Boston (10 juin 2020) — Aujourd'hui, le Clinique de droit et de politique alimentaire de la Harvard Law School (FLPC) a publié une ressource interactive unique en son genre pour inspirer des solutions politiques à long terme face au gaspillage alimentaire, à la faim et au changement climatique : Le Atlas des politiques mondiales en matière de dons alimentaires. En partenariat avec Le réseau mondial des banques alimentaires (GFN), et avec le soutien du Fondation Walmart, L’Atlas mondial des politiques de dons alimentaires cartographie les lois et les politiques affectant les dons alimentaires dans le monde et fournit des recommandations pour éviter le gaspillage alimentaire inutile et améliorer la distribution de nourriture à ceux qui en ont besoin. La recherche publiée aujourd'hui se concentre sur l'Argentine, le Canada, l'Inde, le Mexique et les États-Unis, les cinq premiers des 15 pays participant à ce projet.
Alors que la faim augmente partout en raison des impacts du COVID-19, un tiers de tous les aliments produits pour la consommation humaine est gaspillé, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Il existe depuis longtemps un besoin pour les pays de combler le fossé entre les excédents alimentaires et les besoins alimentaires croissants des plus vulnérables ; la pandémie a profondément exacerbé ce besoin. L’Atlas mondial des politiques de dons alimentaires fournit des conseils afin que les acteurs du système alimentaire soient plus susceptibles de distribuer des aliments sûrs et excédentaires aux populations en situation d'insécurité alimentaire, au lieu de les envoyer à la décharge.
L’Atlas mondial des politiques de dons alimentaires examine six principaux obstacles à la récupération alimentaire : la sécurité alimentaire pour les dons, l'étiquetage des dates, la protection de la responsabilité pour les dons alimentaires, les incitations et obstacles fiscaux, les subventions et le financement gouvernementaux, et les pénalités pour gaspillage alimentaire ou les exigences en matière de dons. Il identifie plusieurs opportunités permettant aux gouvernements d’éviter le gaspillage inutile et de promouvoir les dons alimentaires. Voici des exemples de recommandations politiques applicables dans plusieurs pays :
"Il est plus important que jamais pour les décideurs politiques, les agences gouvernementales, les donateurs de nourriture, les entreprises, les banques alimentaires et le public de comprendre l'impact du gaspillage alimentaire inutile dans leurs pays et la nécessité de le changer", a déclaré Emily Broad Leib, directrice de la faculté à FLPC et professeur clinicien de droit à la Harvard Law School. "L’Atlas mondial des politiques de dons alimentaires est la première étude de recherche comparant les politiques et les meilleures pratiques en matière de dons alimentaires à travers le monde, nous fournissant ainsi la perspective mondiale dont nous avons besoin pour aborder cette question complexe », a conclu Broad Leib.
Les banques alimentaires du monde entier dépendent en grande partie des dons de produits pour fournir de la nourriture à ceux qui souffrent de la faim. En raison de la pandémie de COVID-19, de nombreuses banques alimentaires constatent une augmentation de la demande de services. Grâce à une combinaison de recherches et de travaux sur le terrain avec le personnel des banques alimentaires, les professionnels de l'industrie alimentaire, les représentants gouvernementaux et les organisations de récupération alimentaire, les chercheurs du FLPC ont élaboré des guides juridiques et des recommandations politiques accessibles spécifiques à chaque pays pour décrire les meilleures pratiques et les politiques à long terme. des solutions pour augmenter les dons alimentaires.
« La pandémie de COVID-19 ne ressemble à aucune situation que nous ayons connue auparavant. Les banques alimentaires de notre réseau ont du mal à répondre à la demande et à fournir de la nourriture à ceux qui en ont le plus besoin », a déclaré Lisa Moon, présidente et directrice générale de GFN. « La publication de ce projet arrive à point nommé car il fournit une feuille de route aux organisations et met en lumière les défis du système alimentaire mondial pour les décideurs politiques. »
Le FLPC publiera des rapports similaires pour dix pays supplémentaires au cours de l'année à venir : le Chili, la Colombie, le Costa Rica, la République dominicaine, la France, le Guatemala, le Pérou, Singapour, l'Afrique du Sud et le Royaume-Uni.
