15 septembre 2022 (Indonésie) — Aujourd'hui, tla faculté de droit de Harvard Clinique de droit et de politique alimentaire (FLPC) et Le réseau mondial des banques alimentaires a publié une nouvelle analyse sur les lois et politiques en matière de dons alimentaires en Indonésie et des recommandations conçues pour aider réduire le gaspillage alimentaire, nourrir les personnes souffrant de la faim et lutter contre le changement climatique. La recherche et les recommandations font partie de L’Atlas mondial des politiques de dons alimentaires, qui cartographie les lois et les politiques affectant les dons alimentaires dans le monde.
Environ 20 millions de personnes en Indonésie, soit 81 % de la population, sont incapables de satisfaire leurs besoins nutritionnels chaque année, et le retard de croissance touche un tiers des enfants de moins de cinq ans. Pourtant, 48 millions de tonnes de nourriture sont perdues ou gaspillées chaque année en Indonésie, ce qui représente entre 15 et 39 milliards de dollars US ou 4 à 51 TP3 T du PIB indonésien. Non seulement rediriger les aliments comestibles vers les banques alimentaires aiderait les personnes souffrant de faim et de malnutrition chronique, mais cela contribuerait également à réduire les émissions de gaz à effet de serre produites par les aliments qui finissent dans les décharges.
Alors que le gouvernement indonésien a donné la priorité à la réduction de la faim et à la sécurité alimentaire, notamment en publiant un rapport sur les pertes et gaspillages alimentaires en 2021, aucun plan ou loi nationale n’a été adopté pour prévenir les pertes et gaspillages alimentaires ou pour promouvoir le don de nourriture. Les nouvelles ressources du FLPC et du GFN identifient quatre opportunités clés pour contribuer à réduire les pertes et le gaspillage alimentaires, abordant ainsi à la fois l'insécurité alimentaire et le changement climatique, notamment :
"L'Indonésie peut nourrir les personnes souffrant de la faim, réduire le gaspillage et les pertes alimentaires et contribuer à freiner le changement climatique", a déclaré Emily Broad Leib, professeure clinicienne de droit à la Harvard Law School et directrice du FLPC. « Les dirigeants indonésiens, comme d’autres dans le monde, peuvent apporter leur aide en mettant en œuvre de bonnes politiques en matière de dons alimentaires. Nous espérons qu’ils liront nos recherches, se laisseront guider par nos recommandations – élaborées en collaboration avec les parties prenantes indonésiennes – et agiront.
« En cinq ans, nous avons distribué plus de 490 tonnes de nourriture, nourrissant ainsi plus de 60 000 personnes à travers le pays, issues de milieux et de besoins divers. Ces chiffres proviennent de la collaboration entre FoodCycle en tant que banque alimentaire et le secteur privé tel que les produits de grande consommation, les détaillants alimentaires, les restaurants, les industries FnB, etc. », a déclaré Astrid Paramita, PDG et co-fondatrice de FoodCycle Indonesia. « Nous pensons que la participation du gouvernement pourrait avoir un effet catalyseur pour encourager davantage de communautés à prendre conscience des problèmes et également à mettre en œuvre un plan intégré pour résoudre la faim, les pertes alimentaires et le gaspillage en Indonésie. »
« Scholars of Sustenance Indonesia s'est toujours engagé à nourrir les communautés dans le besoin à Bali et en Indonésie grâce à la collecte et à la redistribution des surplus alimentaires comestibles auprès de partenaires hôteliers, notamment des hôtels, des restaurants, des boulangeries et des fabricants de produits alimentaires », a déclaré Minni Vangsgaard, directrice générale de Scholars. de subsistance en Indonésie. « Depuis le début de nos opérations en 2016 (Bangkok) et 2017 (Bali, Indonésie), nous avons réussi à distribuer dans le monde un total d'environ 25 millions de repas. Nous pensons que de bonnes politiques de dons alimentaires en Indonésie encourageront davantage de dons alimentaires et encourageront les entreprises, les communautés et les organisations à participer à la lutte contre la faim, les pertes et le gaspillage alimentaires et à lutter contre le changement climatique."On estime que 702 à 828 millions de personnes sont confrontées à la faim dans le monde, et ce chiffre est susceptible d'augmenter à mesure que la flambée des prix des denrées alimentaires, les problèmes de chaîne d'approvisionnement et le changement climatique continuent de mettre à rude épreuve nos systèmes alimentaires", a déclaré Lisa Moon, présidente et directrice générale de The Global. Réseau bancaire alimentaire. « Les banques alimentaires contribuent à garantir qu’un plus grand nombre de personnes aient accès à la nourriture tout en réduisant les pertes et le gaspillage alimentaires. Des politiques solides en matière de dons alimentaires sont absolument essentielles à ce travail : elles aident les banques alimentaires à servir leurs communautés de la manière la plus efficace et la plus efficiente.
