À Ashaiman, Accra, Ghana, Abubakari Barikisu, enseignant au centre Ahlus Sunnah Wal Jama'ah, partage une pastèque avec les élèves. La pastèque et les autres aliments sont fournis par Food For All Africa. (Photo : GFN/Julius Ogundiran)
Les conflits, les chocs climatiques et la pandémie de COVID-19 ont fait grimper le prix des denrées alimentaires, du carburant et d’autres intrants essentiels, contribuant ainsi à une augmentation de l’insécurité alimentaire. Aujourd’hui, des millions de familles ont du mal à se nourrir, car les régimes alimentaires abordables sont de plus en plus inaccessibles en raison de facteurs indépendants de leur volonté.
Dans le même temps, près d’un tiers de la totalité des aliments produits pour la consommation humaine, soit environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture, est perdue ou gaspillée chaque année. Les pertes et le gaspillage alimentaires contribuent au changement climatique et à l’épuisement des ressources tout en réduisant la disponibilité alimentaire.
Dans ce contexte, les banques alimentaires sont plus que jamais nécessaires. Mais si les banques alimentaires constatent une augmentation soutenue de la demande pour leurs services, elles voient également diminuer les possibilités de récupérer de la nourriture. Malgré ce défi, 49 banques alimentaires membres du GFN distribué 651 millions de kilos de nourriture à 32 millions de personnes en 2022.
Les banques alimentaires font déjà beaucoup, mais elles peuvent faire encore plus, avec le soutien adéquat. Le Global FoodBanking Network, avec le soutien financier de la Fondation Rockefeller, travaille avec les banques alimentaires pour trouver des moyens innovants de fournir des aliments plus nutritifs à davantage de personnes tout en atténuant les effets du changement climatique. Pour de nombreuses banques alimentaires, cela signifie établir des partenariats avec des petits et grands agriculteurs (souvent appelés programmes de relance agricole) pour collecter les excédents de production qui seraient autrement gaspillés et les distribuer aux personnes souffrant de la faim.
Lisez la suite pour en savoir plus sur la manière dont les banques alimentaires en Afrique, en Asie et en Amérique latine se mobilisent pour servir leurs communautés lorsqu’elles en ont le plus besoin.
« Depuis que nous avons reçu ce financement, nous avons pris un tournant », a déclaré Elijah Amoo Addo, fondateur et directeur exécutif de Food All Africa. « Nous avons pu offrir un système de soutien plus nutritif et plus axé sur la santé à ceux que nous servons. Cela nous aide également à réduire les pertes et le gaspillage alimentaires. Surtout, cela nous aide à soutenir les familles et les enfants souffrant de malnutrition. »
Le financement de la Fondation Rockefeller a permis l’accélération rapide des efforts de relance agricole de Food All Africa.
Par exemple, la subvention a permis à la banque alimentaire de construire un nouvel entrepôt, doublant ainsi sa capacité de stockage de produits secs et multipliant par plus de 10 la capacité de stockage de produits frais. Cela signifie plus de fruits et de légumes pour des groupes comme l'Ansaar Foundation School, qui accueille des élèves de 1 à 14 ans dans l'une des zones urbaines les plus pauvres du Grand Accra.
À Abeookuta, Ogun, au Nigeria, dimanche, le directeur de la ferme d'agrumes de Fenpanath récupère les excédents de production qui seront donnés à l'Initiative de la Banque alimentaire de Lagos. (Photo : GFN/Julius Ogundiran)
A Tegucigalpa, au Honduras, Ricardo Bulnes, propriétaire de la ferme Pilones y Flores, pose devant sa ferme maraîchère. (Photo : GFN/Tomas Ayuso)
À Guatemala City, au Guatemala. Ruth Lopez et sa fille attendent leur tour pour recevoir un colis alimentaire offert par la banque alimentaire Desarrollo en Movimiento. (Photo : GFN/Tomas Ayuso)
Les agriculteurs ne parviennent pas toujours à vendre tous leurs produits pour diverses raisons : la taille et la forme des produits ne sont pas toujours commercialisables, le coût du transport est trop élevé, les prix des acheteurs sont trop bas. Ainsi, des produits parfaitement frais sont gaspillés.
Dans des pays comme le Kenya et les Philippines, les banques alimentaires aident les agriculteurs à s'assurer que leurs surplus de production ne sont pas gaspillés mais servent à nourrir les personnes souffrant de la faim. Parallèlement, les banques alimentaires veillent à ce que les agriculteurs soient rémunérés en aliments de longue conservation, en produits de toilette et autres articles.
Pour en savoir plus, regardez les vidéos à gauche et en savoir plus sur le travail de Food Banking Kenya et Lève-toi contre la faim aux Philippines.
