Política para reducir las emisiones de metano y alimentar a más personas

3 de abril de 2024 — La Facultad de Derecho de Harvard Clínica de Políticas y Leyes Alimentarias (FLPC) y The Global FoodBanking Network (GFN), con el apoyo de la Centro mundial de metano (GMH), presentan dos nuevos artículos sobre cómo México y Ecuador Se pueden reducir las emisiones de metano y mejorar la seguridad alimentaria con una legislación más estricta para apoyar la recuperación de alimentos.  

Un tercio de todos los alimentos producidos a nivel mundial se pierde o se desperdicia, lo que tiene efectos perjudiciales sobre el hambre mundial y el cambio climático. Mientras tanto, se desperdician alimentos, 733 millones de personas padecen desnutrición crónica y un tercio del mundo no puede permitirse una dieta saludable. Estos alimentos desperdiciados se pudren en los vertederos, produciendo un potente gas metano, y se estima que representan entre 8 y 101 TP3T de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.  

Los dos documentos se centran en México y Ecuador, respectivamente, después de que los bancos de alimentos de cada país participaron en la primera fase del programa GFN. Recuperación de alimentos para evitar emisiones de metano (FRAME) Metodología. Al demostrar la eficacia de los bancos de alimentos para mitigar simultáneamente las emisiones de metano y abordar la inseguridad alimentaria, los informes sirven como guía para que los responsables políticos de México y Ecuador maximicen el impacto de los bancos de alimentos y otras organizaciones de recuperación de alimentos.  

“Nuestros bancos de alimentos miembros en México y Ecuador son ejemplos probados de cómo la recuperación y redistribución de alimentos puede reducir simultáneamente el hambre y las emisiones, y sus esfuerzos pueden multiplicarse con una legislación nacional más sólida”, afirmó Lisa Moon, presidenta y directora ejecutiva de la Red Global de Bancos de Alimentos. “Estos informes demuestran que no existe una legislación uniforme para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y aumentar la recuperación de alimentos. Las recomendaciones incluidas están adaptadas a los legisladores de México y Ecuador, respectivamente, y les permiten tomar medidas contundentes en beneficio de las personas y del planeta”. 

“Estos informes destacan una intersección crucial: reducir el desperdicio de alimentos no solo combate el cambio climático al mitigar las potentes emisiones de metano, sino que también aborda directamente la inseguridad alimentaria”, afirmó Emily Broad Leib, directora de la Clínica de Derecho y Políticas Alimentarias de la Facultad de Derecho de Harvard. “Al ofrecer recomendaciones de políticas concretas y específicas para cada país de México y Ecuador, demostramos cómo los marcos legales específicos pueden empoderar a las organizaciones de recuperación de alimentos para maximizar su impacto. La Clínica de Derecho y Políticas Alimentarias se compromete a apoyar estos esfuerzos, garantizando que las políticas eficaces se traduzcan en soluciones prácticas que beneficien tanto a las personas como al planeta”. 

Las recomendaciones clave en México incluyen: 

• Impuesto al carbono: garantizar que los ingresos del impuesto al carbono se destinen a proyectos ambientales, con una parte dedicada específicamente a proyectos de disuasión del desperdicio de alimentos, incluidos los bancos de alimentos 

• mercados de carbono: incluir a los bancos de alimentos en las deliberaciones sobre los mercados de carbono y proporcionar subvenciones u otro apoyo financiero para permitir que los bancos de alimentos ingresen a los mercados de carbono 

• Disuasión del desperdicio de alimentos: prohibir el vertido de residuos orgánicos en vertederos y fortalecer el cumplimiento, la aplicación y la tributación de quienes vierten residuos orgánicos para generar ingresos para los esfuerzos de reducción 

Las recomendaciones clave en Ecuador incluyen: 

• Programa Carbono Cero (Programa Ecuador Carbono Cero, PECC): garantizar que los bancos de alimentos puedan participar en el programa, apoyar financieramente su inclusión en los esfuerzos y recopilar datos sólidos sobre el desperdicio de alimentos en los niveles de referencia y los esfuerzos de reducción 

