Cet enregistrement de session est disponible en Anglais, Français, et Espagnol.
Les banques alimentaires cherchent à unifier deux missions en une seule entité : la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires et la fourniture de ressources alimentaires aux personnes affamées. En facilitant une infrastructure permettant la collecte et la redistribution des aliments excédentaires et invendables, ils créent un pont entre le surplus et le besoin. À ce titre, une banque alimentaire constitue véritablement un atout communautaire. Le réseau de partenariats que la banque alimentaire établit dans une communauté est aussi essentiel à un environnement communautaire sain que le service de police, les pompiers, le système d'éducation et le système de santé, etc.
Au cours de la dernière décennie, et particulièrement au cours de la dernière année en raison de la situation économique mondiale dévastatrice résultant de la pandémie de COVID-19, de nombreuses personnes et organisations ont exprimé le désir d’établir des banques alimentaires dans leurs communautés. De plus en plus souvent, GFN reçoit des demandes de ces personnes et organisations demandant des conseils pour la création de leurs banques alimentaires.
Dans le but de fournir une réponse substantielle à ces demandes, GFN a organisé une session en ligne intitulée Démarrer une banque alimentaire – Passer du concept à l'impact. Cette séance a fourni une définition claire et concise du concept de banque alimentaire et un aperçu du processus d'établissement d'une banque alimentaire sur une base solide, viable et durable.
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