Écrit par John Gathungu, directeur général de Food Banking Kenya

Récemment, j'ai assisté à l'édition de cette année Forum sur les systèmes alimentaires en Afrique à Dar es Salaam, en Tanzanie, avec des collègues du Global FoodBanking Network. L’événement rassemble un groupe diversifié de personnes et d’organisations – décideurs politiques, experts et représentants de différents domaines de l’industrie alimentaire – qui s’engagent à construire de meilleurs systèmes alimentaires sur le continent.

Depuis mon organisation, Banque alimentaire au Kenya, joue un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et la réduction du gaspillage alimentaire dans notre pays, il était important pour nous d'assister à ce forum. Cela m'a donné l'occasion de me connecter et de partager des idées et des expériences avec des parties prenantes clés de toute la région. Nous avons appris de nos collègues, participé à des discussions susceptibles de façonner les politiques futures et construit des partenariats pour un plus grand impact.

De plus, ma participation à ce forum m'a aidé à identifier les problèmes et tendances émergents liés aux systèmes alimentaires résilients au climat en Afrique, que nous intégrerons dans nos stratégies et opérations pour améliorer l'efficacité et l'impact.

Plus précisément, le forum a fourni des idées d'initiatives et de partenariats en matière de banques alimentaires que nous pouvons explorer pour améliorer notre impact sur le système alimentaire kenyan. Par exemple, nous continuons d’explorer des collaborations avec les petits agriculteurs en faveur de l’agriculture régénératrice, les fabricants de produits alimentaires et les détaillants afin de garantir que les excédents alimentaires soient redirigés vers ceux qui en ont besoin plutôt que d’être gaspillés. Nous avons également découvert les progrès de la technologie agricole et les approches innovantes en matière de conservation et de stockage des aliments que nous pouvons intégrer à nos opérations pour améliorer l'efficacité et réduire le gaspillage alimentaire.

Le thème du forum de cette année était « Récupérer, régénérer et agir » et dans l'esprit d'agir pour la transformation des systèmes alimentaires, j'aimerais partager quelques mesures que nous avons développées grâce à notre participation. Ces idées nous aideront à développer de nouvelles initiatives, stratégies et partenariats tout en améliorant les programmes existants, en continuant à améliorer nos opérations et en augmentant notre impact sur le système alimentaire kenyan :

1. Développer des partenariats avec d’autres parties prenantes du système alimentaire à travers l’Afrique pour partager des connaissances, des ressources, une expertise et les meilleures pratiques pour réduire le gaspillage alimentaire et améliorer la sécurité alimentaire.
2. Explorer des approches innovantes et des solutions technologiques pour améliorer la conservation, le stockage et la distribution des aliments, comme la mise en œuvre de systèmes de chaîne du froid ou l'utilisation d'applications mobiles pour relier les surplus alimentaires à ceux qui en ont besoin.
3. Plaider en faveur de politiques qui soutiennent l’agriculture durable, favorisent la sécurité alimentaire et la nutrition et réduisent le gaspillage alimentaire, par exemple en travaillant avec des agences gouvernementales pour développer des programmes de récupération alimentaire.
4. Sensibiliser les consommateurs, les entreprises et les décideurs politiques aux impacts environnementaux, sociaux et économiques du gaspillage alimentaire et à l’importance de réduire le gaspillage alimentaire dans le système alimentaire.
5. Identifier et engager des donateurs potentiels, des bénévoles et des sponsors pour soutenir notre mission et accroître notre impact dans la lutte contre l'insécurité alimentaire et la réduction du gaspillage alimentaire.

Le Forum sur les systèmes alimentaires en Afrique a été une occasion clé de découvrir les défis auxquels sont confrontés les systèmes alimentaires en Afrique et les solutions potentielles à ces défis, ce qui nécessitera un effort coordonné de notre part à tous. Chez Food Banking Kenya, nous sommes impatients de travailler avec les nouveaux collègues que nous avons rencontrés lors du forum pour accélérer la transformation des systèmes alimentaires grâce à de meilleures politiques, pratiques et investissements.