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Les 11 et 12 août, le Réseau mondial des banques alimentaires (GFN), les banques alimentaires et les représentants de l'industrie alimentaire se sont réunis dans les bureaux des Nations Unies à Saint-Domingue, en République dominicaine, pour la réunion « Banques alimentaires d'Amérique centrale et des Caraïbes ». Organisé par la Banco de Alimentos de Republica Dominica, avec le soutien du GFN, de la vice-présidente de la République dominicaine, Margarita Cedeño de Fernández, et de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), l'événement visait à mettre en évidence les moyens par lesquels les banques alimentaires régionales pourraient améliorer leur efficacité et leur impact.
Les participants, parmi lesquels figuraient également le Banco de Alimentos de Costa Rica, l'Asociación Civil Alimentos Solidarios (El Salvador), le Banco de Alimentos de Honduras et les Bancos de Alimentos de México (BAMX), ont partagé leurs meilleures pratiques et discuté des moyens de développer des relations plus solides avec les donateurs régionaux. Notamment, l'expérience de BAMX dans la récupération des fruits et légumes pour augmenter la capture de nourriture a été considérée comme un succès dont d'autres banques alimentaires peuvent tirer des leçons.
Les discussions lors de l'événement ont également porté sur l'amélioration des normes de gestion des banques alimentaires, la minimisation de la quantité de nourriture gaspillée et l'augmentation du nombre de bénévoles de grande qualité.
À l'issue de la réunion, GFN et les banques alimentaires ont décidé d'exploiter les expériences, les pratiques et les contacts de banques alimentaires plus établies et de tirer davantage parti de la nouvelle plateforme d'apprentissage en ligne de GFN.
« Les « Banques alimentaires d'Amérique centrale et des Caraïbes » ont permis au GFN d'entretenir ses relations avec les banques alimentaires régionales et de collaborer sur les moyens de fournir davantage de nourriture à ceux qui en ont besoin », a résumé Alfredo Kasdorf, consultant régional du GFN pour l'Amérique latine.