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Les prix des denrées alimentaires et l’insécurité alimentaire augmentent et la guerre en Ukraine aggrave encore la situation. En mars, l’indice des prix de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a atteint un niveau record, pour ne reculer que légèrement en avril. Les experts prédisent que les prix des denrées alimentaires ne diminueront pas de manière significative dans un avenir proche. Qu’est-ce que cela signifie pour nos systèmes agroalimentaires mondiaux et notre sécurité alimentaire ?
Les crises des prix alimentaires de 2008-09 et 2011-12 ont gravement limité l’accès à la nourriture pour de nombreuses personnes dans le monde. Les signes indiquent une augmentation similaire des besoins aujourd’hui, en particulier dans les endroits où la faim était déjà répandue. Ce besoin est susceptible d’augmenter au cours des prochains mois, tout comme la demande d’accès à la nourriture par l’intermédiaire des banques alimentaires, tandis que la disponibilité alimentaire va probablement diminuer.
Regardez cette présentation spéciale du Dr Máximo Torero, économiste en chef de la FAO, qui a partagé son point de vue sur les causes de la hausse des prix alimentaires dans le monde et sur la manière dont cela affectera les systèmes alimentaires et les personnes confrontées à la faim.
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