억 2천 8백만 명의 사람들이 기아에 직면해 있으며 식량 가격 급등, 공급망 문제, 기후 변화로 인해 식량 시스템에 계속 부담이 가중되면서 그 숫자는 더 늘어날 가능성이 높습니다."라고 말했습니다. 푸드뱅킹 네트워크. “푸드뱅크는 더 많은 사람들이 음식에 접근할 수 있도록 하는 동시에 음식 손실과 폐기물을 줄이는 데 도움이 됩니다. 강력한 식품 기부 정책은 이 작업에 절대적으로 중요합니다. 이는 푸드 뱅크가 가장 효과적이고 효율적인 방법으로 지역 사회에 봉사할 수 있도록 돕습니다.”

글로벌 식량 기부 정책 아틀라스Walmart 재단의 지원을 받아 포괄적인 법률 가이드에서 식품 회수 및 기부를 지원하거나 방해하는 기존 법률 및 정책을 식별하고 프레임워크를 강화하고 기존 격차를 메우기 위한 새로운 조치를 채택하기 위한 정책 권장 사항을 제공합니다. 이러한 국가별 보고서에 포함된 분석은 다음과 같은 보고서에도 요약되어 있습니다. 대화형 아틀라스 도구 이를 통해 사용자는 프로젝트에 참여하는 국가 간의 정책을 비교할 수 있습니다.아틀라스 프로젝트 연구 아르헨티나, 호주, 캐나다, 칠레, 콜롬비아, 코스타리카, 도미니카 공화국, 과테말라, 인도, 인도네시아, 케냐, 멕시코, 나이지리아, 페루, 싱가포르, 남아프리카, 영국, 미국 등 18개 국가에서 사용할 수 있습니다. . 각 국가의 대화형 지도, 법률 가이드, 정책 권장 사항 및 요약은 다음에서 확인할 수 있습니다. atlas.foodbanking.org.

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하버드 로스쿨 식품법 및 정책 클리닉 소개

하버드 로스쿨 식품법 및 정책 클리닉 (FLPC)은 첨단 식품 시스템 문제에 대한 지침을 제공하는 동시에 법학도를 식품 법률 및 정책 실무에 참여시킴으로써 파트너 조직 및 지역 사회에 서비스를 제공합니다. FLPC의 업무는 건강한 식품에 대한 접근성을 높이고 지속 가능하고 공평한 식품 생산을 지원하는 데 중점을 두고 있습니다. 지역사회 주도의 식량 체계 변화를 촉진하고,  건강하고 건강에 좋은 음식의 낭비를 줄입니다. FLPC는 공중 보건, 환경 및 경제에 대한 전문 지식을 갖춘 학술 기관, 정부 기관, 민간 부문 행위자 및 시민 사회와 파트너십을 구축하여 업무에 대한 부문 간, 다학문적, 포괄적인 접근 방식을 발전시키기 위해 최선을 다하고 있습니다. 자세한 내용은 다음을 방문하세요. chlpi.org/food-law-and-policy.

라고스 푸드 뱅크 이니셔티브 소개라고스 푸드뱅크 이니셔티브(Lagos Foodbank Initiative)는 소외 계층의 필요를 겨냥한 프로그램을 통해 기아, 영양실조의 위협을 해결하고 식품 낭비를 줄이는 것을 목표로 하는 비영리 영양 중심 이니셔티브입니다. 라고스 푸드뱅크는 나이지리아 최초의 푸드뱅크로 2016년에 설립되었습니다. 라고스 푸드뱅크는 운영된 지 6년 만에 14,000명 이상의 자원봉사자로 구성된 팀과 어린이를 대상으로 하는 7개의 활동적인 프로그램을 통해 160개 지역 사회에서 2,000,000명의 수혜자를 확보했습니다. , 임산부, 수유부, 노인, 실업자/불충분한 취업자. 현재 푸드뱅크는 영양에 초점을 맞춘 100개 NGO와 파트너십을 맺고 프로그램의 효율성을 높이고 음식 낭비를 줄였습니다. 라고스 푸드뱅크는 또한 약 195명의 수혜자를 대상으로 한 직업 배치 프로그램과 도시 농업에서 여성을 훈련하고 장비를 갖추는 가족 농업 프로그램을 통해 고용 기회를 제공하는 탄력적인 프로그램을 보유하고 있습니다. 자세한 내용은 다음을 방문하세요. lagosfoodbank.org.

글로벌 푸드뱅킹 네트워크 소개글로벌 푸드뱅킹 네트워크(Global FoodBanking Network)는 거의 50개국에서 기아를 완화하기 위한 지역사회 중심 솔루션을 지원합니다. 수백만 명이 충분히 안전하고 영양가 있는 식품에 접근하기 위해 고군분투하는 동안 생산된 모든 식품의 거의 3분의 1이 손실되거나 낭비됩니다. 우리는 그것을 바꾸고 있습니다. 우리는 지역 지도자들이 이끄는 푸드 뱅크가 기아 제로를 달성하고 탄력적인 식품 시스템을 구축하는 데 핵심이라고 믿습니다. 자세한 내용은 다음을 방문하세요. foodbanking.org.

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