Ignacio Gavilan aporta más de 20 años de experiencia en el asesoramiento a empresas sobre cadenas de suministro sostenibles, relaciones corporativas y gobernanza social ambiental. Como director sénior de asociaciones de sistemas alimentarios en GFN, Gavilan es responsable de cultivar asociaciones multinacionales y de múltiples partes interesadas que aumenten la recuperación de alimentos y mitiguen la pérdida y el desperdicio de alimentos y amplíen la diversidad de productos recuperados en todo el sistema alimentario. Gavilan será el principal estratega y socio intelectual responsable de lograr los objetivos de recuperación de alimentos, distribución de alimentos y diversidad nutricional establecidos en el Plan Estratégico de GFN.
Gavilan llega a GFN después de casi nueve años en The Consumer Goods Forum (CGF), donde recientemente se desempeñó como Director de Sostenibilidad. En CGF, trabajó para posicionar a la industria de bienes de consumo como líder en la protección contra el cambio climático y la reducción de desechos. Gavilan movilizó a las partes interesadas en las industrias minorista y manufacturera a través de grupos de trabajo centrados en el desperdicio de alimentos, los plásticos y la circularidad y descarbonización de la cadena de suministro.
Antes de CGF, Gavilan fue el fundador y consultor principal de Accipiter, un servicio de asesoría de sostenibilidad donde ayudó a crear hojas de ruta de sostenibilidad para pequeñas y medianas empresas que trabajan en mercados internacionales. Anteriormente, se desempeñó como Jefe de Relaciones Gubernamentales de las Américas en Anglo American, Gerente de Estrategia de Sustentabilidad Global en BP y Director de Responsabilidad Social en McDonald's.