« La Fondation Walmart s'engage depuis longtemps à accroître l'accès à des aliments plus sains dans les communautés du monde entier et nous sommes heureux de soutenir l'Atlas mondial des politiques de dons alimentaires, en raison de son potentiel à accélérer des solutions efficaces et durables », a déclaré Eileen Hyde, directrice. des systèmes alimentaires durables et de l'accès à la nourriture pour Walmart.org. « Ce projet fournit non seulement des recherches révolutionnaires pour aborder la complexité des politiques publiques liées aux dons alimentaires, mais il présente également des opportunités claires pour améliorer la manière dont les surplus alimentaires parviennent aux communautés qui en ont besoin.
Des guides juridiques, des recommandations politiques, des résumés et une carte interactive permettant de comparer les lois et les politiques en matière de don de nourriture dans les différents pays sont disponibles sur atlas.foodbanking.org/.
À PROPOS DE LA CLINIQUE DES LOIS ET POLITIQUE ALIMENTAIRES DE HARVARD
La Harvard Law School Food Law and Policy Clinic (FLPC) sert les organisations et les communautés partenaires en fournissant des conseils sur les questions de pointe du système alimentaire, tout en engageant les étudiants en droit dans la pratique du droit et de la politique alimentaire. Le travail du FLPC se concentre sur l'amélioration de l'accès à des aliments sains, le soutien à une production durable et aux systèmes alimentaires régionaux, la promotion d'un changement du système alimentaire mené par la communauté et la réduction du gaspillage d'aliments sains et sains. Le FLPC s’engage à promouvoir une approche intersectorielle, multidisciplinaire et inclusive de son travail, en établissant des partenariats avec des institutions universitaires, des agences gouvernementales, des acteurs du secteur privé et la société civile possédant une expertise en santé publique, en environnement et en économie. Pour plus d'informations, visitez http://www.chlpi.org/flpc/.
À PROPOS DU RÉSEAU MONDIAL DES BANQUES ALIMENTAIRES
Le Global FoodBanking Network (GFN) est une organisation internationale à but non lucratif qui nourrit les personnes affamées dans le monde en unissant et en faisant progresser les banques alimentaires dans plus de 40 pays. GFN se concentre sur la lutte contre la faim et la prévention du gaspillage alimentaire en fournissant une expertise, en dirigeant des ressources, en partageant des connaissances et en développant des liens qui augmentent l'efficacité, garantissent la sécurité alimentaire et atteignent davantage de personnes confrontées à la faim. L'année dernière, 943 banques alimentaires membres du GFN ont sauvé plus de 500 millions de kilogrammes de produits alimentaires et d'épicerie et les ont réutilisés pour nourrir 9,6 millions de personnes par l'intermédiaire d'un réseau de plus de 55 000 services sociaux et organismes communautaires. Pour plus d'informations, s'il vous plaît visitez www.foodbanking.org.
À PROPOS DE LA FONDATION WALMART
En utilisant nos forces pour aider les autres, Walmart et la Fondation Walmart créent des opportunités permettant aux gens de mieux vivre chaque jour. Walmart possède des magasins dans 28 pays, emploie plus de 2,3 millions d'associés et fait affaire avec des milliers de fournisseurs qui, à leur tour, emploient des millions de personnes. Walmart et la Fondation Walmart aident les gens à mieux vivre en accélérant la mobilité professionnelle ascendante de la main-d'œuvre du commerce de détail ; lutter contre la faim et faire d’une alimentation plus saine et cultivée de manière plus durable une réalité ; et bâtir des communautés fortes là où nous exerçons nos activités. Nous travaillons non seulement à résoudre des problèmes sociaux clés, mais nous collaborons également avec d’autres pour inspirer des solutions en vue d’un changement systémique durable. Pour en savoir plus sur les dons de Walmart, visitez walmart.org.
