푸드 뱅크를 운영하는 것은 단순한 작업이 아닙니다. 직원들은 식품 조달, 파트너십 형성부터 공급망 물류 탐색 및 자금 조달에 이르기까지 많은 책임을 다합니다. 이 모든 것을 달성하려면 푸드 뱅커는 업계 최신 정보를 얻을 수 있는 리소스에 액세스해야 합니다.

지난 8월 GFN(Global FoodBanking Network)은 푸드 뱅커들에게 보다 쉽게 협력하고 서로 배울 수 있는 플랫폼을 제공하는 파일럿 프로그램을 시작했습니다. 이러한 P2P 학습 목표를 달성하기 위해 푸드 뱅커가 온라인 포럼, 웹 세미나 및 기타 활동을 사용하여 전문 지식과 경험을 공유할 수 있는 가상 플랫폼인 지식 네트워크가 구축되었습니다. 파일럿 지식 네트워크는 라틴 아메리카 지역의 푸드 뱅크에 중점을 두고 있습니다.

GFN 라틴 아메리카 지역 이사인 Ana Catalina Suarez Peña는 "우리는 푸드 뱅크 회원들에게 코로나19의 영향을 받는 세계에서 앞으로 나아갈 때 GFN에 필요한 것이 무엇인지 물었습니다."라고 말했습니다. "가장 많이 요청된 서비스는 다른 푸드 뱅크가 더 효율적으로 운영하고 [기아에 직면한] 더 많은 사람들에게 다가갈 수 있도록 정보를 배우고 공유할 수 있는 접근 가능한 방법이었습니다."

라틴 아메리카 지식 네트워크(Latin America Knowledge Networks)는 실제로 푸드 뱅크 직원을 모아 물류, 제품 소싱, 데이터 관리, 아동 급식 프로그램과 같은 주제에 대한 전문 지식과 과거 경험을 공유합니다. 각 주제는 해당 분야를 전문으로 하는 GFN 직원이 진행합니다. Knowledge Network 가상회의는 출범 이후 17개국에서 333명 이상이 참석했습니다.

지식 네트워크는 코로나19로 인한 대면 모임 제한에 대한 창의적인 솔루션일 뿐만 아니라, 전무이사부터 준회원까지 모든 푸드뱅크 직원을 포괄하므로 기술 지원을 제공하는 독특한 방법이기도 합니다. 직원. 라틴 아메리카 GFN의 지역 컨설턴트인 Alfredo Kasdorf는 "회원들과의 대화를 통해 정보와 전문 지식을 공유하기 위해 [고위 경영진을 넘어] 가능한 한 많은 사람을 참여시켜야 한다는 것이 분명해졌습니다."라고 말했습니다. "지식 네트워크는 경험이 풍부하고 발전하는 푸드 뱅크와 리더 간의 더 깊은 네트워킹을 촉진합니다."

Knowledge Networks의 또 다른 성공은 푸드 뱅크와 GFN 직원 간의 의사소통이 용이하다는 점입니다. 이는 푸드 뱅커가 질문을 게시하고, 조직의 활동에 대해 논의하고, 최신 이벤트와 뉴스를 공유할 수 있는 온라인 협업 도구를 통해 가능해졌습니다. 회원들은 P2P 학습을 촉진하기 위한 이 도구에 대한 높은 참여도와 열정을 표명했습니다.

과테말라에 위치한 라틴 아메리카의 최신 GFN 회원 푸드 뱅크인 Desarrollo en Movimiento의 기부 및 새 프로젝트 관리자인 Carol Mérida는 "Knowledge Networks를 통해 내 분야에서 일하는 사람들을 만났습니다."라고 말했습니다. "지식 네트워크에서 제가 본 가장 큰 가치는 동료들과 함께 아이디어를 창출하면서 얻은 많은 혁신적인 솔루션과 이러한 솔루션이 다양한 상황에 어떻게 적용될 수 있는지입니다."

메리다는 제품 소싱 지식 네트워크(Product Sourcing Knowledge Network)의 다른 푸드뱅크 직원과의 대화를 통해 푸드뱅크에서 받는 제품의 유통기한을 연장하는 전략을 배웠습니다.

“멕시코에서는 잉여 옥수수 가루로 토르티야를 만드는 기계"라고 메리다는 말했습니다. “우리가 서비스를 제공하는 커뮤니티 중 한 곳에서는 우리가 배포하는 녹색 바나나를 사용하여 토르티야를 만든다고 말했습니다. 그래서 우리는 [Banco de Alimentos de México] 전략을 구현하고 기부된 30,000kg의 녹색 바나나 중 일부를 사용하여 바나나 가루를 만들려고 합니다. 매달 우리에게. 바나나는 빨리 익거나 상할 수 있으므로 바나나 가루와 같이 상온 보관이 가능한 제품을 푸드 키트에 배포하는 것이 좋을 것입니다.”

라틴 아메리카에서 최초의 Knowledge Networks가 출범한 지 불과 두 달밖에 되지 않았지만, 이 계획은 이미 회원 푸드 뱅크의 노력을 발전시키고 GFN이 제공하는 지원을 강화하고 있습니다. 푸드 뱅커들이 서로 협력하고 서로, GFN 직원 및 기타 파트너로부터 배우면 더욱 효과적인 방식으로 지역 사회에 봉사할 것입니다. GFN은 라틴 아메리카와 그 외 지역에 걸쳐 푸드 뱅크의 탄력성을 강화하기 위해 지역 지도자들과 협력하기를 기대하고 있습니다.