Afin d'explorer le rôle de la récupération alimentaire dans l'atténuation du changement climatique et le renforcement de la résilience des communautés, le Global FoodBanking Network (GFN) et la Food Law and Policy Clinic (FLPC) de la Harvard Law School, grâce au financement du Global Methane Hub (GMH), ont examiné un ensemble de lois et de politiques clés en Équateur susceptibles de soutenir la récupération alimentaire. Si un large éventail de politiques peut influencer le don et la récupération alimentaire, les recherches menées pour ce rapport se sont concentrées sur une sélection de politiques utilisant des instruments économiques – notamment des incitations ou des sanctions – tels que les taxes carbone ; les marchés du carbone ou les mécanismes de compensation des gaz à effet de serre ; les sanctions financières, telles que les politiques de dissuasion du gaspillage alimentaire, comme l'interdiction des déchets organiques ou l'obligation de don alimentaire ; et d'autres incitations, comme les avantages fiscaux, pour favoriser la récupération alimentaire.
Ce rapport fournit aux particuliers, aux décideurs politiques et aux organisations intéressés par l’atténuation des émissions de gaz à effet de serre grâce à la récupération des aliments des informations sur les politiques pertinentes au Mexique qui pourraient les aider à atteindre leurs objectifs, ainsi que des opportunités de progrès supplémentaires.
Les pistes d'action présentées dans ce document et résumées brièvement ci-dessous constituent un point de départ pour les décideurs politiques afin de s'appuyer sur les politiques équatoriennes existantes en matière d'émissions de méthane et de les renforcer, en mettant davantage l'accent sur la facilitation des dons alimentaires. Les politiques favorisant la récupération et la redistribution des aliments contribuent non seulement à répondre à des préoccupations sociales telles que la pauvreté et les taux élevés d'insécurité alimentaire, mais aussi à atténuer les émissions de méthane en réduisant la quantité de déchets organiques en décomposition dans les décharges. Dans toutes les pistes, il est essentiel d'inclure les banques alimentaires dans le débat politique dès le départ afin de garantir une mise en œuvre efficace des politiques et d'accroître les dons alimentaires, maximisant ainsi la réduction des émissions de méthane.
Outre les pistes d'action identifiées ici, les décideurs politiques devraient envisager d'autres moyens de promouvoir les dons alimentaires et de réduire les émissions de méthane liées au gaspillage alimentaire. Ils devraient collaborer avec les banques alimentaires et autres organisations dont la mission est de réduire les pertes et le gaspillage alimentaires et d'accroître les dons alimentaires (collectivement appelées « organisations de récupération alimentaire »), ainsi qu'avec les donateurs alimentaires, et les inclure.
Le document suggère des pistes d’action dans les domaines suivants : instruments de comptabilité carbone, taxe carbone, législation sur le méthane, dissuasion du gaspillage alimentaire et autres politiques visant à promouvoir le don alimentaire.
Auteurs
Ce rapport a été rédigé par Gray E. Norton, Heather Latino et Emily M. Broad Leib, à la Clinique de droit et de politique alimentaire de la faculté de droit de Harvard, avec les contributions d'Ana Catalina Suárez Peña et de María Isabela Molina Maestre du Global FoodBanking Network.
Le réseau mondial des banques alimentaires
Les banques alimentaires offrent une solution à la fois à la faim chronique et à la crise climatique. GFN travaille avec des partenaires dans plus de 50 pays pour récupérer et rediriger la nourriture vers ceux qui en ont besoin. En 2023, notre réseau a fourni de la nourriture à plus de 40 millions de personnes, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et créant des communautés saines et résilientes. Nous aidons le système alimentaire à fonctionner comme il se doit : nourrir les gens et la planète ensemble. Pour en savoir plus, rendez-vous sur banquealimentaire.org.
Clinique de droit et de politique alimentaire de la Harvard Law School
Depuis 2010, la Clinique de droit et de politique alimentaire de la faculté de droit de Harvard (FLPC) accompagne des organisations partenaires et des communautés aux États-Unis et dans le monde entier en les guidant sur les enjeux majeurs du système alimentaire, tout en sensibilisant les étudiants en droit à la pratique du droit et des politiques alimentaires. La FLPC s'engage à promouvoir une approche intersectorielle, multidisciplinaire et inclusive, en nouant des partenariats avec des institutions universitaires, des agences gouvernementales, des organisations à but non lucratif, des acteurs du secteur privé et la société civile, experts en santé publique, environnement et économie. Les actions de la FLPC visent à améliorer l'accès à des aliments nutritifs, à lutter contre les impacts climatiques des systèmes alimentaires et agricoles, à réduire le gaspillage d'aliments sains et à promouvoir la justice alimentaire. Pour plus d'informations, consultez le site chlpi.org/food-law-and-policy.
Hub mondial du méthane
Les recherches présentées dans ce rapport ont été rendues possibles grâce au financement du Global Methane Hub. Les constatations, conclusions et recommandations présentées dans ce rapport sont celles du FLPC et du GFN uniquement et ne reflètent pas nécessairement les opinions du Global Methane Hub.