L’Atlas mondial des politiques de dons alimentaires, soutenu par la Fondation Walmart, identifie les lois et politiques existantes qui soutiennent ou entravent la récupération et le don de nourriture dans un guide juridique complet et propose des recommandations politiques pour renforcer les cadres et adopter de nouvelles mesures pour combler les lacunes existantes. Les analyses présentées dans ces rapports par pays sont également résumées dans un outil d'atlas interactif qui permet aux utilisateurs de comparer les politiques entre les pays participant au projet.
Atlas recherche de projet est actuellement disponible dans 18 pays, et d'autres sont en cours : Argentine, Australie, Canada, Chili, Colombie, Costa Rica, République dominicaine, Guatemala, Inde, Indonésie, Kenya, Mexique, Nigeria, Pérou, Singapour, Afrique du Sud et Royaume-Uni. , et les États-Unis. Une carte interactive, des guides juridiques, des recommandations politiques et des résumés exécutifs pour chaque pays sont disponibles sur atlas.foodbanking.org.
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À propos de la clinique de droit et de politique alimentaire de la Harvard Law SchoolClinique de droit et de politique alimentaire de la Harvard Law School (FLPC) sert les organisations partenaires et les communautés en fournissant des conseils sur les questions de pointe du système alimentaire, tout en engageant les étudiants en droit dans la pratique du droit et de la politique alimentaire. Le travail du FLPC se concentre sur l'amélioration de l'accès à des aliments sains, en soutenant une production alimentaire durable et équitable, promouvoir un changement du système alimentaire mené par la communauté, et réduire le gaspillage d’aliments sains et sains. Le FLPC s’engage à promouvoir une approche intersectorielle, multidisciplinaire et inclusive de son travail, en établissant des partenariats avec des institutions universitaires, des agences gouvernementales, des acteurs du secteur privé et la société civile possédant une expertise en santé publique, en environnement et en économie. Pour plus d'informations, visitez chlpi.org/food-law-and-policy.
À propos de FoodCycle IndonésieFoodCycle Indonesia vise à briser le cycle de la faim dans les communautés défavorisées en redistribuant les surplus alimentaires intacts, en transformant des produits imparfaitement parfaits et en recyclant les déchets alimentaires. En nous connectant avec ces communautés, nous développons leurs connaissances, leur attitude, leurs compétences et leurs habitudes pour avoir un impact positif sur elles-mêmes et créer une meilleure société indonésienne. Pour plus d'informations, visitez foodcycle.id.
À propos des spécialistes de la subsistanceScholars of Sustenance est une fondation de sauvetage alimentaire qui redéfinit la manière dont la nourriture est distribuée afin de résoudre le problème du déficit alimentaire et de mettre une bonne nutrition entre les mains de ceux qui en ont besoin. Pour plus d'informations, visitez Scholarsofsustenance.org.
À propos du réseau mondial des banques alimentairesLe Global FoodBanking Network soutient des solutions communautaires pour réduire la faim dans près de 50 pays. Alors que des millions de personnes luttent pour accéder à une alimentation suffisante, sûre et nutritive, près d’un tiers de toute la nourriture produite est perdue ou gaspillée. Nous changeons cela. Nous pensons que les banques alimentaires dirigées par les dirigeants locaux sont essentielles pour atteindre l’objectif Faim Zéro et construire des systèmes alimentaires résilients. Pour plus d'informations, visitez banquealimentaire.org.
