Luis Manuel García Mendoza se une a GFN con una sólida experiencia en banca de alimentos en Bancos de Alimentos de México (BAMX). En BAMX, Manuel se desempeñó en varios roles, incluido el de Oficial de Proyectos, Coordinador de Proyectos y Gerente Senior de Inversión Social. Implementó programas nacionales relacionados con infraestructura, nutrición, recuperación de alimentos, compra de equipos y productos, y preparación para emergencias. Manuel también trabajó en recaudación de fondos, asociándose estratégicamente con empresas, organizaciones sociales, fundaciones y otros grupos de interés. Sus contribuciones notables incluyen el diseño del primer Fondo para Desastres Naturales de BAMX y la supervisión de la implementación de Salesforce CRM en su oficina nacional.
Manuel tiene una licenciatura en Administración de la Universidad Nacional Autónoma de México. Habla español, inglés, francés y portugués.