Une conversation avec Siti Suci Larasati, directeur général, Aksata Pangan – Banque alimentaire de Medan
Au Global FoodBanking Network (GFN), notre mission est de garantir que les personnes du monde entier ont accès à des aliments sûrs et nutritifs pour eux-mêmes et leurs familles. Plus de la moitié des personnes qui souffrent gravement de la faim dans le monde sont des femmes. L'écart entre les sexes en matière de sécurité alimentaire est complexe et étroitement lié à l'accès des femmes aux ressources économiques, aux défis culturels et politiques et aux obligations familiales.
Les femmes dirigeantes du monde entier travaillent dur chaque jour pour remédier à cette iniquité. Soixante pour cent des organisations partenaires des banques alimentaires du GFN sont dirigées par des femmes. Ces banques alimentaires jouent un rôle unique en améliorant l'accès des femmes à des aliments sains et en s'attaquant aux causes profondes de leur insécurité alimentaire. GFN s'est entretenu avec Siti Suci Larasati, PDG de Aksata Pangan – Banque alimentaire de Medan en Indonésie pour discuter de son parcours en tant que jeune femme leader, de l'importance des femmes dans le leadership dans les banques alimentaires et le changement des systèmes alimentaires, et de la manière dont les femmes se connectent et servent leurs communautés.
GFN : Commençons par en apprendre un peu plus sur vous. Comment avez-vous commencé votre parcours dans la banque alimentaire ? Qu’est-ce qui vous a attiré vers ce travail ?
Larasati : Mon voyage a commencé avec une activité simple. En 2018, je cherchais à faire une différence pour ma communauté, j'ai donc réuni un groupe d'amis partageant les mêmes idées et nous avons créé une communauté de partage de nourriture appelée Food Truck Sedekah. Nous collecterions des dons auprès de distributeurs de produits alimentaires dont les produits frais étaient bons et nutritifs à manger mais peu rentables à vendre en raison de leur taille ou de leur apparence. Nous avons vu le potentiel d’élargir ce travail pour aider à réduire les pertes alimentaires et avons mené une analyse de faisabilité pour la création d’une banque alimentaire. À partir de là, en 2022, nous avons transformé ce projet communautaire dirigé par des jeunes en banque alimentaire qui s'appelle aujourd'hui Aksata Pangan à Medan. Nous grandissons et apprenons de jour en jour. Nous avons commencé cela sans aucune formation ni formation en matière de systèmes alimentaires ou de nutrition, mais nous apprenons ensemble, en faisant ce que nous aimons.
GFN : Pouvez-vous nous parler d'Aksata Pangan et de vos domaines d'intervention ?
Larasati : Récemment, nous avons travaillé avec les boulangeries de cinq hôtels JW Marriott à Medan pour récupérer chaque jour leurs surplus de nourriture avec l'aide de nos bénévoles dévoués. Nous avons également des partenariats avec des entreprises de conditionnement locales pour nous procurer des produits frais et avec des installations de fabrication d'aliments non périssables. La plupart des grandes entreprises et installations se trouvent à Jakarta, c'est pourquoi nous nous associons à FoodCycle Indonesia pour acheminer davantage de nourriture à Medan et dans nos communautés environnantes. Nous collectons, trions et redistribuons la nourriture par l'intermédiaire de 20 organisations de première ligne qui acheminent la nourriture aux individus et aux familles des communautés à faible revenu dans 16 des 24 districts de Medan. L'année dernière, nous avons lancé une campagne de sensibilisation pour aider à informer le public sur notre banque alimentaire et à éduquer la communauté sur les problèmes plus vastes que nous travaillons à résoudre, comme la perte et le gaspillage alimentaires et le changement climatique.
GFN : Quelles perspectives uniques les femmes dirigeantes apportent-elles aux banques alimentaires ?
Larasati : Il peut être très utile d'avoir des femmes à la tête d'une organisation car elles comprennent la communauté et les besoins uniques des mères et des familles. Dans le cadre de notre programme Food Heroes, nous travaillons en partenariat avec un orphelinat local, dirigé par une dirigeante. Nous avons constaté que, en particulier pour les organisations qui servent directement la communauté, les femmes dirigeantes ont une capacité unique à établir des liens avec les personnes qu'elles servent en tant que femmes et mères et sont excellentes pour résoudre de gros problèmes et mobiliser des ressources pour réduire la faim et créer des liens plus forts. communautés. Personnellement, je pense qu'être une femme banquière alimentaire m'a aidée à parler avec plus d'assurance des banques alimentaires et à comprendre l'écart entre les sexes en matière de sécurité alimentaire. Cela a également fait de moi une bonne auditrice qui peut comprendre plus efficacement les besoins de ma communauté.
GFN : Pourquoi est-il important d’avoir des femmes à des postes de direction pour réduire la faim dans le monde ?
Larasati : Avoir davantage de femmes occupant des postes de direction est très important pour réduire la faim dans le monde. Parce que je crois que les femmes jouent un rôle crucial dans nos systèmes alimentaires. Les femmes sont le plus souvent les principales dirigeantes et décideurs de leur famille lorsqu'il s'agit de gérer les besoins et les ressources de la famille. Lorsque les femmes sont autonomes et ont accès aux ressources, elles peuvent mieux nourrir leur famille. Et davantage de femmes occupant des postes de direction inspireront d’autres jeunes femmes et filles à créer un changement positif dans leurs communautés.
GFN : Quels sont vos espoirs ou vos objectifs alors que vous envisagez l’année à venir ?
Larasati : Je veux étendre notre portée et notre impact ; augmenter les dons de nourriture, améliorer la récupération et la distribution de nourriture et responsabiliser davantage de bénévoles ; et atteindre tous ceux qui en ont besoin à Medan et dans les environs. J'aimerais également me concentrer sur un meilleur suivi et un meilleur reporting afin de nous voir grandir et devenir un modèle de transformation du système alimentaire et d'action climatique à Medan. Et voir ce travail devenir un mouvement, à travers l’Indonésie et au-delà.
