Ignacio Gavilan apporte plus de 20 ans d'expérience dans le conseil aux entreprises sur les chaînes d'approvisionnement durables, les relations d'entreprise et la gouvernance sociale environnementale. En tant que directeur principal des partenariats sur les systèmes alimentaires chez GFN, Gavilan est chargé de cultiver des partenariats multinationaux et multipartites qui augmentent la récupération alimentaire, atténuent les pertes et le gaspillage alimentaires et élargissent la diversité des produits récupérés dans le système alimentaire. Gavilan sera le principal stratège et partenaire d'opinion responsable de la réalisation des objectifs de récupération alimentaire, de distribution alimentaire et de diversité nutritionnelle énoncés dans le plan stratégique du GFN.
Gavilan arrive chez GFN après près de neuf ans au Consumer Goods Forum (CGF), où il occupait récemment le poste de directeur du développement durable. Chez CGF, il a travaillé pour positionner l'industrie des biens de consommation comme leader en matière de protection contre le changement climatique et de réduction des déchets. Gavilan a mobilisé les parties prenantes des secteurs de la vente au détail et de la fabrication à travers des groupes de travail axés sur le gaspillage alimentaire, les plastiques, la circularité et la décarbonisation de la chaîne d'approvisionnement.
Avant CGF, Gavilan était le fondateur et consultant principal chez Accipiter, un service de conseil en développement durable où il a contribué à créer des feuilles de route en matière de développement durable pour les petites et moyennes entreprises travaillant sur les marchés internationaux. Auparavant, il a été responsable des relations gouvernementales pour les Amériques chez Anglo American, responsable de la stratégie mondiale de développement durable chez BP et directeur de la responsabilité sociale chez McDonald's.