• Incentivos fiscales: crear beneficios fiscales para los productores de alimentos para aumentar las donaciones de alimentos y construir infraestructura para apoyar la recuperación y redistribución de alimentos 

• Recuperación de alimentos de los productores agrícolas: proporcionar subvenciones o incentivos para permitir que los productores agrícolas donen productos no vendibles e invertir en infraestructura de cadena de frío para extender la vida útil de los productos donados 

Atlas mundial de políticas de donación de alimentos Identifica las leyes y políticas existentes que apoyan o dificultan la reducción del desperdicio de alimentos y la recuperación de alimentos, y ofrece recomendaciones políticas para fortalecer los marcos y adoptar nuevas medidas para subsanar las deficiencias existentes. Los análisis presentados en informes específicos de cada país y notas informativas sobre políticas temáticas también se resumen en un interactivo Atlas herramienta que permite a los usuarios comparar políticas entre los países que participan en el proyecto.  

Atlas proyecto de investigacion Está disponible para 25 países. en los cinco continentes más la Unión Europea. Un mapa interactivo, guías legales, recomendaciones de políticas y resúmenes ejecutivos para cada país están disponibles en atlas.foodbanking.org.  

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ACERCA DE LA CLÍNICA DE POLÍTICA Y LEYES ALIMENTARIAS DE HARVARD  

Desde 2010, la Clínica de Derecho y Políticas Alimentarias (FLPC) de la Facultad de Derecho de Harvard ha prestado servicios a organizaciones y comunidades socias en Estados Unidos y en todo el mundo, brindándoles orientación sobre temas de vanguardia relacionados con el sistema alimentario, a la vez que involucra a estudiantes de derecho en la práctica del derecho y las políticas alimentarias. La FLPC se compromete a impulsar un enfoque intersectorial, multidisciplinario e inclusivo en su trabajo, estableciendo alianzas con instituciones académicas, agencias gubernamentales, organizaciones sin fines de lucro, actores del sector privado y la sociedad civil con experiencia en salud pública, medio ambiente y economía. El trabajo de la FLPC se centra en aumentar el acceso a alimentos nutritivos, abordar los impactos climáticos de los sistemas alimentarios y agrícolas, reducir el desperdicio de alimentos saludables y promover la justicia en el sistema alimentario. Para obtener más información, visite chlpi.org/food-law-and-policy.

ACERCA DE LA RED GLOBAL DE BANCOS DE ALIMENTOS
Los bancos de alimentos ofrecen una solución tanto al hambre crónica como a la crisis climática. GFN trabaja con socios en más de 50 países para recuperar y redirigir los alimentos a quienes los necesitan. En 2023, nuestra Red proporcionó alimentos a más de 40 millones de personas, reduciendo el desperdicio de alimentos y creando comunidades saludables y resilientes. Ayudamos a que el sistema alimentario funcione como debería: nutriendo a las personas y al planeta juntos. Obtenga más información en bancodealimentos.org   

ACERCA DEL CENTRO GLOBAL DE METANO  

El Global Methane Hub es una alianza filantrópica única en su tipo que apoya la reducción de las emisiones de metano en todo el mundo. El metano, un supercontaminante, es responsable de más del 45 por ciento del calentamiento global reciente. Para reducir la contaminación por metano y tener la oportunidad de salvar nuestro clima durante nuestra vida, el Global Methane Hub organiza y convoca a gobiernos, líderes de la industria, científicos y organizaciones sin fines de lucro de todo el mundo para minimizar la contaminación por metano a través de la tecnología y políticas y regulaciones públicas de sentido común. Desde 2021, el Global Methane Hub ha catalizado más de 10 mil millones de dólares en inversiones en proyectos de reducción de metano al convocar a financiadores centrados en abordar el cambio climático, ha recaudado 100 millones de dólares en fondos comunes de más de 20 de las mayores organizaciones filantrópicas climáticas para acelerar la mitigación del metano en todo el mundo y ha otorgado estratégicamente 100 millones de dólares a más de 100 beneficiarios que realizan trabajos de reducción de metano en 152 países. Para obtener más información sobre el Global Methane Hub, visite globalmetanohub.org.