13 octobre 2022 (Équateur) — Aujourd'hui, la Harvard Law School Clinique de droit et de politique alimentaire (FLPC) et Le réseau mondial des banques alimentaires (GFN) a publié une nouvelle analyse des lois et politiques en matière de dons alimentaires en Équateur ainsi que des recommandations sur la manière dont les dirigeants équatoriens peuvent contribuer à réduire le gaspillage alimentaire, à nourrir les personnes en situation d'insécurité alimentaire et à lutter contre le changement climatique. L'analyse et les recommandations font partie de L’Atlas mondial des politiques de dons alimentaires, qui cartographie les lois et les politiques affectant les dons alimentaires dans le monde.
Environ 900 000 tonnes de nourriture en Équateur sont perdues ou gaspillées chaque année, dont la plupart pourraient être redirigées vers les Équatoriens souffrant de la faim. Environ 331 TP3T de la population ont connu l'insécurité alimentaire entre 2018 et 2020, soit une multiplication par près de trois entre 2014 et 2016. La faim touche particulièrement les enfants – l'Équateur a le deuxième niveau de malnutrition infantile chronique le plus élevé d'Amérique latine, avec 231 TP3T d'enfants de moins de cinq ans et par environ 27% chez les enfants de moins de deux ans. Réorienter les aliments sûrs et comestibles loin des sites d’enfouissement peut non seulement contribuer à lutter contre ces tendances dévastatrices, mais peut également réduire les émissions de gaz à effet de serre.
Plus tôt cette année, l'Équateur a adopté une nouvelle loi révolutionnaire pour aider à résoudre ces défis critiques, intitulée Loi visant à prévenir et réduire les pertes et gaspillages alimentaires et à réduire la faim des personnes en situation vulnérable (« Loi PGA »). La loi lutte contre les pertes et le gaspillage alimentaires tout au long de la chaîne d’approvisionnement tout en encourageant les dons alimentaires, en s’appuyant sur les recommandations clés élaborées par le FLPC et le GFN pour soutenir les dons alimentaires dans d’autres pays du monde. La nouvelle recherche publiée aujourd'hui identifie trois opportunités politiques permettant à l'Équateur de renforcer encore davantage ses politiques en matière de dons alimentaires, notamment :
« Nous félicitons l'Équateur pour son leadership dans la lutte contre les pertes et gaspillages alimentaires et l'insécurité alimentaire grâce à la récente loi FLW », a déclaré Emily Broad Leib, professeure clinicienne de droit à la Harvard Law School et directrice de la faculté du FLPC. « Notre recherche partage des conseils pratiques conçus pour soutenir davantage les dons alimentaires en Équateur, et notre travail en collaboration avec des partenaires et des parties prenantes équatoriens démontre que les élus et les décideurs politiques ont le pouvoir de résoudre ces problèmes apparemment insolubles. »
« Nous vivons dans un pays très diversifié, entouré de terres fertiles qui nous fournissent en abondance toutes sortes de fruits et légumes », a déclaré le Dr Alicia Guevara, fondatrice de Banco de Alimentos Quito. « Nous avons tellement de produits disponibles que le gaspillage est devenu une habitude. Malheureusement, notre beau pays se classe au deuxième rang en matière de malnutrition infantile chronique dans la région. Nous, qui savons que nous aurons à manger demain, devons agir en faveur de ceux dont la préoccupation quotidienne est l’accès à leur prochain repas.»
"On estime que 702 à 828 millions de personnes sont confrontées à la faim dans le monde, et ce chiffre est susceptible d'augmenter à mesure que la flambée des prix des denrées alimentaires, les problèmes de chaîne d'approvisionnement et le changement climatique continuent de mettre à rude épreuve nos systèmes alimentaires", a déclaré Lisa Moon, présidente et directrice générale de The Global. Réseau bancaire alimentaire. « Les banques alimentaires contribuent à garantir qu’un plus grand nombre de personnes aient accès à la nourriture tout en réduisant les pertes et le gaspillage alimentaires. Des politiques solides en matière de dons alimentaires sont absolument essentielles à ce travail : elles aident les banques alimentaires à servir leurs communautés de la manière la plus efficace et la plus efficiente.
L’Atlas mondial des politiques de dons alimentaires, soutenu par la Fondation Walmart, identifie les lois et politiques existantes qui soutiennent ou entravent la récupération et le don de nourriture dans un guide juridique complet et propose des recommandations politiques pour renforcer les cadres et adopter de nouvelles mesures pour combler les lacunes existantes. L'analyse présentée dans ces rapports par pays est également résumée dans un outil d'atlas interactif qui permet aux utilisateurs de comparer les politiques entre les pays participant au projet.
Atlas la recherche du projet est disponible pour 20 pays : Argentine, Australie, Canada, Chili, Colombie, Costa Rica, République dominicaine, Équateur, Ghana, Guatemala, Inde, Indonésie, Kenya, Mexique, Nigeria, Pérou, Singapour, Afrique du Sud, États-Unis Royaume-Uni et les États-Unis. Une carte interactive, des guides juridiques, des recommandations politiques et des résumés exécutifs pour chaque pays sont disponibles sur atlas.foodbanking.org.
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À propos de la clinique de droit et de politique alimentaire de la Harvard Law School
La Harvard Law School Food Law and Policy Clinic (FLPC) sert les organisations et les communautés partenaires en fournissant des conseils sur les questions de pointe du système alimentaire, tout en engageant les étudiants en droit dans la pratique du droit et de la politique alimentaire. Le travail du FLPC se concentre sur l'augmentation de l'accès à des aliments sains, le soutien à une production durable et aux systèmes alimentaires régionaux, la promotion d'un changement du système alimentaire mené par la communauté et la réduction du gaspillage d'aliments sains et sains. Le FLPC s’engage à promouvoir une approche intersectorielle, multidisciplinaire et inclusive de son travail, en établissant des partenariats avec des institutions universitaires, des agences gouvernementales, des acteurs du secteur privé et la société civile possédant une expertise en santé publique, en environnement et en économie. Pour plus d'informations, visitez chlpi.org/flpc.
À propos du réseau mondial des banques alimentaires
Le Global FoodBanking Network soutient des solutions communautaires pour réduire la faim dans près de 50 pays. Alors que des millions de personnes luttent pour accéder à une alimentation suffisante, sûre et nutritive, près d’un tiers de toute la nourriture produite est perdue ou gaspillée. Nous changeons cela. Nous pensons que les banques alimentaires dirigées par les dirigeants locaux sont essentielles pour atteindre l’objectif Faim Zéro et construire des systèmes alimentaires résilients. Pour plus d'informations, visitez banquealimentaire.org.
À propos de Banco De Alimentos DiakoníaLa mission du Banco de Alimentos Diakonía est de réduire la faim dans les zones vulnérables de Guayaquil, en Équateur. Pour plus d'informations, visitez www.facebook.com/Bcoalimentosgye.
À propos de Banco De Alimentos QuitoBanco de Alimentos Quito est basée à Quito, en Équateur et a pour mission d'être le pont entre l'abondance et le manque de nourriture. Pour plus d'informations, visitez https://baq.ec/.
